Para sa bawat bata, ang kaarawan ay isang pinakahihintay na bakasyon. Ito ay palaging isang engkanto kuwento. At ngayon isipin kung gaano kaligayahan ang bata kung siya ay makakakuha ng isang holiday para sa isang holiday sa anyo ng isang engkanto-kuwento hayop! Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng cake na "Hedgehog". Ang bata at ang mga bisita ay nalulugod!
Cake "Hedgehog" mula sa cookies - recipe
Mga sangkap:
- cookies - 1 kg;
- condensed milk - 2 lata;
- kulay-gatas - 200 g;
- mantikilya ng 72.5% fat content - 150 g;
- kakaw pulbos - 3 tbsp. kutsara;
- may pulbos na asukal;
- mani sa tsokolate;
- buto - 100 g;
- Poppy - 5 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Upang gumawa ng isang cake na "Hedgehog" na walang baking, i-on ang biskwit sa isang homogenous na masa na may blender. Idagdag ang condensed milk, sour cream, pulbos na asukal, tinunaw na mantikilya at ibuhos ang kakaw. Lubusan ihalo. Bilang isang resulta ng aming mga aksyon, isang masa ng kayumanggi ay lumabas. Ngayon ang pinaka-kagiliw-giliw na ito ay kinakailangan upang magkaroon ng amag ang "parkupino katawan" mula dito. Ang resultang hugis ay pinagsama sa isang poppy - ang parkupino ay magiging kulay-abo. Para sa "mga karayom" na buto ay nalinis at pinalakas sa "likod". Sa tulong ng mani sa tsokolate ang "glazes" at "ilong." Sa prickles posible na mag-attach dahon marmalada, biskwit sa anyo ng mga kabute . Lahat, ang cake "Hedgehog" mula sa cookie ay handa na! Magandang tsaa!
Cake "Hedgehog" - recipe
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 4 baso;
- granulated asukal - 1 tbsp. kutsara;
- mantikilya ng 72.5% taba nilalaman - 200 g;
- itlog - 2 piraso;
- soda - ¼ tsp.
Para sa cream:
- mantikilya ng 72.5% taba nilalaman - 50 g;
- condensed milk - 1 jar.
Para magpakinang:
- kakaw pulbos - 2 tbsp. kutsara;
- mantikilya creamy 72.5% taba nilalaman - 1 tbsp. kutsara;
- granulated asukal - 4 tbsp. kutsara;
- tubig - 60 ML.
Paghahanda
Upang gumawa ng kuwarta para sa isang cake sa anyo ng isang hedgehog, basagin ang mga itlog, ibuhos ang asukal at palis. Matunaw ang mantikilya, idagdag ang soda, harina at itlog sa halo nito. Masahin namin ang kuwarta, hatiin ito sa 5 bahagi at ipadala ito sa refrigerator. Pagkatapos ng 30 minuto kinuha namin ang mga ito at hayaan ang mga ito sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Ang nagreresultang "pagpupuno" ay inihurnong para sa mga 25 minuto sa isang moderately heated oven. Para sa cream, talunin ang pinakuluang condensed milk na may mantikilya.
Inihanda namin ang magpakinang: paghaluin ang kakaw, asukal at mainit na tubig. Patuyuin nang tuluyan, dalhin ang halo sa isang pigsa. Pagkatapos alisin ang masa mula sa sunog at idagdag ang mantikilya.
Ang inihaw na "pagpupuno" ay halo-halong may cream at mula sa nagresultang masa na bumubuo kami ng hedgehog. Punan ito sa glaze sa itaas, gumawa ng mga noses at mga mata mula sa nuts. Subalit ang hedgehogs ay maaaring gawin sa iba't ibang paraan - maaari mong gawin ang mga ito gamit ang isang cream kinatas mula sa isang pastry syringe, maaari mong gamitin ang mga nogales o buto.
Paghahanda ng cake na "Hedgehog" mula sa isang biskwit
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 1 salamin;
- patatas na almirol - 0.5 tasa;
- asukal - 1.5 tasa;
- itlog ng manok - 6 na mga PC.
Para sa cream:
- condensed milk - 2/3 garapon;
- kakaw - 2 tbsp. kutsara;
- Mantikilya - 300 g.
Para magpakinang:
- kakaw - 1 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 30 g;
- kulay-gatas 20% taba nilalaman - 1 tbsp. kutsara;
- asukal - 1.5 tbsp. kutsara.
Para sa pagpuno:
- jam seresa - 3 tbsp. kutsara;
- cognac - 1 tbsp. kutsara;
- mga walnuts - 100 g;
- condensed milk - 1/3 jar;
- tabletas, berries.
Paghahanda
Ang paghahanda ng biskwit na keyk na "Hedgehog" ay nagsisimula sa ang katunayan na ang mga itlog ay pinalo sa asukal, upang ang masa ay tumaas sa dami ng 2 beses. Idagdag ang agag na harina, patatas na almirol at malumanay na pagmamasa ang kuwarta mula sa itaas hanggang sa ibaba. Sa isang preheated sa 180 ° C gumawa kami ng isang biskwit para sa tungkol sa 25 minuto.
Pagluluto cream: lamog butter mixer sa isang taong magaling makisama, dahan-dahan magdagdag ng condensed milk at sifted kakaw. Ipagpatuloy ang proseso ng paghagupit sa isang luntiang, homogenous na masa. Hatiin ang cream sa 2 bahagi: 1/3 ng cream ay pupunta sa base ng cake, at ang natitirang cream ay kinakailangan para sa dekorasyon.
Magpatuloy kami sa pagbuo ng cake na "Hedgehog" mula sa isang biskwit: biskwit cake tatlong sa isang malaking kudkuran. Sa isang malalim na malaking mangkok, ilagay ang cherry jam, tinadtad na mga walnuts, 1/3 ng cream, biskwit na mumo, ibuhos ang cognac at ihalo ang masa nang lubusan sa mga kamay. Pagkatapos nito, ibubuhos namin ang condensed milk - kailangan ito ng napakaraming upang makagawa ng mass viscous at maayos na sumuko sa paghubog. Bumubuo kami ng "Hedgehog" mula rito. Para sa glaze sa isang kasirola, ilagay ang mantikilya, magdagdag ng asukal, kulay-gatas, kakaw at ihalo. Sa mababang init, lutuin, pagpapakilos, hanggang sa matunaw ang asukal. Nag-aplay kami ng chocolate glaze na may tassel sa dulo ng hedgehog. At mula sa cream gumawa kami ng mga tinik na may isang espesyal na kendi syringe. Ang mga mata at bibig ay ginawa mula sa isang dragee. Cake "Hedgehog", handa na ang iyong sariling mga kamay handa!