Ang Capcake ay isang dessert na Amerikano, na isang maliit na kahon na may isang maaliwalas na top cream ng sumbrero. Mukhang talagang kaakit-akit ang mga ito at tiyak na magaganda ang anumang party ng tsaa. Alamin natin kung paano gumawa ng tunay na vanilla cakes.
Ang recipe para sa vanilla cakes
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 300 g;
- baking powder - 5 g;
- soda - pakurot;
- asin - isang pakurot;
- asukal - 125 g;
- Vanillin - tikman;
- itlog - 2 piraso;
- Kefir - 125 ML.
Para sa cream:
- mantikilya - 300 g;
- chocolate-nut paste - 150 g;
- gatas na tsokolate - 100 g.
Paghahanda
Flour, soda, asin at baking powder ay sinipsip sa mangkok. Cream mantikilya na minasa ng asukal, magtapon ng vanillin at ipakilala ang mga itlog. Pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na timpla ng harina at ihalo nang lubusan. Ngayon dahan-dahang ibuhos sa kefir at idagdag ang harina. Inihayag namin ang kuwarta sa silicone molds at ipadala ang muffins sa preheated oven para sa mga 25 minuto.
Samantala, inihahanda namin ang cream: matunaw ang tsokolate ng gatas sa paliguan ng tubig. Matalo namin ang mantikilya sa pamamagitan ng pag- paste ng mani, idagdag ang tsokolate at ilipat ang masa sa bag ng pampatamis. Cool cooled vanilla roll sa isang plato at palamutihan na may chocolate-nut cream. Ipinadala namin ang tratuhin nang ilang oras sa refrigerator, at pagkatapos ay inaanyayahan namin ang lahat sa tsaa.
Vanilla capkake na may lemon kyrd
Mga sangkap:
- mantikilya - 200 g;
- asukal - 2 item;
- itlog - 3 piraso;
- lemon alisan ng balat - 2 tsp.
- vanillin - pakurot;
- harina - 3,5 item;
- soda - pakurot;
- kulay-gatas - 2 tbsp.
Para sa cream:
- asukal fine powder - 4 item;
- lemon juice - 50 ML;
- Vanillin - tikman;
- Mantikilya - 6 tbsp. kutsara;
- lemon alisan ng balat - 0,5 tsp.
- gatas 2.5% - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Sa isang mangkok, ibuhos ang harina, soda, baking powder at masarap na asin. Sa isa pang lalagyan ay pinalabas namin ang mantikilya na may asukal, ipinapakilala namin