Natatandaan namin ang lahat ng hindi kapani-paniwala at kasiya-siyang lasa ng mga gawang-bahay na waffle na ginamit ng aming minamahal na mga ina at lola upang palayain kami sa pagkabata. Ang mga pastry ay maaaring maging handa sa iba't ibang mga fillings at mangyaring ang mga bata. Ang recipe para sa pagluluto wafol cookies ay napaka-simple, ang lahat ng kailangan mo ay isang espesyal na wafol bakal.
Cookies "Wafer tubes"
Mga sangkap:
- margarine creamy - 200 g;
- itlog - 5 pcs .;
- condensed milk - 400 ml;
- asukal - 1 item;
- Mantikilya - 200 g.
Paghahanda
Tingnan natin kung paano gumawa ng isang waffle cookie. Kaya, ang unang bagay na kailangan nating gawin ay masahin ang kuwarta. Upang gawin ito, cream ang margarine lumambot, hiwalay na may isang kutsara sa maliit na piraso at ilagay ito sa isang kasirola. Ngayon ilagay sa isang mahina apoy at, pagpapakilos, hayaan siyang ganap na tinunaw. Pagkatapos ay alisin ang mga pinggan mula sa apoy at iwanan upang lumamig sa temperatura ng kuwarto.
At nilalabag namin ang oras na ito sa isang malalim na mangkok ng mga itlog at palabasin ang mga ito ng isang palisok hanggang lumabas ang foam. Pagkatapos ay sa isang mangkok na may mga itlog ibuhos ang dati na tinunaw na margarin, ibuhos ang asukal at unti-unting ipakilala ang harina. Talunin nang lubusan ang isang palakpak upang gumawa ng isang makinis, magkatulad na kuwarta.
Dagdag pa namin isama sa network ng isang wafol bakal at mainit-init namin ito. Pagkatapos ay ibuhos ang isang kutsara ng isang maliit na kuwarta sa ilalim na ibabaw ng waffle iron at pindutin nang mahigpit ang tuktok na plato. Nagluluto kami ng cookies sa namumula at ginintuang kulay. Ngayon malumanay tanggalin ang mainit na wafol at buksan ito hanggang sa ito ay malamig, sa tubo. Sa ganitong paraan, hinurno namin ang lahat ng iba pang mga manipis.
Upang ihanda ang cream, kumuha ng creamy butter, idagdag ang condensed milk at punuin ang mixer sa isang homogenous cream. Ang handa na timbang ay nakatakda para sa isang pampalapot para sa 1 oras sa refrigerator. Kapag ang mga wafers cool na rin, at ang cream cream sapat na nagpapaputok, nagpatuloy kami upang tipunin ang mga tubilya ng wafer. Para sa mga ito, inililipat namin ang masa sa isang kendi ng hiringgilya at pinapasadya ang mga waffle homemade na cookies mula sa dalawang panig.
Ang recipe para sa isang waffle cookie sa form
Mga sangkap:
- harina - 1 item;
- lebadura - 20 g;
- gatas - 1 item;
- mantikilya - 100 g;
- asukal - 0,5 tsp.
Paghahanda
Kaya, para sa paghahanda ng mga waffle cookies sa waffle iron, ang lebadura ay durog at dissolved na may sugar pitch, idagdag ang tinunaw na mantikilya, ibuhos sa kalahati ng gatas, ibuhos ang harina at ihalo, pagdaragdag nang maayos ang natitirang gatas.
Inilalagay namin ang kuwarta sa loob ng 1 oras sa isang mainit na lugar, at pagkatapos ay maghurno ang mga cookies ng wafol na may mga puso sa anyo ng isang waffle iron.