Kabilang sa iba't ibang uri ng sweets at desserts, ang pastila kasama ang marshmallow at marmalade ay isang espesyal na lugar. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang pastille ay inihanda mula sa natural na apple puree kasama ang pagdaragdag ng mga asukal, honey at itlog na puti.
Mga benepisyo at pinsala ng pastilles
Kung pinag-uusapan natin ang tradisyonal na paghahanda ng pastilles ayon sa lumang resipe ng Russia, ang pakinabang ng naturang produkto ay isang masaganang komposisyon ng mineral. Ang nilalaman ng bitamina sa pastille ay medyo katamtaman, kabilang ang riboflavin (B2) at nicotinamide (PP). Ang kadahilanan na ito ay labis na nababayaran ng mayaman na nilalaman ng mga micro- at macroelement. Naglalaman ng 100 gramo ng pastila:
- potasa - higit sa 50 mg;
- kaltsyum - tungkol sa 20 mg;
- posporus - higit sa 10 mg;
- sosa - humigit-kumulang 15 mg;
- magnesiyo - tungkol sa 7 mg;
- bakal - higit sa 1.5 mg;
- sa mas maliit na dami - yodo, sink.
Ang paggamit ng pastille para sa katawan ay dahil sa ang katunayan na bilang isang gelling agent ginagamit nito ang mga natural na apple pectin na nagpapabuti sa intestinal motility at may mild mild laxative effect. Sa ilang mga uri ng delicacies, agar-agar algae, na pinagmumulan ng yodo, ay idinagdag.
Ang pinsala sa pastille, pati na rin ang mga benepisyo nito, ay dahil sa komposisyon nito - dahil sa mas mataas na nilalaman ng asukal, ang produktong ito ay may isang mataas na calorie na nilalaman na higit sa 320 kcal bawat 100 g.
Kapag pumipili ng pastille mahalaga na bigyang-pansin ang hitsura at amoy nito. Ang mga makabagong tagagawa ay kadalasang nagdaragdag sa klasikong recipe ng iba't ibang lasa, gawa ng tao additives pagkain at colorants. Ito ay maaaring magpahiwatig ng masyadong maraming kulay at malakas na lasa.