Cupcake sa silicone molds

Silicone molds - isang espesyal na ulam para sa pagluluto sa hurno, na aktibong ginagamit ng mga modernong housewives. Ang pagluluto sa mga ito ay may perpektong luto at hindi nasusunog. Sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng mga cupcake sa silicone molds.

Chocolate muffins sa silicone molds

Mga sangkap:

• creamy margarine - 200 g;
• kakaw - 4 tbsp. kutsara;
• maliit na asukal - 1,5 item;
• gatas - 0,5 item;
• harina - 2 item;
• soda - pakurot;
• Vanillin - tikman;
• itlog - 3 mga PC.

Paghahanda

Pinutol ang mga piraso ng margarin, inilagay sa isang palayok na bakal at tumunaw sa isang likido na pare-pareho sa daluyan ng init. Pagkatapos ay itapon namin ang kakaw, asukal, ibuhos ang mainit na gatas, ihalo at pakuluan. Ngayon maingat na alisin mula sa plato at palamig ito sa isang mainit-init na estado. Susunod, ipinapakilala namin ang masa na mga itlog, vanillin at unsalted baking soda. Susunod, ibuhos ang inalis na harina at malumanay na masahin ang semi-kuwarta. Ngayon ilagay ito sa silicone molds at ilagay ito sa isang baking sheet. I-install namin ito sa itaas na pakainan sa isang preheated oven at maghurno, nang walang pambungad na 25 minuto. Ang kahandaan ng pagluluto sa hurno ay naka-check sa isang skewer, at pagkatapos ay ilagay namin sa kamay kusina potholders at pisilin masarap muffins mula sa silicone molds sa isang flat ulam.

Ang recipe para sa simpleng muffins sa silicone molds

Mga sangkap:

• Candied prutas - 30 g;
• mga pasas - 60 g;
• dry yeast - 1 sachet;
• gatas - 100 ML;
• mantikilya - 150 g;
• harina - 400 g;
• itlog - 5 pcs .;
• Ground luya at vanillin - upang tikman;
• asin maliit - pakurot.

Paghahanda

Ang mga pasas ay hugasan at ibuhos para sa 20 minuto na may tubig na kumukulo. Ang dry yeast ay pinalalakas sa mainit na gatas, at pagkatapos ay idagdag namin ang asukal, ibuhos sa tinunaw na mantikilya at itapon ang harina. Bahagyang idagdag ang asin sa kuwarta, ipakilala ang mga itlog, luya at vanillin sa panlasa. Pagkatapos nito ay itapon namin ang mga pasas at hugasan ang mga minatamis na prutas. Ngayon inihayag namin ang kuwarta sa inihanda na mga molde ng silicone at ipadala ito sa heated oven para sa 50 minuto. Maghurno ng muffins hanggang handa, at pagkatapos ay malumanay na alisin at pahabain ang ibabaw na may tinunaw na mantikilya.

Ang recipe para sa muffins sa kefir sa silicone molds

Mga sangkap:

• harina - 2 item;
• langis ng gulay - 120 ML;
• asukal - 150 g;
• itlog - 2 piraso;
• kefir - 1 item;
• jam - 10 kutsarita;
• soda - pakurot;
• baking powder - pakurot.

Paghahanda

Ang mga itlog ay pinalo sa asukal, ibuhos sa langis ng halaman at kefir. Lahat ng bahagyang halo, ibuhos unti harina at itapon ang pampaalsa na may soda. Inihayag namin ang tapos na masa sa silicone dry molds, ibinahagi namin ang isang maliit na jam mula sa itaas at ibuhos ang ilang higit pang mga kuwarta. Naghurno kami ng mga cupcake sa silicone molds sa isang preheated oven para sa mga 20 minuto sa isang temperatura ng 200 degrees.

Curd cake sa silicone molds

Mga sangkap:

• cottage cheese - 100 g;
• biskwit shortbread cookies - 100 g;
• vanilla yogurt - 150 ML;
• harina - 50 g;
• mantikilya - 50 g;
• cherry frozen - 250 g;
• may pulbos na asukal - para sa dekorasyon;
• asukal - 1 tbsp.

Paghahanda

Pinupuksa namin ang mga cookies upang makakuha ng maliliit na mumo at ikunekta sila na may lamog na mantikilya. Lubusan ihalo at hatiin ang masa sa 4 na bahagi. Ibinagsak namin ang kuwarta sa ilalim ng mga silicone molds. Ang keso ng kutsilyo ay pinalabas namin ng asukal, idinagdag namin ang isang itlog, ibubuhos namin ang yoghurt at ibuhos namin ang sifted harina. Ibinabahagi namin ang nagresultang masa nang pantay-pantay sa mga hulma at ipadala ito sa isang malaking lalagyan, pagbuhos ng kaunting tubig dito. Inilagay namin ang isang preheated oven at maghurno sa loob ng kalahating oras. Handa na cake na may curd ay inalis mula sa silicone molds pagkatapos lamang kumpletuhin ang paglamig. Mula sa seresa kinukuha namin ang mga buto, ikalat ang baya sa isang colander, pinipigilan ang labis na juice at ilagay ito sa ibabaw ng mga muffin, sinabugan ng may pulbos na asukal.