Ang inihaw ay isa sa mga pinakakaraniwang pinggan sa aming kusina. Matagal na itong tumigil na maging, sa kasalukuyan - mula sa pugon ng Rusya. Kinuha nila ang cast-iron mas maaga, inalis ang talukap - at ang hininga ay kinuha mula sa masarap na amoy.
Ngayon, sa kapangyarihan ng katulong sa kusina - multivark upang mabuhay muli ang mahahabang nakalimutan na lasa ng ulam na ito. Bukod dito, ang lahat ay nakahanda dito nang wala ang iyong pakikilahok, at kahit na ang mga bachelors ay nagtataka kung makakakuha sila ng electronic cook.
Itinalaga namin ang paksang ito kung paano magluto ng inihaw sa isang multivarquet.
Sa aming kusina, tinatawag na "inihaw" ay karaniwang tumutukoy sa karne na inihurnong may mga gulay o wala. Kung minsan ang inihaw ay luto sa mga kaldero , halos palaging sa sarili nitong juice.
Maaaring luto ang inihaw mula sa iba't ibang uri ng karne - ang lahat ay magiging masarap.
"Pag-iwas" - isang mode, ang inihaw sa multivark na kung saan sila lutuin nang madalas. Ang pagluluto lang ng pagluluto sa multivarke, ang ilang mga housewives ay nagsasagawa at sa mga mode na "Plov", "Baking" at "Roasting". Ito ay depende sa iyong pagnanais, ang mga kakayahan ng iyong multivark at inihayag sa pamamagitan ng karanasan.
Inihaw na baboy sa isang multivariate
Mga sangkap:
- baboy (lomo) - 1.5 kg;
- keso (solid varieties) - hindi isang buong multi-tasa;
- honey - 0.5 multistaken;
- toyo - 3 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- bawang - 6 denticles;
- basil, thyme - 1,5 tsp.
- mais almirol - 2 tbsp. kutsara;
- asin - upang tikman;
- tubig ay 1/4 ng isang multi-tasa.
Paghahanda
Sa ilalim ng mangkok ay inilalagay namin ang karne sa mga piraso, pagkatapos ang lahat ng iba pang mga sangkap ng aming recipe, maliban sa tubig at almirol. Ang mga clove ng bawang ay dapat na durog.
Nagluluto kami ng inihaw sa loob ng 2 oras sa "Quenching" mode. Pagkatapos ay buksan ang talukap ng mata, at idagdag ang almirol na diluted na may tubig, ihalo hanggang makapal. Tapos na.
Inihaw na manok sa multivarka
Mga sangkap:
- chahohbili chicken - 0,5 kg;
- sibuyas - 1 piraso;
- patatas - 6 pcs .;
- karot - 1 piraso;
- mushroom - 100 g;
- bawang - 3 cloves;
- asin, paminta - tikman;
- mga gulay.
Paghahanda
Siyempre, mga bahagi ng bangkay ng manok na maaari mong gawin. Ang Chahokhbili ay mahusay na pinaglilingkuran ng katotohanan na ang manok ay nahahati sa mga bahagi, at mula sa iba't ibang bahagi ng bangkay - parehong mas mataba at mas matangkad.
Mga piraso chahokhbili namin tikman pampalasa at asin. Gupitin ang mga gulay hangga't gusto mo. Ang mga mushroom ay maaaring mailagay nang lubusan, kung hindi sila masyadong malaki. Sa ilalim ng mangkok ipinapadala namin ang mga piraso ng manok, inilalagay namin ang iba pang mga sangkap sa itaas. Kung ang manok ay masyadong matangkad, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng isang pares ng mga spoons ng mantikilya. Piliin ang mode na "Quenching" para sa 1.5 oras. Ang handa na inihaw chakhokhbili mula sa isang manok sa multivark ay maaaring pinalamutian ng sariwang damo.
Inihaw na karne ng baka sa multivarka
Mga sangkap:
- karne ng baka - 500 g;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- mga kamatis - 4 piraso;
- bawang - 3 cloves;
- Prunes - 1 dakot;
- pampalasa para sa karne ng baka - tikman;
- langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang mga cube ng karne ng baka sa isang mangkok, na may isang kutsarang mantikilya, sa "Baking" o "Fried". Susunod ay darating ang mga cube ng karot, mga sibuyas, durog na clove ng bawang, pampalasa.
Pagkatapos ng 20 minuto sa isang mangkok inilalagay namin ang mga hiwa ng kamatis at hugasan ang prun. Isara ang takip. Pinipili namin ang "Quenching" mode at lumakad nang dalawang oras.
Sa pangkalahatan, kung paano magluto ng inihaw sa isang multivark, walang mga problema - alam niya ang lahat ng bagay.
Kung nais mong lutuin ang inihaw sa mode na "Plov", kakalkulahin ng multivarker ang oras ng pagluluto upang ang layer ng karne sa ibaba ay bahagyang kayumanggi. Sa mode na "Pilaf", kakailanganin mong magdagdag ng kalahati ng isang baso ng tubig sa inihaw, upang ang karne ay maging malambot, ngunit ang pinaka-matagumpay at katulad ng inihaw mula sa Russian oven ay ang inihaw sa "Quenching" mode. Dahil ang proseso ng pag-init ay mabagal sa mode na ito. Ang karne at gulay ay nanghihina at binasa ng mga aroma at juice ng bawat isa.