Mga produktong toyo

Sa ngayon, sa mga istante ng mga tindahan, ang mga produktong toyo ay naroroon sa parehong malinaw at "make-up" form. Halimbawa, alam ng lahat na ang tofu ay soy cheese. Subalit ang mga prodyuser ay ayaw na kumalat sa maraming uri ng mga sausages, pati na ang soy protein. Isaalang-alang natin, kung ang mga produkto ng soya ay kapaki-pakinabang at kung kinakailangan upang isama ang mga ito sa rasyon?

Mga produktong toyo at toyo

Ang mundo ay nakakaalam ng soya sa isang mahabang panahon: ito ay nagsimula na nilinang hanggang sa 2800 BC bago ang bagong panahon sa Tsina. Ito ay isang taunang halaman, na tinutukoy bilang mga tsaa. Tulad ng lahat ng mga kinatawan ng klase na ito, ang soy bears pods.

Sa ngayon, ang toyo ay itinuturing na pinaka-abot-kayang at tanyag na protina ng gulay , gumagawa ito ng mga gatas, keso at mga kapalit na karne, na napakapopular sa mga nanunungkulan sa veganismo at inabandona ang lahat ng mga produkto ng pinagmulan ng hayop. Sa kabila ng ang katunayan na ang protina na ito ay may medyo mababa na biological value index, at hindi ito inirerekomenda sa mga atleta (mas mainam na gamitin ang patis ng gatas o itlog puti), para sa mga taong hindi nagtatrabaho upang bumuo ng kalamnan mass, ito ay lubos na isang katanggap-tanggap na opsyon.

Sa madaling salita, kung ikaw ay isang vegetarian at ayaw mong magkaroon ng mga problema sa kalusugan, ang toyo ay isang mahusay na pinagkukunan ng protina ng gulay, na tiyak na naroroon araw-araw sa pagkain.

Tunay na kapaki-pakinabang para sa mga vegans at soy "dairy" products - keso, gatas. Siyempre, hindi sila kapaki-pakinabang gaya ng natural, ngunit mas mahusay ito kaysa wala. Ngunit ang isang tao na hindi tumangging gumamit ng protina ng hayop, huwag gumawa ng isang pagpipilian pabor sa mga kapalit na toyo.

Caloric na nilalaman ng mga produktong toyo

Isaalang-alang kung paano naaangkop ang diyeta ay para sa mga produktong toyo. Sila ba ay mas magaan kaysa normal? Isaalang-alang ang mga sikat na produkto at ihambing ang mga ito sa kanilang natural na mga pamalit:

1. Soy tofu ay kapalit ng keso. Sa tofu lamang 73 kcal bawat 100 g, kung saan 8 g ng protina. Kung kumuha ka ng isang ordinaryong keso, halimbawa, Russian, mayroon itong 363 kcal at 24 gramo ng protina bawat 100 g ng produkto. Ang tofu ay may natatanging mga leads - ito ay 5 beses mas magaan at para sa pagkain ay mahusay.
2. Langis ng toyo . Ang likidong gulay na langis, ang mga calorie kung saan eksakto ang parehong tulad sa karaniwang gulay - 899 kcal bawat 100 g ng produkto. Kaya, walang kahulugan upang palitan ang karaniwang langis na may toyo, parehong may katulad na komposisyon at halaga ng enerhiya.
3. Ang harina sa toyo ay kapalit ng karaniwang harina ng trigo. Mayroon itong caloric content na 385 units, at ang karaniwang - 342 kcal. Gayunpaman, gumawa sila ng isang libreng taba ng gulay tulad ng harina, na mas madali, ngunit hindi ito madaling hanapin ito sa mga istante.
4. Soy milk . Ito ay ginawa pagkatapos ng isang bilang ng mga kumplikadong mga operasyon sa ordinaryong toyo beans. Mas tama ang tawag sa "soy drink" na ito, ngunit dahil sa pagkakatulad sa gatas, mas karaniwan ang pangalan na ito. Ito ay walang amoy, na ang dahilan kung bakit halos lahat ay maaaring uminom nito, maging ang mga hindi tumatanggap ng regular na gatas. Kung hindi ka Vegan, hindi ito makatutulong upang palitan ang mga ito ng regular na gatas, dahil ang calorie na nilalaman ng mga produkto ng toyo ay 54 kcal, at ang gatas ng karaniwang baka Ang gatas na may taba na nilalaman ng 2.5% ay may halaga ng enerhiya na 52 yunit.
5. Ang karne ng toyo ay isang mas popular na produkto kaysa sa tila sa unang sulyap. Sa anumang paraan ito ay naroroon sa maraming murang mga sausage at sausages, sa mga semi-tapos na mga produkto. Sa Turkey, ito ay nagsilbi sa mga hotel nang mas madalas, dahil ang karne ng mga hayop sa bansang ito ay hindi masyadong karaniwan. Ang karne ng toyo ay mas mataas kaysa caloric - 296 kcal kumpara sa 187 kcal (sa karne ng baka).

Summing up, maaari naming sabihin na ng lahat ng mga produkto ng toyo para sa pagkain sa nutrisyon para sa layunin ng pagkawala ng timbang lamang keso (cottage cheese) tofu ay mabuti. Ang lahat ng iba pang mga produkto ay dapat na iwan sa mga taong, sa pamamagitan ng kanilang mga paniniwala, ay hindi handang kumonsumo ng protina ng hayop.