Mayroong maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga paboritong "Medovik" at ang lasa ng bawat isa sa kanila ay tinutukoy hindi lamang ng cream na pinili para sa impregnation, kundi pati na rin sa pagsubok mismo, kung saan ang mga cake ay inihurnong. Maraming mga recipe para sa honey cake para sa cake, magbibigay kami ng karagdagang.
Recipe para sa honey cake para sa cake
Magsimula tayo sa karaniwan na manipis at natutunaw na honey cream mula sa kulay-gatas . Ang gayong mga cake ay inihanda na may kasaganaan ng mantikilya, mga itlog at isang maliit na halaga ng gatas, at mula sa napakalakas na mga ito at pinananatili nang maayos ang hugis.
Mga sangkap:
- gatas - 45 ML;
- honey - 85 ML;
- Mantikilya - 170 g;
- soda - 1 kutsarita;
- itlog - 3 piraso;
- harina - 555 ml.
Paghahanda
Bago gumawa ng mga cake ng honey para sa isang keyk, ilagay ang tubig para sa isang paliguan ng tubig upang maabot ang pigsa. Paghaluin ang honey na may tinunaw na mantikilya at gatas. Ilagay ang halo sa ibabaw ng tubig na kumukulo at, pagpapakilos, maghintay hanggang ang lahat ng mga sangkap ay pinainit at magkakasama. Ilagay sa soda. Ang batayan ng pagsubok para sa mga cake agad foams, at kakailanganin mo lamang na pukawin ito at lutuin para sa mga tungkol sa 10-12 minuto. Kapag ang pinaghalong nagiging mas puspos na kulay, alisin ito mula sa paliguan at gaanong palamig ito. Ang mga itlog ay matalo at maingat na idagdag sa base ng honey, patuloy na paghahalo, upang ang protina ay hindi mabaluktot. Ngayon ito ay ang turn ng harina. Matapos ang karagdagan, ang kuwarta ay magiging kaya makapal na madali itong mapulot. Chill para sa hindi bababa sa kalahating oras, hatiin sa 12 mga bahagi, ang bawat roll. Maghurno para sa 5 minuto sa 190 degrees.
Upang makatipid ng oras, tulad ng mga cake ng honey para sa isang cake ay maaaring gawin sa isang kawali, lamang na rin init isang cast-bakal kawali at brown ang mga piraso kuwarta tulad ng pancake sa ito.
Soft honey cakes para sa cake - recipe
Mga sangkap:
- honey - 85 ML;
- soda - 2 teaspoons;
- asukal - 165 g;
- itlog - 3 piraso;
- mantikilya - 225 g;
- harina - 275 g;
- Poppy - 1/2 st.
Paghahanda
Paghaluin ang honey na may soda at ibabad ang timpla sa mababang init hanggang kulay ng karamelo. Idagdag ang mantikilya sa honey caramel at maghintay hanggang matunaw ito. Paghiwalayin nang hiwalay ang asukal at mga itlog hanggang sa maging foam. Paghaluin ang mga buto ng poppy at harina. Sa honey caramel, idagdag ang pinaghalong itlog, pukawin, ibuhos ang harina at ihalo muli. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng isang homogenous kuwarta, na sa pagiging pareho nito ay kahawig ng isang biscuit. Takpan ang sulatan na may ilang mga form at punan ang mga ito ng isang batter. Ilagay ang lahat upang maghurno sa 175 degrees sa loob ng 20 minuto. Biskwit honey cake sa pamamagitan ng ito recipe unang ng lahat ng mga cool na, at pagkatapos ay hatiin sa kalahati at pahid na may cream.