Ang tag-init ay ang panahon para sa likas na nakakapreskong inumin na magbibigay sa iyo ng hindi lamang isang di malilimutang lasa, kundi isang benepisyo din. Kung gusto mong matamasa ang isa sa mga inumin na ito, sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng cranberry jelly, na tiyak na tatamasahin ng buong pamilya.
Kissel cranberry - recipe
Mga sangkap:
- cranberries - 50 g;
- tubig - 1 item;
- asukal - 3 tbsp. kutsara;
- patatas na almirol - 2 tsp.
Paghahanda
Pumunta sa cranberry, ilagay ito sa isang strainer at i-chop ito na may tubig na kumukulo. Hayaan ang tubig sa alisan ng tubig, pagkatapos ay pukawin ang berries sa isang kutsara. Ang cranberry juice ay ibubuhos sa malinis na lalagyan at ilagay sa isang cool na madilim na lugar. Ang mga berries ay ilagay sa cheesecloth at pisilin ang juice sa isang enamel pot.
Pagkatapos nito ibuhos ang mga squeezes sa mainit na tubig, ilagay sa apoy at dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay pilitin muli sa pamamagitan ng cheesecloth at ibuhos ito muli sa kawali. Pakuluan muli, pagdaragdag ng 3 kutsarita ng asukal. Sa oras na ito, ΒΌ tasa ng na-filter na likido ay cool at dissolve patatas almirol dito.
Kapag ang mga jelly boils, pagpapakilos sa lahat ng oras, ibuhos sa ito ang diluted starch, payagan sa pigsa at agad ibuhos sa isa pang mangkok. Sa parehong oras, huwag kalimutan na makagambala sa likido, upang hindi bumuo ng isang bula. Matapos ang cool na halik ay cooled down ng kaunti, ibuhos ang juice sa ito, kinatas ng mashed berries. Ang iyong inumin ay handa na, maaari mong gamutin ang iyong mga alagang hayop.
Recipe para sa pagluluto halaya mula sa cranberries at blueberries
Kung gusto mo ang mas matinding panlasa, magbabahagi kami ng isang paraan kung paano maghanda ng isang jelly mula sa cranberry, blueberry at currant.
Mga sangkap:
- cranberries - 50 g;
- currant - 50 g;
- blueberries - 50 g;
- almirol - 50 g;
- asukal - 120 g;
- may pulbos na asukal - 30 g;
- gatas - 180 ML.
Paghahanda
Pumili ng berries, hugasan at pisilin ang juice. Squeeze puffs sa tubig, magluto, pilay, pagkatapos ay idagdag ang asukal at dalhin sa
Pagkatapos ay iwisik ang ibabaw ng halaya na may pulbos na asukal at mabilis na magaling. Kung gayon, mapapanatili mo ang kulay at amoy ng berries, at ang pagkawasak ng mga bitamina na nilalaman sa mga ito ay magiging minimal. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunting citric acid sa inumin. Makakakuha ka ng isang magandang makapal na jelly. Ibuhos ito sa mga molds, preliminarily na moistened sa malamig na tubig, hayaan itong mag-freeze, at pagkatapos ay ilipat ito sa mga vase. Maglingkod sa halaya na may gatas o cream.
Gayundin, gamit ang recipe sa itaas, maaari kang maghanda ng isang jelly mula sa isang jam , palitan ang mga ito ng sariwang berries.