Sa panahon ng kaakit-akit maaari mong kumain hindi lamang sariwang, ngunit ginagamit din bilang isang sahog ng matamis at maalat na pinggan. Ang plum pie , eksakto, tulad ng karne na may mga mabangong prutas, ay magiging kasiya-siya at kaaya-aya sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay.
Recipe para sa charlotte na may mga plum
Ang pagluluto na may mga plum ay tumutukoy sa mga klasikong recipe na inihanda na siguradong sigurado sa kanilang panlasa at kalidad. Isa pang recipe para sa Charlotte, oras na ito na may mga plum, ay ilarawan namin mamaya.
Mga sangkap:
- mantikilya - 175 g;
- brown sugar - 1/3;
- plum - 800 g;
- puting asukal - 1 item;
- almond harina - kalahating siglo;
- itlog ng manok - 3 piraso;
- self-rising flour - 1 1/2 tbsp.
Paghahanda
Ang temperatura ng oven ay nababagay sa 180 degrees. Sinasaklaw namin ang ilalim ng baking sheet na may isang piraso ng pergamino, grasa na may 50 gramo ng mantikilya at magwiwisik ng asukal (kayumanggi). Ang natitira sa mantikilya maputi na may puting asukal, magdagdag ng mga itlog, isa sa bawat oras, hanggang sa kumpletong paghahalo. Ibuhos ang harina sa trigo at almond sa inihanda na timpla, at pagkatapos ay malumanay na gumalaw hanggang sa mabuo ang isang pantay na kuwarta.
Sa ilalim ng form, sa tuktok ng layer ng asukal, mag-ipon ng mga piraso ng plum, punan ang mga ito sa kuwarta at ilagay ang cake sa oven. Pagkatapos ng isang oras handa na ang ulam.
Ang isang simpleng pie na may mga plum, ayon sa recipe na inilarawan sa itaas, ay dapat na ihain ng 10 minuto pagkatapos bunutin mula sa hurno, na naglilingkod sa isang bola ng ice cream.
Recipe para sa cake na may mga plum
Mga sangkap:
- harina, pea gravel, self-elevating - 130 g;
- itlog - 2 piraso;
- rum - 1/2 item;
- plum - 300 g;
- almirol - 1 item;
- asukal - 3/4;
- mani - 1/4 ng isang siglo;
- lupa luya, duguan, kanela, cloves - ayon sa 1/4 tsp;
- asukal - 3/4;
- asukal sa syrup - 1/4;
- tsokolate cream.
Paghahanda
Uminom ng harina na may baking powder at pampalasa, magdagdag ng asin. Talunin ang mantikilya sa asukal, magdagdag ng mga itlog at ihalo ang lahat ng bagay na may mga sangkap na tuyo Idagdag sa kuwelyo ng putol na kuwarta, pati na rin ang hiwa at hiwa sa mga plum ng almirol. Ibuhos ang kuwarta sa isang greased baking dish at ilagay ang lahat sa preheated oven (180 degrees) sa loob ng 50 minuto. Ang mainit na biskwit ay pinutol sa kalahati, parehong mga cake na pinapagbinhi na may isang halo ng karamelo at rum, at pagkatapos ay smeared na may tsokolate cream at kumonekta.
Cake recipe na may mga plum
Mga sangkap:
- plum - 500 g;
- puting asukal - 50 g;
- mantikilya - 175 g;
- asukal sa syrup - 140 g;
- itlog - 2 piraso;
- gatas - 200 ML;
- kayumanggi asukal - 175 g;
- self-rising flour - 300 g;
- soda - 1/2 tsp.
Paghahanda
Ang oven ay dinala sa isang temperatura ng 180 degrees. Lubricate ang form na may langis at takip sa sulatan. Ang isang layer ng pergamino ay kinasasabik din, sinabunutan ng asukal at kumakalat sa mga hiwa ng plum.
Para sa kuwarta, matunaw ang mantikilya at ihalo ito sa brown sugar. Magluto ng syrup hanggang sa makinis at malamig para sa mga 10 minuto, pagkatapos ay ihalo ito sa mga itlog, gatas, harina at soda. Ibuhos ang kuwarta sa ibabaw ng lababo at maghurno sa loob ng 50 minuto, at pagkatapos ay mag-cool na kami para sa isa pang 10 minuto.
Pork recipe na may mga plum
Mga sangkap:
- Pork shoulder blade - 1.6 kg;
- red wine dry na -125 ml;
- gadgad na luya - 1 kutsarita;
- matalim chili -1 pc .;
- cloves ng bawang - 5 pcs .;
- toyo - 5 tbsp. kutsara;
- Langis ng sunflower - 40 ML;
- berdeng mga sibuyas;
- anis - 2 bituin;
- kanela - 1 stick;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- kamatis katas - 1 tbsp. kutsara;
- manok na sabaw - 500 ML;
- plum - 6 na mga pcs.
Paghahanda
Pinuputol namin ang baboy sa malalaking cubes, at pagkatapos ay mag-agila sa isang pinaghalong alak, toyo, gadgad na luya, kalahati ng mainit na paminta at kalahati ng tinadtad na bawang para sa hindi bababa sa isang oras.
Itinatakda namin ang temperatura ng oven sa 160 degrees. Sa pinainit na langis sa brazier magprito kalahati ang tinadtad sibuyas, ang natitirang paminta at bawang na may isang asterisk at kanela. Nakahulog kami sa asukal at kumalat ang karne ng piknik. Pagkatapos ng 3 minuto ibuhos ang pork marinade, idagdag ang tomato puree at sabaw, ihalo nang maayos at nilamon ng 2 oras. Pagkatapos ng isang oras ng pagluluto, magdagdag ng mga plum.
Mula sa naghanda na ulam ay kinuha namin ang karne at mga plum, lutuin ang sarsa sa loob ng mga 10 minuto, at ibalik ang mga sangkap nito. Ang karne na may mga plum ayon sa resipe na ito ay lumalabas na mabangong at masarap.