Ang dekorasyon ng tradisyonal na Easter baking ay isang mahalagang at pinaka-paboritong palipasan bago ang bakasyon. Nag-aalok kami ng ilang mga recipe para sa mga sariwang inihurnong cake at masasaya naming sasabihin sa iyo kung paano maihanda ito ng tama.
Sugar fudge para sa Easter cake
Mga sangkap:
- magagandang asukal - 450 g;
- inuming tubig - 230 ML;
- sitriko acid - 1/4 tsp.
Paghahanda
Ang pag-inom ng tubig ay ibinuhos sa isang lalagyan ng metal, ibuhos ito sa tamang dami ng pinong asukal at maingat na pagpapakilos, ilagay ang lahat sa mga plato ng pagluluto ng plato. Kapag ang pagpapakulo maingat na alisin ang hindi kinakailangang froth at, pagbawas ng gas cook syrup na may madalas na pagpapakilos. Sa lalong madaling panahon na ang lagkit ay nagsisimula sa nadama sa syrup, dalhin ito sa dulo ng isang kutsarita at tumulo sa isang plato na may malamig na tubig. Kung ang syrup ay hindi lumalaki, ngunit kinuha tulad ng isang bola at maaari itong mahuli, pagkatapos ay alisin ang syrup mula sa apoy at palamig ito sa isang bahagyang mainit-init na estado. Susunod, kumuha kami sa dulo ng isang kutsarita ng sitriko acid, ibuhos ito sa aming asukal syrup at gamit ang isang taong magaling makisama sa mataas na bilis nakabukas pumukutok ang fondant hanggang sa ito nakakakuha ng isang pare-parehong puting kulay. Ngayon ay posible na ilagay ang icing sa malamig na cake at palamutihan na may maliwanag na pulbos.
Ang recipe para sa mga sweets para sa mga cake mula sa sugar powder
Mga sangkap:
- pulbos na asukal - 250 g;
- mataba gatas - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Sa dalawang sifted na may pulbos na asukal nang maayos, isang kutsara ay idinagdag na pinainit sa isang mainit na estado (37 degrees) na gatas na gatas at agad na kuskusin ang lahat sa isang makinis, makakapal, puting masa. Ang ganitong uri ng napaka-masarap, nakasisilaw na white sweets ay dapat na agad na ilapat sa cooled cap ng mabango cakes at agad sprinkled sa mga dekorasyon pinili mo.
Protein fondant para sa Easter cakes
Mga sangkap:
- itlog puti - 3 mga PC.
- asukal sa pulbos o maliit na asukal - 330 g;
- lemon juice - 1 dessert na kutsara.
Paghahanda
Ang lubusang pinaghiwalay, ang mga well-cooled na protina ng mga malalaking itlog ng manok na pinagsama kasama ng isang panghalo hanggang lumilitaw ang puting foam. Pagkatapos ay dahan-dahan, dahan-dahan magsimulang magbuhos ng pinong asukal o sifted na may pulbos na asukal, habang patuloy na nagtatrabaho bilang isang taong magaling makisama. Sa nagresultang magkakatulad na puting masa, pilitin ang isang dessert na kutsarang sariwang lemon juice at sa wakas ay dalhin ang lahat ng ito sa isang matatag, maaliwalas na estado. Inilalagay namin ang fondant sa cooled cakes at agad na dekorasyon sa isang tradisyonal na multi-kulay na patubigan.