Sa istante ng mga tindahan ngayon isang malaking kasaganaan ng iba't ibang mga obra maestra. May mga cake at cakes para sa bawat panlasa. Ngunit walang cake ng tindahan ang maaaring tumugma sa isa na ang lasa ay nagpapaalala sa amin ng pagkabata na ang aming mga ina at lola ay inihurnong. Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng iyong sariling paboritong "Mishka" cake mula sa pagkabata.
Sour cream cake "Mishka" - recipe
Ang kakaibang uri ng recipe na ito ay ang teddy bear na "Mishka" ay niluto nang walang mga itlog, salamat sa kung saan ito ay magagamit ng mga taong may alerdyi sa produktong ito.
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 3 tasa;
- kulay-gatas 20% taba - 1 salamin;
- tinunaw na mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- asukal - 1 tasa;
- kakaw - 1 tbsp. kutsara;
- soda, slaked na may suka - 1 kutsarita;
- Vanilla sugar - 1 packet;
- asin - pakurot.
Para sa cream:
- maasim - 1 litro;
- asukal - 1.5 tasa.
Para magpakinang:
- tinunaw na mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- kakaw - 1 tbsp. kutsara;
- asukal - 4 tbsp. kutsara;
- cream - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Inihanda namin ang kuwarta: ihalo ang kulay-gatas na may asukal, magdagdag ng mantikilya, vanilla sugar, asin, soda, slaked vinegar. Ang nagresultang timpla ay nahahati sa 2 bahagi. Sa isang kalahati namin magdagdag ng kakaw. Sa bawat bahagi, magdagdag ng 1.5 tasa ng sifted harina. Ang kuwarta ay dapat na maging nababanat, ito ay mabuti upang mapupuksa ang mga kamay. Ngayon hinati namin ang bawat bahagi sa pamamagitan ng 3.