Mula sa beet, maaari kang magluto ng maraming iba't ibang pagkain: borsch, beetroot , vinaigrette, atbp. Karamihan sa mga recipe ay gumagamit ng lutong pinagmulan, ngunit maaari mo ring maghurno beet, at kung paano ito gawin ngayon, sasabihin namin sa iyo. Ang inihurnong beets ay mas mabangong, mas matamis at mas malasa.
Paano magluto ng beets sa oven sa palara?
Mga sangkap:
- medium beet - 1-2 pcs .;
- langis ng gulay - 15 ML;
- berde sibuyas para sa pag-file.
Paghahanda
Ang beetroot ay hugasan nang hugasan mula sa lupa at dumi, pinutol ang mga ugat ng isang kutsilyo, at pagkatapos ay kumalat sa tuwalya at tuyo ito. Pagkatapos, ang bawat ugat ay napakalaki na nakabalot sa palara at inilalagay ang mga workpiece sa isang rehas na bakal. Nagpadala kami ng mga gulay upang maghurno sa isang mahusay na heated oven, at markahan namin ang 75 minuto. Pagkatapos nito, patayin ang plato at palamig ang root crop. Pagkatapos ay dahan-dahang alisin ang inihurnong beet mula sa palara, linisin at putulin sa maliliit na hiwa. Inilatag namin ang mga ito sa isang plato, ibuhos ng langis ng halaman at iwisik ng tinadtad na berdeng mga sibuyas. Ang pamamaraan ng pagluluto ay nagpapanatili sa beet ang lahat ng kapaki-pakinabang na sangkap at tinitiyak ang isang kahanga-hangang aroma at panlasa ng root crop.
Recipe para sa inihurnong beets sa manggas
Mga sangkap:
- medium-sized beetroot - 3 mga PC.
Paghahanda
Ang mga gulay ay lubusan nang hugasan, putulin ang mga ugat at tuyo ng isang tuwalya. Pagkatapos ay ikinakalat namin ang mga pananim ng ugat sa isang manggas para sa pagluluto sa hurno at itali ito mula sa dalawang panig, na pinapalabas ang lahat ng hangin. Pagkatapos nito, ilagay ang workpiece sa isang baking tray at ipadala ito sa heated oven para sa 55 minuto, na nagtatakda ng temperatura ng rehimen sa 195 degrees. Pagkatapos ng 35 minuto, lagyan ng tsek ang kahandaan ng kahandaan na may isang skewer na kahoy o tinidor. Ang mga inihaw na beet ay pinalamig, nalinis at ginagamit para sa mga salad o pinutol lamang sa mga hiwa at nagsilbi sa mesa.
Paano magluto ng beets sa isang microwave?
Mga sangkap:
- beet - 2-3 pcs .;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Pinipili namin ang beets ng parehong laki, maingat na hugasan, cut off na may mga ugat ng gunting at tuyo sa isang tuwalya. Pagkatapos ay ikakalat namin ang mga ugat sa isang mangkok na inilaan para sa microwave oven, at takpan ito ng takip. Ipinapadala namin ang beet sa microwave oven, isara ang pinto ng appliance at ipalipat ito sa loob ng max. 10 minuto. Sinusuri namin ang pagiging handa ng beet na may isang skewer at kung ito ay nagiging pantay na malambot, maingat na alisin, cool, malinis at i-cut sa hiwa. Ibinagsak namin sila sa isang plato, ibuhos ang langis dito at ilagay ito sa mesa.