Ang mga produkto na ginawa mula sa yari na tustadong pastry, ay napakasarap at mahangin, at ang babaing punong-abala ay hindi kailangang gumastos ng maraming oras at enerhiya sa kusina. Alamin natin kung paano gumawa ng mga pie na may iba't ibang mga fillings mula sa puff pastry, na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.
Mga pie ng karne na gawa sa puff pastry
Mga sangkap:
- itlog ng manok - 1 piraso;
- Mag-imbak ng puff pastry - 500 g;
- baboy-lupa karne ng baka - 500 g;
- kanin - 100 g;
- bombilya - 1 piraso;
- pampalasa.
Paghahanda
Kaya, mula sa freezer nang maaga makuha ang puff pastry at iwanan ito upang i-unfreeze. Sa pagkakataong ito, pakuluan namin ang maalat na tubig ng kinakailangang halaga ng bigas, hanggang handa. Minced meat fry sa isang hiwalay na pan kawali, sa isang maliit na halaga ng langis ng halaman, podsoliv at paminta sa lasa. Ang bombilya ay nalinis, ginutay-gutay sa mga cube at nagmamay-ari ng isang kulay na gintong. Susunod, pagsamahin sa isang malalim na mangkok ng tinadtad na karne na may mga sibuyas, idagdag sa pinaghalong ito ang pinakuluang bigas, maingat na pukawin ang mga nagresultang pagpuno at umalis upang palamig. Ang puff dough ay maayos na pinagsama ang isang rolling pin sa isang direksyon at pinutol sa maliit na mga parihaba. Pagkatapos nito, sa bawat isa, sa isang banda, ipinakalat namin ang pagpuno at gumawa kami ng mga pie, maayos na pinapalitan ang mga gilid. Ngayon ilagay ang mga item sa isang greased baking sheet at mag-iwan upang tumayo para sa mga tungkol sa 20 minuto. Palakihin ang itlog na rin at papag-isahin ang ibabaw. Gumawa kami ng pastry puff pastry para sa mga 20 minuto sa isang temperatura ng tungkol sa 180 ° C
Mga pie ng Apple na gawa sa puff pastry
Mga sangkap:
- patak-patak na lebadura-500 g;
- sariwang mansanas - 700 g;
- kanela lupa - 10 g;
- lemon juice;
- granulated asukal - 100 g;
- itlog - 1 pc.
Paghahanda
Bago ang paghahanda ng mga inihurnong patties, kinukuha namin ang puff pastry mula sa freezer at iwanan ito upang matunaw. At sa oras na ito ihahanda namin ang pagpuno sa iyo. Upang gawin ito, kumuha kami ng mansanas, minahan, alisan ng balat at maingat na alisin ang core. Pagkatapos ay i-cut ang prutas sa mga maliliit na cubes at iwisik ang lemon juice. Pagkatapos nito, iwisik ang talahanayan ng harina, ilabas ang kuwarta at i-cut ito sa mga parisukat. Sa tabi ng bawat isa, ilagay ang isang kutsara ng durog na mansanas, iwisik ang asukal, kanela at hulmahan ang mga sobre, gapos na magkasama ang unang dalawang magkabilang dulo ng kuwarta, at pagkatapos ay ang iba pang dalawang tip. Inihayag namin ang mga patties mula sa frozen puff pastry papunta sa isang baking sheet, pre-pinahiran na may espesyal na papel. Lubricate ang mga tops ng mga blangko na may pinalo itlog pula ng itlog at ipadala ang lahat sa isang mainit na oven para sa 20 minuto. Handa pirozhki namin ilipat sa isang ulam at sa ay namin iwawing mula sa itaas pulbos na asukal.
Fried pie na gawa sa puff pastry
Mga sangkap:
- masa kuwarta - 500 g;
- mantikilya - 150 g;
- itlog - 2 piraso;
- keso keso - 300 g;
- sariwang mint - tikman.
Paghahanda
Habang kami ay maghahanda sa iyo ng isang palaman para sa mga pie, ang puff pastry ay defrosted, paghahatid nang maaga ang kanilang refrigerator. Kaya, brynza mash na rin sa isang tinidor, magdagdag ng pinalambot na mantikilya, basagin ang mga itlog