Sa orihinal, ang batayan ng cake ng "Patatas" ay isang biskwit na cake . Ngunit ito ay tumatagal ng bahagi ng leon ng oras upang lutuin ito. At kung isinasaalang-alang mo na dapat itong tumagal hangga't maaari, pagkatapos ay posible na tikman ang natapos na mga cake lamang sa susunod na araw.
Ang isang perpektong alternatibo sa klasikong recipe ay ang pagpipilian ng paggawa ng mga pastry mula sa mga cookies o biscuits. At kung ang pagnanais na gumawa ng isang masasarap na dessert ay tumutugma sa pangangailangan upang makahanap ng tamang aplikasyon sa mga produkto na lipas, pagkatapos ay ang ganda ng isang kahanga-hangang resulta ay nadoble.
Sa aming mga recipe, sasabihin namin sa iyo nang detalyado kung paano maayos na maghanda ng mga cake sa bahay.
Cake "Patatas" sa bahay mula sa cookies
Mga sangkap:
- biskwit shortbread cookies - 255 g;
- mantikilya - 110 g;
- mga walnuts (opsyonal) - 110 g;
- gatas - 125 ML;
- granulated asukal - 110 g;
- kakaw pulbos - 60 g;
- mantikilya - 255 g;
- pulbos na asukal - 135 g;
- cognac o juice - 25 ML;
- almirol (kung kinakailangan);
Para sa breading:
- kakaw pulbos 45 g;
- pulbos na asukal - 30 g.
Paghahanda
Anumang cookie ng tinapay na manipis, maaari kang kumuha ng "Jubilee" o "Creamed milk", gilingin ito sa anumang maginhawang paraan sa maliliit na mumo at tukuyin sa isang malalim na mangkok. Maaari kang gumamit ng isang gilingan ng karne, isang blender o isang maginoo na rolling-pin para sa layuning ito.
Sa isang hiwalay na kasirola o maglimas, kainin ang gatas, matunaw ito sa asukal at mantikilya, hindi humahantong sa isang pigsa. Paghaluin sa isang baso ng pulbos ng kakaw na may isang kutsarang mainit na tubig hanggang sa uniporme at ibuhos sa isang mainit na halo ng gatas.
Ikinonekta namin ang mga durog na cookies na may gatas na inihanda na tsokolate, idagdag kung nais na durog na pinong walnuts, ibuhos cognac o juice at ihalo. Kung kinakailangan, kung ang masa ay masyadong likido upang bumuo ng mga produkto, magdagdag ng isang maliit na almirol.
Inilalagay namin ang masa sa isang cool na lugar para sa tatlumpung minuto, at magpatuloy sa pagbuo ng mga produkto. Sa pamamagitan ng moistened na mga kamay, mga bola ng roll o mga produkto ng pormul na porma, kinain namin ang mga ito sa isang pinaghalong pulbos na asukal at tsokolate pulbos at ilagay ang mga ito sa isang ulam, na dapat ilagay sa ref para sa hindi bababa sa isang oras, na sakop ng isang pelikula. Kung nais, maaari mong palamutihan cake na may mantikilya, gayahin ang mga mata ng isang patatas.
Ang recipe para sa paggawa ng cake "Patatas" mula sa crackers sa bahay
Mga sangkap:
- crackers - 320 g;
- almendras - 140 g;
- gatas - 125 ML;
- Mantikilya - 110 g;
- kakaw pulbos - 120 g;
- honey - 200 g o panlasa.
Para sa breading:
- kakaw pulbos 35 g;
- almendras - 20 g;
- Powdered sugar - 20 g.
Paghahanda
Ang perpektong opsyon para sa paggawa ng mga "patatas" na cake ay, siyempre, ay vanilla crumbs, ngunit maaari mo ring gamitin ang breadcrumbs mula sa regular na tinapay. Gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso, na dumaan nang ilang beses sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Sa parehong paraan, gilingin ang mga almendras, o sirain ang mga ito sa mangkok ng blender.
Gatas ay ibuhos sa isang kasirola o isang hapunan, idagdag ang mantikilya, kakaw, pre-dissolving ito sa
Sa nagresultang timpla, iwiwisik ang mga crumbled crackers, mga almendras at mabuti. Ibuhos ang kuwarta sa isang cool na lugar para sa tatlumpung minuto. Pagkatapos ay bumubuo kami ng mga cake na pahaba sa anyo ng mga tubers ng patatas. Inihaw namin ang mga produkto sa isang halo ng kakaw, asukal sa pulbos at tinadtad na mga almendras, malamig kami para sa isang oras sa refrigerator at maaaring maglingkod para sa tsaa.