Ang Cottage cheese roll ay parehong masarap at malusog na pastry. Ilang tumangging subukan ang mga ito sa isang seagull, nakaupo sa bahay, o sa oras ng tanghalian sa trabaho. Bukod dito, ang masarap na pagkain ay masaya kahit na ang mga sanggol na ayaw kumain ng cottage cheese sa anumang iba pang anyo. Basahin ang aming pagpili ng mga recipe para sa mga kahanga-hangang buns at ihanda ang mga ito para sa iyong mga kamag-anak at mga kaibigan.
Ang Cottage cheese roll sa loob ng 15 minuto
Mga sangkap:
- cottage cheese - 220 g;
- itlog - 1 piraso;
- kanela - pakurot;
- asukal - isang ikatlong ng salamin;
- asin;
- harina - 180-200 g;
- baking powder - 0,5 tsp.
Paghahanda
Pagsamahin namin sa isang mangkok ng cottage cheese, itlog, asin at asukal. Guhit namin ang mga ito - kailangan mo upang makakuha ng isang mass na pare-pareho sa pare-pareho. Budburan ang masa ng kanela. Nagdagdag kami ng baking powder, harina. Mesem kuwarta. Bumubuo kami ng mga buns. Ang pinakamabilis na paraan ay upang i-roll ang mga ito sa mga kamay sa anyo ng mga maliliit na bola. Sinasaklaw namin ang baking tray gamit ang sulatan o grasa ito. Naglalagay kami ng mga bola ng curd. Gumawa ng maximum na 15 minuto. Mabilis na buns ay handa na.
Curd dough para sa buns sa oven
Mga sangkap:
- mantikilya - 80-100 g;
- cottage cheese - 250 g;
- gatas - 5 tbsp. kutsara;
- vanillin - pakurot;
- asukal - 3/4 tasa;
- harina - 325-350 g;
- itlog puti - 2 pcs .;
- baking powder - 1 kutsarita.
Paghahanda
Pagsamahin ang harina kasama ang natitirang mga produktong bulk - vanillin at baking powder. Ang asukal ay may protina. Upang ang pinaghalong protina-asukal, idagdag ang keso at gatas ng kubo. Ang langis ay bahagyang natunaw at ipinadala din sa halo. Ibuhos ang harina na may vanillin at baking powder. Gawin ang kuwarta, at pagkatapos ay tumayo ito.
Pagkatapos ay maaari kang gumawa ng mga buns ng anumang hugis na gusto mo. Halimbawa, maganda mula sa pagsusulit na ito ay magiging pigtails. Upang gawin ito, kailangan mong alisin ang isang maliit na piraso ng kuwarta at hatiin ito sa tatlo. I-roll ang mga tatlong piraso sa manipis na mga sausages at itrintas ang mga ito sa anyo ng mga braids. Kaya gawin sa buong pagsubok.
Cottage cheese roll sa kulay-gatas
Mga sangkap:
Para sa mga listahan:
- harina - 400 g;
- gatas - 200 ML;
- asukal - 200 g;
- kastanyas - 85-100 g;
- mantikilya - 40-50 g;
- Pampaalsa - 0.25 kutsarita;
- asin;
- mint - 5-7 dahon;
- cottage cheese - 500 g;
- vanillin - pakurot;
- itlog - 2 pcs.
Para sa pag-fill cream:
- kulay-gatas - 230-250 g;
- may pulbos na asukal - 5 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Matunaw ang mantikilya. Nagdagdag kami ng isang maliit na asukal sa loob nito - 3 tbsp. kutsara. Ang gatas ay medyo bahagyang nagpainit. Lumalaki kami ng lebadura sa loob nito, hindi nalilimutan na magdagdag ng 1 kutsarita ng asukal. Ikinonekta namin ang mga sangkap na ito. Ibuhos sa harina, asin at gawin ang kuwarta. Hinayaan namin siyang tumayo nang 2 oras.
Ang kipoy na pinagsasama namin ang natitirang asukal, vanillin, tinadtad na kastanyas at makinis na tinadtad na mint. Idagdag ang mga itlog at ihalo. Maaari mong gamitin ang isang palis, dahil kailangan mo upang makakuha ng isang homogenous mass.
Ilabas ang kuwarta, ipamahagi ang maliit na keso sa ibabaw nito at i-roll ito sa anyo ng isang roll. Pagkatapos ay i-cut ang roll sa mga piraso ng 3 cm makapal. Inilatag namin ang buns sa isang baking sheet, inilatag bago ang sulatan. Naghurno kami. Nakukuha namin ito kapag nakita namin na ang buns ay may isang punit na pula.
Ang maasim na cream ay halo-halong may pulbos. Tumayo tayo - ang asukal ay dapat matunaw sa kulay-gatas. Ang mga maiinit na bun ay ibinuhos sa halo na ito at natatakpan ng palara. Pagkatapos nilang mapalamig, alisin ang palara at i-serve ang mga ban sa talahanayan.
Recipe ng Keso sa Cottage
Mga sangkap:
- cottage cheese - 280-300 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- linga puti - 2 tsp.
- itlog - 1 piraso;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- harina - 1 salamin;
- asin;
- langis ng gulay - para sa pagbe-bake.
Paghahanda
Kumuha ng malalim na mangkok, ibuhos ang keso sa kubo. Nasira namin ang itlog doon. Magdagdag ng asukal, asin. Paggamit ng isang palis, isama namin ang mga produktong ito - nakamit namin ang pagkuha ng isang homogenous mass. Sa sandaling natanggap na namin ang isang masa, idagdag ang baking powder at harina. Gumawa kami ng kuwarta. Ibinahagi namin ito sa 8-10 bahagi. Inilalaan namin ang mga bahaging ito upang makagawa ng koloboks. Inihayag namin ang mga ito, sinusunod ang distansya, sa isang baking sheet, wilig ng linga. Gumagawa kami ng 30 minuto.