Cake "Tatlong gatas"

Recipe para sa juicy biscuit cakes na pinapagbinhi ng gatas - isang katutubong ng ika-19 siglo. Dahil sa cultural exchange sa pagitan ng Europa at Hilaga at Timog Amerika, ang katanyagan ng gayong mga cake ay hindi napakasaya, at sa pagtatapos ng forties, ito ay naging laganap sa mga bansa ng Caribbean. Sa orihinal na recipe ng Cake Three Milk, ang mantikilya ay nagbigay sa kuwarta ng isang malagkit, siksik, lunod na texture at, siyempre, isang mataas na caloric na halaga. Ang cake na walang langis ay may mas banayad at banayad na texture, na mas mahusay at mas mabilis na puspos ng cream at ginagawang mas matamis ang dessert. Isaalang-alang ang pinakasikat na mga opsyon para sa paggawa ng cake.

Cake "Tatlong gatas" na may bodka

Ang isang buong libro ay maaaring italaga sa isang listahan ng lahat ng mga lihim ng isang perpektong biskwit, ngunit sa loob ng balangkas ng recipe na ito, kailangan lamang namin ng isa, sa halip na hindi pangkaraniwang rekomendasyon: bago maghanda ng cake "Tatlong gatas", magdagdag ng 15 ML ng bodka sa kuwarta, kung saan, kapag init-tratuhin, ay mababad ang kuwarta, mapula-pula, siksik at masarap.

Mga sangkap:

• harina - 255 g;
• manok itlog - 4 mga PC.
• asukal - 160 g;
• bodka - 15 ml;
• baking powder - 5 g;
• cream 33% - 210 ML;
• Condensed milk with sugar - 430 ml;
• Condensed concentrated milk na walang asukal - 410 ml;
• gatas 3.5% taba nilalaman - 200 ML.

Paghahanda

1. Buksan ang mga itlog at asukal sa isang bula na may isang taong magaling makisama, idagdag ang mga dry ingredients sa pinaghalong, ihalo at ibuhos sa bodka.
2. Ipamahagi ang halo sa isang amag at ipadala ang biskwit sa oven para sa kalahating oras, ang pagtatakda ng temperatura sa 170 degrees.
3. Tapos na biskwit cool at mangunot tuktok na may isang tinidor.
4. Puksain ang tatlong uri ng gatas na magkasama at ibabad ang natapos na halo ng cake, pagkatapos ay ilagay ang cake sa lamig para sa sampung oras.
5. Puksain ang cream sa isang makapal na bula at palamutihan ang dessert.

Cake "Three milk" sa isang multivark - recipe

Upang mapadali ang pagluluto ng mga cake ay makakatulong sa isang multivarker, maipamahagi ang init nang mas pantay-pantay sa loob ng mangkok at pantay na maghurno ng biskwit. Sa paggamit ng kusina na gadget na ito ay maghurno ng cake biscuits para sa sumusunod na recipe.

Mga sangkap:

• asukal - 195 g;
• harina - 190 g;
• itlog ng manok - 4 na mga pcs .;
• mantikilya - 15 g;
• langis ng gulay - 45 ML;
• baking powder - 5 g;
• tubig - 55 ML;
• evaporated milk - 210 ml;
• cream 20% - 200 ML;
• condensed milk - 230 ML.

Paghahanda

1. Palakasin ang mga itlog na may asukal hanggang sa makapal na bula, pagsamahin ang isang halo ng baking powder at harina, pukawin.
2. Ibuhos ang langis ng halaman na may tubig na kumukulo, ihalo at idagdag sa masa.
3. Ibuhos ang kuwarta sa multivariate bowl, pre-lubricated na may langis. Itakda ang mode na "Paghurno" sa 45 minuto.
4. Ihanda ang cream sa pamamagitan ng paghahalo ng condensed, puro gatas at cream.
5. Palamigin ang keyk na may isang tinidor sa buong ibabaw at punan ito ng cream. Handa na magluto ng delicacy sa loob ng ilang oras sa malamig.

Divinely delicious cake "Three milk"

Mga sangkap:

• harina - 390 g;
• asukal - 310 g;
• gatas - 225 ML;
• itlog ng manok - 5 pcs .;
• mantikilya - 115 g;
• condensed milk - 330 ML;
• condensed milk - 210 ml;
• condensed milk - 340 ml;
• cream - 195 ML;
• baking powder - 5 g.

Paghahanda

1. Init ang mantikilya at gatas.
2. Paikutin ang mga itlog na may asukal. Paghiwalayin nang hiwalay ang mga tuyo na sangkap mula sa listahan at idagdag sa itlog masa.
3. Pagsamahin ang pinaghalong gatas at langis sa batayan ng pagsusulit at ilagay ito sa amag. Maghurno ng biskwit sa temperatura ng 185 degrees na higit sa kalahating oras.
4. Ihanda ang cream sa pamamagitan ng paghahalo ng cream na may puro at puro gatas.
5. Handa na palamigin ang biskwit na crocheted, ibabad ang cream at ipadala ito sa lamig para sa pambabad.
6. Lubricate ang ibabaw ng cake na may pinakuluang condensed milk. Bilang karagdagan, maaari mong palamutihan ang dessert na may cream, tsokolate at iba pang mga matamis toppings sa iyong panlasa.