Ang whey ay isang "by-product" ng produksyon ng curd, dahil pagkatapos ng isang maasim na gatas ay pinainit sa sunog, at pagkatapos, pagkatapos ng lamutak ang curdled protina sa pamamagitan ng cheesecloth, makakakuha tayo ng cottage cheese at whey.
Sa agrikultura, na may likas na produksyon ng keso ng whey cottage, marami ang naipon - kailangan upang "imbentuhin" ang mga paraan ng paggamit nito. Kaya, sa mga nayon madalas kumain ng patis ng gatas para sa paglago, ngunit hindi sila mismo ay kumain - kung bakit, kapag ang parehong maliit na bahay keso at maasim gatas ay mas masarap. Samantala, ang paggamit ng whey, tulad ng anumang produktong fermented milk, ay malinaw - ito ay isang protina na naglalaman ng ganitong grupo ng mga pagkain sa kasaganaan, at kahit na sa isang madaling natutunaw na anyo.
Ano ang paggamit ng whey?
Ano ang paggamit ng patis ng gatas para sa mga baka na nilinaw na namin, ngunit ang aming mga ninuno ay dapat pa rin palaisipan sa paksa ng application nito. Kaya, sa Kazakhstan, hinuhugas ng mga kababaihan ang kanilang buhok na may suwero - pinaniniwalaan na nakatutulong ito upang mapanatiling hindi sila nagkakamali, makapal at makinis na buhok sa loob ng maraming taon.
Bilang karagdagan, ang paggamit ng suwero ay aktibong ginagamit sa mga kosmetikong linya. Kung paminsan-minsan kang mag-aplay ng maskara ng whey at perehil sa iyong mukha, maaari mong mapupuksa ang freckles.
Malinaw din ang paggamit ng slimming serum - ang produktong ito ay halos hindi naglalaman ng taba, ngunit ito ay napaka protina. Ang lahat ng mga taba ay nananatiling sa curd, o sa halip, sa coagulated protina particle, at ang suwero ay itinuturing na lubos na pandiyeta. Samakatuwid, mayroong kahit isang diyeta para sa patis ng gatas. Ang kakanyahan ay simple, ngunit napapanatiling mahirap ang gayong pagkain - para sa isang araw ng 1 litro ng patis ng gatas at isang walang limitasyong dami ng tubig. Ang diyeta na ito ay mas mahusay na pagsasanay sa anyo ng isang araw ng pag- aayuno , dahil ang patis ng gatas, bagaman protina, ngunit pa rin gumawa ng up para sa lahat ng mga pangangailangan ng katawan kahit na sa protina, ay hindi kaya.
Gayunpaman, kung ang iyong diyeta ay naglalayong i-normalize ang mga function ng gastrointestinal tract, ang whey ay magiging napakahusay. Para sa tiyan, ang paggamit ng suwero ay nakikita sa panunaw epekto - sa gabi inirerekumenda na uminom ng isang baso ng inumin na ito na may 1 tsp. honey. May isa pa
Serum - mga benepisyo at contraindications
Bilang karagdagan sa mga benepisyo ng suwero, hindi namin dapat kalimutan ang tungkol sa contraindications. Halimbawa, kung uminom ka ng inumin na ito upang linisin ang katawan at bilang isang resulta makakuha ng isang ordinaryong pagtatae, huwag magmadali upang tangkilikin ang paglilinis - marahil ikaw ay alerdyi sa lactose. Kaya, ang paggamit ng serum ay maaaring magresulta sa allergic na pamamaga, rashes, mucosal disorders. Ang serum ay isang kapaki-pakinabang na kapaligiran para sa multiplikasyon ng iba't ibang mga mapanganib na bakterya, kaya maaaring maimbak ito nang hindi hihigit sa dalawang araw at tanging sa refrigerator.