Walang problema, ang proseso ng pagluluto ay hindi dapat maging sanhi, ang tanging bagay na dapat isaalang-alang, ay para sa paggamit ng alak ang hinog at buong baya at isang mataas na kalidad na alkohol base. Kung ang murang vodka o mahinang purified moonshine ay angkop, ang pangwakas na lasa ng inumin ay irreparably masira.
Home-made liqueur "Xu Xu" mula sa strawberry sa vodka
Ang pinakapopular na pang-industriya na strawberry liqueur ay ang Aleman "Xu Xu". Sa kabila ng katunayan na tinitiyak ng tagagawa ang pagiging natural ng kanyang produkto, iginigiit namin na ang analogue ng naghanda ng bahay na may sariling kamay ay mas natural at kapaki-pakinabang.
Mga sangkap:
- Strawberry 1.1 kg;
- bodka - 1 l;
- asukal - 930 g;
- tubig - 475 ML.
Paghahanda
Alisin ang berries mula sa pedicels, banlawan at hatiin sa kalahati. Ibuhos ang mga piraso ng berries sa mga lalagyan ng salamin at punan ang vodka o iba pang piniling alkohol base. Isaalang-alang na ang lalagyan para sa pagluluto ay dapat piliin upang ang patong ng alkohol ay sumasaklaw sa prutas para sa isang pares ng sentimetro. Mag-iwan ng garapon ng berries at vodka sa araw para sa dalawang linggo. Ang nagresultang tintura ay pinipinsala sa pamamagitan ng isang pares ng mga layer ng gauze.
Maghanda ng asukal sa asukal sa pamamagitan ng kumukulong asukal kasama ng tubig at alisin ang bula sa panahon ng pagluluto. Paghaluin ang pinalamig na syrup gamit ang strawberry at magbuhos ng inumin sa isang bote o garapon para sa pagbubuhos. Iwanan ang alak sa isang madilim na cool na lugar para sa isang linggo.
Strawberry liqueur na may vodka
Sa loob ng pagkakaiba-iba ng recipe, ang alak ay insisted marami na. Kaya ang kulay at aroma ng inumin ay inilipat mula sa mga berries halos ganap, at ang inumin mismo ay handa na para sa paggamit kaagad pagkatapos percolation.
Mga sangkap:
- Presa - 540 g;
- granulated asukal - 135 g;
- vodka - 445 ml.
Paghahanda
Banlawan ang mga well-hugasan berries mula sa pedicels, alisan ng tubig at mag-ipon ang jar direkta ganap. Siguraduhin na pumili ng isang naaangkop na lalagyan na sapat na malaki upang punan ng isang itlog ng isda nang humigit-kumulang 2/3. Punan ang presa sa asukal, ibuhos sa vodka at isara ang lalagyan na may takip na berries. Iling ang garapon at iwanan ang inuming alak sa malamig para sa dalawang linggo, pag-alog din ng mga nilalaman sa pana-panahon at siguraduhin na matunaw ang mga asukal sa asukal.
Pagkatapos ng dalawang linggo ng pagbubuhos, itapon ang mga berries sa isang colander, at ibuhos ang mga nagresultang tincture sa isang decanter o bote na may isang mahigpit na karapat-dapat tapon.
Paano gumawa ng liqueur ng vodka at strawberry?
Ang isa pang paraan upang kunin ang pinakamataas na lasa sa presa ay iwanan ang presa ng pulbos sa liqueur. Dahil sa lansihin na ito, ang inumin ay magiging mas siksik, ngunit kung nais, ang mashed patatas ay maaaring i-filter sa isang salaan.
Mga sangkap:
- Strawberry - 1,7 kg;
- vodka - 1,1 l;
- asukal - 230 g;
- tubig - 200 ML.
Paghahanda
Pry sa mga strawberry at ibuhos ito sa bodka. Iwanan ang strawberry puree sa cool na para sa 10 araw, siguraduhin na ang bote ay hindi makakuha ng sikat ng araw. Sa dulo ng inilaan na oras, lutuin ang syrup ng asukal at palamigin ito. Paghaluin ang syrup sa alak, kung ninanais, pilitin ang inumin, alisin ang labis na sapal. Paglilingkod ang inumin nang malakas.
Liqueur ng mga sariwang strawberry na may bodka
Mga sangkap:
- bodka - 950 ml;
- Presa - 2.2 kg;
- rum - 950 ml;
- asukal - 980 g.
Paghahanda
Sa garapon, ibuhos ang mga inihandang berries, takpan ang mga ito sa isang layer ng asukal at ibuhos ang isang alkohol pinaghalong ng rum at vodka. Isinasara ang garapon, iwanan ito sa malamig at madilim para sa 3 buwan, mula sa oras-oras na pag-alog. Tapos na inumin na strain at maglingkod nang malakas pinalamig.