Ang iba't ibang saging ay kamangha-manghang. Anong uri ng sangkap ang hindi ginagamit upang gawin ito? Ang isang hiwalay na grupo sa kategoryang ito ay mga beetroot unang kurso. Ang mga ito ay minamahal ng marami nang higit sa isang daang taon. Ang beetroot ay lalong kitang-kita sa kanila.
Sa taglamig, karaniwan itong pinainit, at sa tag-araw - malamig. Sa araw na ito matututunan mo kung paano lutuin ang beetroot - ang mga recipe ay iniharap dito para sa bawat panlasa. Pumili, batay sa iyong mga kagustuhan, at magluto na may kasiyahan!
Recipe ng malamig na beetroot
Mga sangkap:
- patatas - 230-250 g;
- sibuyas - 55-60 g;
- beets - 230-250 g;
- lemon juice - 5 tbsp. kutsara;
- sibuyas green - 10-14 balahibo;
- kulay-gatas - 120-150 g;
- asin sa dagat;
- asukal - 20-25 g;
- dill, perehil - 7 sanga;
- itlog - 3 mga PC.
Paghahanda
Ang mga patatas at beets ay pinakuluan, nalinis. Nililinis namin ang beetroot sa kudkuran. Sa isang patatas ginagawa namin ang parehong, at ang natitira namin cut sa cubes. Ang mga itlog ay mahirap pinakuluang at durog sa mga cube.
Gilingin ang lahat ng mga gulay. Kumonekta kami sa isang kasirola 5 baso ng malamig na tubig, kulay-gatas, mga gulay, asin, asukal. Pag-udyok.
Ibaba namin ang mga gulay at itlog. Ang naka-refresh na sopas ay handa na.
Recipe para sa beetroot, tulad ng sa kindergarten
Mga sangkap:
- beets - 120-140 g;
- patatas - 90-100 g;
- karot - 50-60 g;
- asin;
- sibuyas - 50-60 g;
- langis ng gulay;
- kulay-gatas;
- manok - 180-200 g;
- parsley.
Paghahanda
Inalis natin ang beets, i-clear ang mga ito, i-cut ang mga ito sa mga piraso. Magluluto kami ng manok. Pagkatapos ng 20 minuto, inalis namin ang mga buto, at ipadala ang karne sa kawali. Idagdag ang patatas, gupitin sa mga piraso. Ang mga karot, ang mga sibuyas ay hinayaan sa langis at ibinuhos din sa isang kasirola. 5 minuto bago patayin ang sunog, inilagay namin ang beetroot straw. Pagkalat sa mga plato, namumulaklak kami ng maasim at magwiwisik ng perehil.
Beetroot soup - recipe
Mga sangkap:
- tubig - 1.5 liters;
- mga pipino - 130-140 g;
- pinakuluang itlog - 2-3 pcs .;
- balanoy, sibuyas, perehil - 1 kumpol;
- beets marinated - 600-630 g;
- asin;
- kulay-gatas - 180-200 ML.
Paghahanda
Pipino at itlog ay pinutol sa mga cube. Nililinis namin ang beetroot sa kudkuran. Mas angkop sa kasong ito, malaking butas, ngunit hindi ito ang punto. Sa halaman, aalisin namin ang lahat ng mga magaspang na bahagi at pinutol ito ng makinis.
Nag-iangat kami ng kulay-gatas sa malamig na tubig. Ibinuburan namin ang mga gulay, asin, mga pipino, itlog, beet. Maaari mong pagbutihin ang lasa na may mag-asim mula sa mga pingkalan na beets.
Isang karaniwang recipe ng beetroot
Mga sangkap:
- patatas - 230-240 g;
- berde na mga sibuyas, dill - 1 bungkos;
- asin sa dagat;
- beet - 340-350 g;
- itlog - 3 piraso;
- Kefir - 38-400 ML.
Paghahanda
Nililinis namin ang beets at rehas na bakal. Punan ang 3 baso ng tubig at pakuluan para sa 30 minuto. Palamigin ang sabaw na ito na may beetroot. Ipinapakilala namin ang yogurt.
Ang mga patatas, ang mga itlog ay nagluluto sa isang kasirola hanggang luto, nalinis at gupitin ng mga slab. Pinuputol namin ang mga gulay, hindi nalilimutan na alisin ang lahat ng masira at magaspang na lugar.
Ipinapadala namin ang mga inihanda na produkto sa isang sabaw sa beet. Pukawin ang kahoy na kutsara at gamutin ang sambahayan.
Beetroot sa isang multivariate - recipe
Mga sangkap:
- patatas - 140-150 g;
- karot - 60-70 g;
- beet - 200-220 g;
- langis ng gulay - 35-40 ML;
- marjoram, tuyo na paprika;
- asin;
- bawang - 7 lobules;
- de-latang beans - 0.5 lata;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- asukal - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mga karot at beet ay tatlo sa isang kudkuran. Ibababa namin ang mga produktong ito sa mangkok ng multivark, kung saan mayroon nang langis. Itakda ang mode na "Pagprito" at iproseso ang mga produkto sa loob ng 10 minuto. Nagdagdag kami ng tomato paste, asukal. Nagluluto kami ng 5 minuto.
Pinuputol namin ang patatas. Idagdag sa mangkok. May pumunta marjoram, paprika, asin. Punan ang mga produkto na may 1 litro ng tubig, maghanda ng 50 minuto para sa "Quenching" mode. Kapag may lamang 5-7 minuto ang natitira bago pagluluto, ibuhos ang durog na bawang at de-latang beans. Ang sopas na ito ay maganda sa kulay-gatas.