Kung pinapayuhan ka sa mga pagkaing isda, ang tainga sa Finnish ang magiging pinakamagandang pagpipilian para sa paghaharap para sa hapunan sa araw ng isda. Ang saturation, mahusay na panlasa at nutritional na mga katangian ng pagkain ang ginawa ito ang isa sa mga pinaka-hinahangad pagkatapos ng mga naturang komposisyon.
Paano magluto ng tainga sa Finnish?
Ang Finnish fish soup, tulad ng iba pa, ay may maraming mga pagkakaiba-iba, ang bawat isa ay inihanda na isinasaalang-alang ang ilang mga kinakailangan. Nang walang pagmamasid sa mga nuances, ang ulam loses nito katangian lubos na kasiyahan at loses karapatan nito upang isaalang-alang ang isang pagkakaiba-iba ng orihinal na recipe.
- Ang isda ng sopas ay inihanda sa Finnish lamang mula sa pulang isda: salmon, trout, pink salmon, chum, atbp.
- Ang isang sapilitan na hindi nabagong bahagi ng sopas ay cream, na nagbibigay sa sabaw ng isang malambot, mag-atas, bahagyang makinis na pagkakayari.
- Maaari kang magdagdag sa sopas ng iba't ibang mga gulay, damo, panimpla at pampalasa na iyong pinili.
- Ang mga bahagi ng gulay ay inihurnong mantikilya.
- Paglilingkod mainit sa isang slice ng limon at sariwang damo.
Tainga sa Finnish na may cream - recipe
Ang klasikong tainga sa Finnish na may cream sa teknolohiya ng pagluluto ay naiiba mula sa tradisyonal na sopas ng isda. Sa kasong ito, hindi ka maaaring magluto ng sabaw ng isda. Kailangan mo lamang bumili ng mga sariwang red fillet na isda, gupitin ito sa mga cubes ng katamtamang laki at ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap ng gulay.
Mga sangkap:
- fillet ng pulang isda - 350 g;
- patatas - 3 mga PC .;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- mantikilya - 30 g;
- cream - 1 salamin;
- gulay ng dill - 1 bungkos;
- tubig - 1 l;
- asin, paminta, pampalasa.
Paghahanda
- Ang mga patatas ay nalinis, gupitin sa mga cube, ibinuhos sa tubig at pinakuluang para sa 5-7 minuto.
- Idagdag ang inasnan na sibuyas na may mga karot, hiwa ng mga fillet ng isda, panahon ng sabaw upang tikman, magluto ng 10 minuto, ibuhos sa cream at muling magbabad.
- Pagkalipas ng 10 minuto, ang creamy na tainga ay Finnish at magiging handa na. Ito ay nananatiling lamang sa panahon na ito sa dill at paglingkuran ito sa mesa.
Isda na sopas sa Finnish
Ang Finnish sopas ng trout na may cream ay inihanda ayon sa klasikong teknolohiya na may maliliit na pagbabago. Kung mayroon kang magagamit na mga isda steak o buong carcass, huwag masyadong tamad at paghiwalayin ang mga fillet mula sa mga buto. Kaya ang ulam ay luto nang mas mabilis, ay magkakaroon ng isang kamangha-manghang hitsura at magiging mas maginhawa para sa pagkonsumo.
Mga sangkap:
- trout - 600 g;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- mantikilya - 30 g;
- cream - 1 salamin;
- dill - 1 bungkos;
- tubig - 1.5 liters;
- bay dahon - 1-2 pcs .;
- koriander, thyme, basil - sa pamamagitan ng pakurot;
- asin, puting paminta.
Paghahanda
- Ang patatas na kubeta ay pinakuluan sa tubig.
- Idagdag ang handa trout, magluto para sa isa pang 5 minuto.
- Itabi ang mga pritong sibuyas na may mga karot, itapon ang asin, laurel, paminta, damo, ibuhos sa krema, bigyan ng pigsa at alisin mula sa plato.
- Bigyan mainit upang tumayo sa ilalim ng takip para sa 10 minuto na nagsilbi sa dill.
Finnish na sopas na may gatas
Kung sa tamang oras ang cream ay hindi magagamit, maaari mong lutuin ang Finnish fish soup na may gatas . Ang pangunahing bagay ay ang magkaroon ng isang produkto ng pagawaan ng gatas na may isang mataas na porsyento ng taba, at pagkatapos ay walang mapapansin ng isang pagpapalit. Ang isang espesyal na piquancy ay magbibigay ng mainit na ugat ng perehil, at isang pakurot ng chili sa lupa ay magbibigay ng nawawalang katinuan.
Mga sangkap:
- trout o salmon - 500 g;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- Parsley root - ½ pcs .;
- gatas - 1 salamin;
- dill - 1 bungkos;
- tubig - 1 l;
- laurel - 1-2 piraso;
- lupa sili - pakurot;
- asin, paminta, langis.
Paghahanda
- Ang mga buto ng isda ay ibinuhos sa tubig, idagdag ang mga sibuyas na sibuyas, pakuluan para sa 15 minuto, filter.
- Maglagay ng mga patatas ng kubyertos, root ng perehil, magluto ng 15 minuto.
- Ibuhos sa gatas, ilagay ang hiwa fillets isda, laurel, tinadtad dill, magluto para sa 5 minuto.
- Pagkatapos ng isa pang 10 minuto, ang tainga na may gatas ay Finnish at magiging handa na.
Salmon sop sa Finnish
Ang isa pang pagkakaiba-iba ng sopas ay Finnish salmon soup na may cream , na maaaring gawin batay sa mga rekomendasyon sa ibaba. Kung posible na pakuluan ang sabaw mula sa basura ng isda: ulo, buntot, palikpik at mga buto, tiyaking gamitin ito. Ang nagreresultang sabaw ay magiging isang mahusay na batayan para sa pagproseso ng mainit.
Mga sangkap:
- salmon - 600 g;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- kintsay ugat - 50-70 g;
- sibuyas green - 1 bungkos;
- mantikilya - 30 g;
- cream - 1 salamin;
- dill - 1 bungkos;
- tubig o sabaw - 1 litro;
- laurel - 1-2 piraso;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Pakuluan ang patatas sa tubig o sabaw hanggang luto.
- Magdagdag ng mga salted gulay, tinadtad na fillets ng isda, cream, seasonings, mainit hanggang sa isang pigsa, ihagis dill at berdeng mga sibuyas.
- Pagkatapos ng 10 minuto ng pagbubuhos sa ilalim ng takip ng tainga sa Finnish ay magiging handa upang maglingkod.
Salmon sop sa Finnish
Ang sopas ng Salmon sa Finnish na may cream ay makakakuha ng mas masarap kung pinakuluang sa karagdagan ng Thai sauce sauce. Ang huli ay nagpapalaki ng palette ng lasa ng sabaw at ginagawang higit na nagpapahayag. Upang maghanda ng apat na bahagi ng isang masarap na mainit na bibig para sa hapunan, kailangan mong gumastos ng apatnapung minuto ng iyong oras.
Mga sangkap:
- salmon - 500 g;
- patatas - 4-5 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- Thai fish sauce - 2 tbsp. kutsara;
- langis - 30 g;
- cream - 1 salamin;
- dill - 1 bungkos;
- sabaw - 1-1,2 l;
- laurel - 2 piraso;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Mula sa isda scraps maghanda sabaw, filter at pigsa sa ito patatas cube.
- Magdagdag ng pastulan ng gulay, hiniwang salmon fillet, panimpla at pampalasa, pakuluan para sa 5 minuto, ibuhos sa cream, bigyan ng pigsa.
- Throw tinadtad dill, ibuhos sa sauce ng isda, bigyan ang mainit na 10 minuto.
Tainga sa Finnish na may sibuyas
Kadalasan ang Finnish na sopas ng pulang isda ay niluto na may bawang, na nagbibigay ng ulam ng natatanging lasa at aroma. Bilang isang patakaran, tulad ng isang pagkakaiba-iba ng mainit na ginawa nang walang mga sibuyas at karot, at ginutay-gutay na singsing ng leeks ay inilatag sa isang kasirola kasama ang peeled at hiwa patatas.
Mga sangkap:
- salmon - 500 g;
- patatas - 4-5 piraso;
- leeks - 2 piraso;
- cream - 1 l;
- dill - 1 bungkos;
- laurel - 2 piraso;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Ang mga patatas na may hiwa na mga leeks ay ibinubuhos ng tubig, kaya sinasaklaw nito ang mga nilalaman ng 1 cm at magluto ng 10 minuto.
- Ilagay nila ang hiwa ng isda, itapon ang laurel, paminta, asin, bigyan ng pigsa sa loob ng 5 minuto.
- Ibuhos sa cream, ihagis ang dill, palamig ang mga nilalaman sa isang pigsa.
Tainga sa Finnish na may keso
Ang sopas na may keso sa Finnish ayon sa mga katangian nito ay hindi mas mababa sa mainit, lutong ayon sa klasikong recipe. Sa kasong ito, ang bawang ay nagbibigay ng isang espesyal na piquancy, at Bulgarian sweet paminta enriches lasa at nutritional katangian at gumagawa ng pagkain mas maliwanag at mas kaakit-akit sa hitsura.
Mga sangkap:
- salmon - 500 g;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- tinunaw na keso - 200 g;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- bawang - 1 ngipin;
- dill - 1 bungkos;
- laurel - 2 piraso;
- asin, paminta, langis.
Paghahanda
- Pakuluan ang patatas sa tubig o sabaw.
- Idagdag ang inasnan na sibuyas na may karot, Bulgarian paminta, isda, bawang, panimpla, mag-imbak ng cream cheese, magluto ng 5 minuto, magtapon ng dill.
- Pagkatapos ng isa pang 10 minuto, ang tainga sa Finnish na may tinunaw na keso ay nilalabas at handa na para sa paghahatid.
Tainga sa Finnish na may mga kamatis
Ang orihinal at pino ay maaaring pamahalaan ang tainga sa Finnish na may cream at mga kamatis. Ang huling na-refresh ang palette ng panlasa, nagbibigay ito ng isang maliksi sourness at katangian ng pagiging bago. Bago gamitin ang mga prutas ng kamatis ay dapat na ibababa ang halili para sa ilang minuto sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ay sa malamig na tubig at malinis ng mga pelts.
Mga sangkap:
- salmon - 500 g;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- cream - 500 ML;
- mga kamatis - 300 g;
- sibuyas na berde - tikman;
- dill - 1 bungkos;
- laurel - 2 piraso;
- asin, paminta, langis.
Paghahanda
- Ibuhos ang mga cubes ng patatas na may tubig at magluto hanggang malambot.
- Magdagdag ng mga sibuyas na pinirito sa langis na may mga karot at mga kamatis, panahon ng ulam na tikman, mag-iniksyon ng isda at magluto ng 5 minuto.
- Ibuhos sa isang kasirola ng cream, ipainit ito sa isang pigsa, ihagis ang mga gulay, hayaan itong magluto.
Tainga sa Finnish sa isang multivariate
Ang mga sumusunod na recipe para sa sopas sa Finnish ay nagpapahiwatig ng paghahanda ng mainit na pagkain sa tulong ng isang multi-magluto aparato. Advantage of the method sa hindi mapagpanggap na teknolohiya, ayon sa kung saan ang mga sangkap ay idinagdag lamang sa mangkok ng device, at lahat ng iba pa ay kinokontrol ng smart gadget mismo, na nagse-save ang babaing punong-abala mula sa hindi kinakailangang problema.
Mga sangkap:
- Salmon o trout - 500 g;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- cream - 300 ML;
- dill - 1 bungkos;
- laurel - 2 piraso;
- asin, paminta, panimpla.
Paghahanda
- Sa isang palayok na multicast, mga patatas ng patatas, tinadtad na mga sibuyas at karot ay nakasalansan, at ang mga piraso ng isda ay inilalagay sa ibabaw.
- Magdagdag ng asin, panimpla, gulay, ibuhos ang lahat ng tubig at i-on ang "pagsusubo" sa loob ng 30 minuto.
- Sa panahon ng kumukulo, ibuhos sa cream at halo malumanay.
- Matapos ang signal ng aparato ang tainga sa Finnish na may cream sa multivark ay magiging handa na.