Para sa maraming mga tao, kape ay isang kailangang-kailangan na katangian ng simula ng isang bagong araw. Ngunit para sa karamihan sa kanila, ang buong proseso ng paggawa ng mabangong inumin na ito ay ibuhos sa tasa ng instant na kape at asukal at ibuhos ang lahat ng may tubig na kumukulo. Ngunit kung paano maayos na lutuin ang natural na kape, sa kasamaang palad, marami ang hindi hulaan. At hindi dahil ito ay isang kumplikadong agham na nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan at kasanayan - ang isang tao ay hindi maaaring magkaroon ng oras sa umaga upang magluto ng isang tasa ng kape.
Ngunit may mga araw din, kapag hindi mo kailangang magmadali saanman, at makapagpahinga ka. Pagkatapos ay ang aming mga tip sa kung paano maayos na magluto ng kape sa bahay ay darating sa madaling gamiting.
Ano ang kailangan natin? Para sa pagluluto ng kape sa bahay, kakailanganin mong magluto ng turkey, isang mahabang kutsara na may mahabang hawakan, kape, asukal, at iba pang sangkap na plano mong idagdag sa kape. Ngayon sabihin ng ilang mga salita tungkol sa kape. Mas mainam para sa mga nagsisimula na bumili ng coffee ground, kaya mas madali para sa iyo na i-orient ang iyong sarili sa kung ano ang nararapat na paggiling ng mga butil kung sa susunod na gawin mo ito mismo. Kung hindi mo mahanap ang tulad ng isang kape, o talaga nais na bumili ng coffee beans, pagkatapos ay mayroon kang upang gumiling ang mga ito bago pagluluto. Gumamit ng isang gilingan ng kape, o isang hand blender na may lalagyan. Sa yugto ng paghahanda na ito ay tapos na.
Paano gumawa ng ground coffee sa Turkey? Hakbang-hakbang na pagtuturo. Paraan ng isa
- Sa kettle kailangan mong pakuluan ang ilang tubig. Pagkatapos ay ibubuhos namin ang ilang mainit na pinakuluang tubig sa Turk, kung saan kami magluluto ng kape.
- Ibuhos namin ang lupa kape sa Turk na may tubig. Para sa isang karaniwang tasa ng kape, kailangan mong ibuhos ang 1.5-2 teaspoons ng ground coffee na walang roller coaster, ngunit isaalang-alang ang iyong mga kagustuhan sa panlasa, dahil ang isang tao ay may gusto ng kape na mas malakas, at may isang weaker.
- Ngayon ibuhos ang pinakuluang tubig mula sa takure sa Turk. Ang kabuuang halaga ng tubig sa pabo ay dapat na katumbas ng dami ng iyong tasa. Ngunit sa parehong oras, ang pinakamataas na antas ng tubig sa Turk ay ang antas ng pinakamaliit na punto nito (isthmus). Gawin namin ang iyong pansin na ito ay kinakailangan upang ibuhos hindi tubig na kumukulo, ngunit lamang mainit-init, kung hindi mo ay palayawin ang inumin, hindi pa direktang pagpunta sa pigsa.
- Inilagay namin ang Turk sa tubig sa apoy at maghintay. Hindi mo kailangang palabasan ang sandaling ang iyong kape ay halos kumulo. Iyon ay, ito ay hindi pa nagsimula upang pigsa, ngunit ay tungkol sa upang magsimula. Sa puntong ito na kailangan mong kumuha ng kape mula sa apoy. Kailangan pa ring subaybayan ang antas ng bula. Sa sandaling siya ay nagsisimula upang makakuha ng up - ang kape ay handa na.
- Huwag magmadali upang agad na ibuhos ang tapos na inumin sa isang tasa, hayaan itong maghanda ng ilang minuto. Pagkatapos ibuhos ang kape sa tasa, idagdag ang asukal sa panlasa.
Paano magluto ng kape? Recipe para sa pangalawa
- Pinainit namin ang Turk sa apoy. Huwag init ito, ngunit bahagyang magpainit - 30-40 segundo sa isang maliit na apoy ay sapat. Kung inilagay mo ang isang sariwang hugas na Turk sa apoy, na basa pa rin mula sa loob, pagkatapos ay mainitin ito hanggang sa ganap na umuubos ang tubig.
- Pagkatapos ay ibubuhos namin ang kape sa Turk. Ang halaga na iyong tinutukoy, sa karaniwan, 1.5-2 kutsarang puno ng kape na walang slide.
- Agad para sa kape idagdag namin ang asukal sa panlasa.
- Banayad na kayumanggi kape at asukal sa isang Turkish. Kapag napansin mo na ang asukal ay nagsisimula sa matunaw at ang kape ay nakakabit nang sama-sama, nangangahulugan ito na mayroon kang sapat na pritong. Ang pag-aanak ay nagtataguyod ng pagbuo ng isang mahusay na bula.
- Ibuhos namin ang tubig. Sa ganitong recipe ito ay mas mahusay na gamitin ang malamig na tubig, maaari itong pinakuluang, ngunit ito ay mas mahusay na hindi pinakuluang. Ang antas ng tubig ay muling nakasalalay sa laki ng iyong tasa, ngunit hindi higit sa antas ng pinakamalapit na lugar ng Turks.
- Ngayon kami ay naghihintay para sa sandali kapag ang foam ay nagsisimula sa tumaas, at ang kape ay malapit sa kumukulo. Pagdating, kumuha kami ng kape mula sa sunog at ipaalam ito ng kaunti. Pagkatapos ay ibuhos sa isang tasa.