Pie na may buto ng poppy mula sa lebadura ng lebadura

Ang mahusay na pastry ay nakuha mula sa lebadura kuwarta. Sa artikulong ito, naghihintay ka ng mga recipe para sa pie na may mga buto ng poppy mula sa kuwarta ng lebadura.

Cake na may buto ng poppy - recipe

Mga sangkap:

• sifted trigo harina - 290 g;
• gatas baka - 130 ML;
• dry yeast mabilis na pagkilos - 10 g;
• langis - 70 g;
• itlog - 3 piraso;
• mak - 400 g;
• Manga - 30 g;
• asukal sa asukal - 60 g;
• pulbos - 50 g;
• asin.

Paghahanda

Upang gawing angkop ang kuwarta ng lebadura, ang lahat ng mga produktong ginagamit ay dapat na mainit-init. Paghaluin ang pre-sifted harina na may tuyo lebadura at halo nang lubusan. Nasira namin ang mga itlog nang maayos, upang paghiwalayin ang mga protina at yolks. Yolks lubusan kuskusin sa asukal, ibuhos sa tinunaw na mantikilya, ilagay ang asin, ibuhos sa gatas at ihalo na rin. Sa harina, ibuhos ang nagreresultang halo ng gatas at masahin ang malambot na nababanat na kuwarta. Sinasaklaw namin ang mangkok na may pagsubok sa isang tuwalya at iwanan ito. Pagkalipas ng isang oras at kalahati ay pinagsama namin ito at inilagay ito sa init para sa isa pang kalahating oras.

Para sa pagpuno sa poppy, ibuhos ang mangga at whipped puti at ihalo na rin. Ang kuwarta ay nahahati sa 3 bahagi. Ang lining ay may linya sa baking paper. Mag-roll isang bahagi, inilalagay namin sa tuktok kalahati ng pagpuno. Mula sa itaas na lugar ang pinagsama ang ikalawang bahagi, inilalagay namin ang natitirang bahagi ng pagpupuno sa itaas at takip sa natitirang kuwarta. Tumpak na i-fasten ang mga gilid ng seams. At ngayon binibigyan namin ang cake ng ninanais na hugis. Halimbawa, mula sa sentro hanggang sa mga gilid ay gumawa kami ng 12 mga cut-through notches, na iniiwan ang gitna ng buo. Gupitin ang mga piraso ng hiwa ng 2 beses sa paligid ng axis at ikabit ang mga gilid nang sama-sama. Lubricate ang tuktok ng pie na may pinalo itlog at mag-iwan para sa 25 minuto. Maghurno ng lebadura pie na may buto ng poppy para sa halos kalahating oras. Handa pie na rin priterzhivaem asukal pulbos at cool na ito.

Puff pastry na may buto ng poppy

Mga sangkap:

Para sa pagsubok:

• cottage cheese - 150 g;
• sifted harina ng pinakamataas na grado - 400 g;
• asin - ½ tsp;
• asukal - 60 g;
• Kefir 3.2% fat content - 110 ml;
• malaking itlog ng manok - 2 pcs .;
• pinong langis ng gulay - 70 ML;
• lebadura - 10 g.

Para sa pagpuno:

• mac - 80 g;
• natural na mantikilya - 30 g;
• asukal - 70 g.

Paghahanda

Nagsisimula kami sa paghahanda ng lebadura kuwarta para sa poppy cake. Ang paunang sinang harina ay sinamahan ng dry yeast. Pinagsama namin ang mainit na kefir na may asukal, kubo na keso, itlog at asin. Ibuhos ang likido na halo sa harina at ihalo nang mabuti. Idagdag ang refined vegetable oil at masahin ang kuwarta. Sinasaklaw namin ito at hayaan itong tumayo nang halos 1 oras. Nililinlang namin siya, hayaan siyang tumayo ng isa pang kalahating oras, at hatiin sa 4 na bahagi. Mula sa isa sa mga ito ilunsad namin ang bilog sa laki ng amag, maglinis ito ng langis, iwiwis ang 25 g ng asukal at mga buto ng poppy. Sa itaas ilagay ang ikalawang round ng masa at ilapat ang pagpuno. Ginagawa namin ito hanggang sa maubos na ang lahat ng sangkap. Ang mga gilid ay mahusay na pinalabas at pinutol sa 8 pantay na bahagi. Ngayon ay pinutol namin ang bawat isa sa kanila sa kalahati. Ngayon tumagal ng 2 katabing mga piraso at i-twist ang mga ito, pagtalikod sa bawat isa. Ginagawa namin ang parehong sa lahat ng mga piraso at ikabit ang kanilang mga gilid. Gumawa kami ng cake para sa mga 25 minuto. Magandang tsaa!