Maaari kang kumain ng mga cutlet, pampalasa ito sa mayonesa, At maaari mong isama ang mayonesa sa mga sangkap, pagkatapos ay i-cutlets ay magiging lalo na malambot, malambot at makatas. Siyempre, para sa kanila na lumabas talagang pino, mas mahusay na gamitin ang gawang bahay na mayonesa nang walang iba't ibang mga hindi kanais-nais na additives na hindi pa rin alam kung paano sila kumilos at kung ano ang magiging turn pagkatapos ng paggamot ng init. Kung gumagamit ka ng yari sa mayonesa, subukan na pumili ng hindi bababa sa halaga ng nakakapinsalang sangkap (basahin ang komposisyon sa label). Sa anumang kaso, ang pagpipilian ay sa iyo.
Ang mga cutlet na may mayonesa ay maaaring ihanda mula sa anumang tinadtad na karne, mas mabuti - mababa ang taba.
Recipe para sa mga cutlet ng manok na may mayonesa
Mga sangkap:
- tinadtad na malalaking o daluyan ng paggiling ng karne ng manok (mas mabuti mula sa dibdib ng manok) - 500 g;
- itlog ng manok - 1-2 piraso;
- mayonesa - 2-4 tablespoons;
- almirol - 2-3 tbsp. kutsara;
- mga dahon ng dill o perehil;
- sariwang lupa paminta;
- langis ng gulay o taba para sa Pagprito;
- asin.
Paghahanda
Huhugasan namin ang mga gulay, masigla iling ang mga ito nang ilang beses at pinutol ito ng makinis. Para sa manok ng itlog, idagdag ang mayonesa, itlog, almirol (upang hindi gumapang), mga gulay, paminta at bahagyang idagdag. Lubos na ihalo, maaari mong, gamit ang isang taong magaling makisama, - kaya ang mga cutlet ay magiging mas kahanga-hanga at mahangin.
Pinainit namin ang langis ng gulay o taba sa isang kawali. Bumubuo kami ng mga cutlet at pinirito sila sa medium-low heat hanggang golden brown. Bawasan ang apoy at magsuot sa ilalim ng talukap ng mata para sa mga 8-12 minuto,
Maaari kang magluto ng mga isda patties may mayonesa. Sa ganitong uri, mas mainam na gamitin ang mababang-taba ng isda sa dagat tulad ng perch, hake, pollock, haddock o fresh-water low-fat fish (pike perch, pike). Ito ay lumiliko ang mga kahanga-hangang cutlet mula sa bakalaw .
Gamitin ang mga sukat ng recipe na ibinigay sa itaas, palitan ang tinadtad na karne na may isda. Mas mainam na maghurno ng mga cutlet na may mayonesa sa oven.