Kung natutuhan mo lamang ang mga pangunahing kaalaman ng mga kasanayan sa pagluluto, ang isa sa mga unang kailangan mong ipatupad ang recipe para sa mga cupcake. Ang base cake dough ay handa lamang, at samakatuwid ay perpekto para sa mga nagsisimula, habang ang bilang ng mga pagkakaiba-iba ng ulam ay hindi binibilang sa sampu, na nagpapakita ng malaking puwang para sa mabilisang pantasya. Kung paano gumawa ng cupcake gamit ang iyong sariling kamay, tatalakayin namin ang mga recipe sa ibaba.
Paano magluto ng cake sa oven?
Sa bisperas ng mga pista opisyal ng Bagong Taon, ang mabango muffins na may citrus peel at dried fruit ay makadagdag sa mga delicacy sa banquet table. Ihahanda namin ang cupcake na ito ayon sa klasikong teknolohiya, pagdaragdag ng mga pampalasa at pinatuyong cranberry sa kuwarta.
Mga sangkap:
Para sa cake:
- mantikilya - 225 g;
- granulated asukal - 145 g;
- orange juice - 55 ml;
- orange peel - 1 tbsp. kutsara;
- itlog - 3 piraso;
- Itlog ng itlog - 1 piraso;
- harina - 215 g;
- Ground kanela - 3/4 tsp.
- Ground luya - 1/4 tsp.
- tuyo cranberry - 1 1/2 item;
- puting tsokolate mumo - 55 g.
Para magpakinang:
- cream cheese - 115 g;
- may pulbos na asukal - 115 g;
- alak - 15 ML;
- puting tsokolate - 95 g;
- tuyo cranberry (para sa dekorasyon).
Paghahanda
Ang batayan ng anumang cupcake ay hinagupit ng creamy consistency oil na may granulated sugar. Itakda ang panghalo sa gitna ng pagliko, at magpatuloy upang gumana sa pinalambot na mantikilya at asukal sa kristal. Sa gitna ng proseso ng paghagupit, magdagdag ng sitrus at juice. Patuloy na matalo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga itlog at pula ng itlog.
Hiwalay, dumaan sa salaan ang mga natitirang mga sangkap, sa mga bahagi na idaragdag ang mga ito sa masarap na itlog-masa, ihalo ang lahat kasama ang isang kutsara. Idagdag ang tapos na kuwarta gamit ang cranberries at chocolate chips, at pagkatapos ay ibuhos sa isang form na may langis. Maghurno ng cake para sa 55-65 minuto sa 180 degrees.
Kung hindi mo alam kung paano maghanda ng cream para sa mga cupcake, pagkatapos ay ihinto ang bersyon ng cream-glaze na ito. Matunaw ang puting tsokolate na halo sa natitirang bahagi ng mga sangkap mula sa listahan. Ibuhos ang cream-glaze handa na cake, pagkatapos na pahintulutan ang huli na cool. Palamutihan ang mga pastry na may pinatuyong cranberry.
Paano gumawa ng mga cupcake sa bahay - recipe
Tulad ng para sa mga cupcake na may bahagi, magkakaroon din sila ng kaugnayan sa panahon ng pista opisyal, hindi lamang bilang karagdagan sa maligaya na menu, kundi pati na rin bilang isa sa mga pagpipilian para sa nakakain na mga regalo.
Mga sangkap:
- harina - 295 g;
- lupa kanela - 1 kutsarita;
- soda, baking powder - 1 kutsarita;
- Fresh luya - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 115 ML;
- honey - 55 ML;
- kayumanggi asukal - 35 g;
- itlog - 2 piraso;
- gatas - 145 ML.
Paghahanda
Ikonekta ang nangungunang tatlong tuyo na sangkap. Hiwalay, paikutin ang sariwang luya na may mantikilya, honey, itlog at gatas. Ibuhos ang isang maliit na likido na likido upang matuyo, ihalo. Ulitin hanggang sa ang lahat ng mga likido ay idinagdag sa harina. Ipamahagi ang muffins sa mga mold na sakop ng mga espesyal na base ng papel. Maghurno para sa 25 minuto sa 175 degrees.
Bago maghanda ng muffin sa isang multivarquet, itakda ang aparato sa mode na "Paghurno", at ibuhos ang kuwarta sa silicone molds.
Paano magluto ng isang cupcake sa isang microwave sa isang saro - isang madaling recipe
Mga sangkap:
- tsokolate crumb - 1/4 ng isang siglo;
- mataba cream - 15 ML;
- kakaw pulbos - 1/2 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 pc.
Paghahanda
Bago mo mabilis na makagawa ng isang cupcake, kumuha ng isang malaking tabo at matunaw ang chocolate chips dito. Payagan ang tsokolate upang palamig bahagyang, at pagkatapos ay matalo sa itlog, magdagdag ng mataba cream at kakaw. Matapos ang paghagupit ng mga sangkap na may isang palit, ibalik ang saro sa microwave at iwanan ito nang isang minuto sa maximum na lakas.