Ang isang di-karaniwang masarap na karagdagan sa maraming pagkain ay mga kamatis na tuyo. Maaari silang anihin sa tag-init o taglagas, kapag maraming mga gulay at sila ay mura. Ngunit sa mga hiwa ng taglamig ng maliwanag na maanghang na mga kamatis sa cottage cheese o meat appetizer tumingin eleganteng at pagbutihin ang lasa ng ulam. Mayroong maraming mga paraan upang kumain ng mga gulay, ngunit ang pinakamadaling paraan upang magluto ng sun-dried tomatoes sa isang multivark.
Ang pinakamadaling recipe
Upang maayos na paglalambing mga kamatis, kailangan mong pumili ng isang mahusay na iba't-ibang. Ang mas mababa juice sa mga kamatis, ang mas mabilis at mas madali ang mga ito ay tatagal. Sabihin sa iyo kung paano magluto ng mga kamatis na tuyo sa isang multivarka.
Mga sangkap:
- mga kamatis - 1 kg;
- Dagat asin malaki - 1 kutsarita;
- labis na birhen na langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- tuyo na damo (perehil, dill, balanoy ) - 1 kutsarita.
Paghahanda
Ang mga kamatis ay dapat na hugasan na rin sa malamig na tubig at wiped tuyo sa mga tuwalya papel. Upang punasan ang mga kamatis, i-cut ito sa alinman sa mga bilog (isang kapal ng tungkol sa isang sentimetro), o i-cut sa 6 lobules at pagkatapos ay alisin ang core. Kailangan naming maglagay ng isang mangkok ng multivarker na may espesyal na baking paper o sulatan, inilalagay namin ang aming mga kamatis dito, iwiwisik ng langis at asin, iwisik ang mga damo. Sa prinsipyo, ang isang hanay ng mga herbs ay maaaring maging anumang - maaari mong gamitin ang hops-suneli, pagkatapos ay makakakuha ka ng mga kamatis sa estilo Caucasian, at maaari mong paghaluin oregano at basil - ito ay halos sa Italyano. Sa pangkalahatan, isama ang imahinasyon. Susunod, itakda ang lalagyan para sa pagluluto sa isang steam at sa ito sa parehong paraan namin ilagay ang pangalawang bahagi ng tomato tarong. Isinasara namin ang takip ng multivark, mahalaga na ang balbula ay nananatiling bukas upang umalis ang kahalumigmigan. Sa mode na "Paghurno", ang mga kamatis ay tuyo nang mga isang oras. Kung hindi sapat ang wired, itakda ang timer para sa isa pang 15-20 minuto. Upang panatilihing sun dry tomatoes para sa taglamig, ang multivarquet ay kailangang maghanda ng maraming batch (kapasidad ay maliit pa rin). Ang mga nakuhang mga hiwa ay dapat na nakatiklop sa mga garapon ng salamin at ibuhos na may langis ng oliba. Magiging isang maliit - halos lahat ng lugar ay dadalhin ng mga kamatis, humigit-kumulang 70-100 ML bawat garapon.
Ang mga maliliit na kamatis ay maaari ding tuyo
Napakasarap ay ang tuyo na mga kamatis na cherry sa multivark, ang recipe ay hindi naiiba mula sa nakaraang isa, ngunit maaari mong gawin itong mas matalim.
Mga sangkap:
- cherry tomatoes - 1 kg;
- asin iodized malaki - 1 kutsarita;
- sariwa na paminta (isang halo ng pula, puti at itim) - ΒΌ tsp kutsara;
- tuyo na damo (Italyano halo) - 1 kutsarita;
- langis ng oliba Extra Virgin - 2 tbsp. kutsara;
- malaki ang bawang - 2 ngipin.
Paghahanda
Hugasan ang aking mga kamatis, tuyo itong tuyo o pahintulutan itong tuyo, i-cut sa halves at ilagay ito sa multivark, tulad ng inilarawan sa nakaraang recipe - sulatan at sa tasa ng parlor. Ang asin ay natimbang na may bawang, paminta at damo, unti-unting nagdaragdag ng langis. Ang nagreresultang timpla ay ibinahagi sa mga kamatis at naghihintay ng isang oras, paglalagay ng multivarka sa mode na "Paghurno" at pagbubukas ng balbula. Tulad ng makikita mo, ang paggawa ng mga kamatis na pinatuyo sa isang multivarquet ay napakadali.