Ang monogram ng mga ubas ay may likidong kristal at mabangong lasa. Sa ibang paraan, ang produktong ito ay tinatawag ding Georgian chacha ng isang mataas na tanggulan. Ang teknolohiya ng paggawa ng inumin na ito sa bahay ay hindi kumplikado. Kapag ginawa mo ito, agad mong papatayin ang dalawang "rabbits": una, ang juice ay pinipigilan ng mga ubas, na napanatili, ginagamit sa paggawa ng alak, at ang natitirang mga scoop ng ubas ay kinuha para sa buwan.
Naranasan mo na ba ang iyong sarili mula sa mga ubas? Hindi? Huwag masiraan ng loob, sa artikulong ito ay magtuturo kami. Ang produktong ito ay talagang nagiging isang tunay na masarap na inumin na kawili-wiling sorpresa at sorpresahin ang iyong mga bisita. Para sa pagluluto ng bahay-gawang vodka, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga ubas.
Recipe para sa moonshine
Mga sangkap:
- squeezes ng ubas - 10 l;
- granulated sugar - 5 kg;
- lebadura - 100 g;
- pinakuluang tubig - 30 litro.
Paghahanda
Tingnan natin kung paano gumawa ng buwan ng buwan. Kaya, ihanda muna ang kapasidad nang maaga para sa mga 45-50 litro. Kung ang iyong sambahayan ay walang tulad ng isang malawak na ulam, kailangan mong bawasan ang proporsyon nang maraming beses. Pagkatapos ay ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang lalagyan at ihalo nang lubusan.
Ang tubig ay pre-heated sa 30 degrees, upang ang lebadura mas mabilis at mas mahusay na dissolved. Pagkatapos ng 7 araw ng pag-iipon sa isang mainit na kuwarto, ang aming braga ay handa na para sa paglilinis sa pamamagitan ng buwan. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng tungkol sa 7 liters ng kalidad ng buwan mula sa ubas cake. Ang isang natatanging katangian ng inumin na ito ay ang kanyang pagmamay-ari ng kristal.
Moonshine walang lebadura
Mga sangkap:
- buwan ng buwan - 35 liters;
- alak - 6 liters;
- gatas - 9 liters;
- rye bread - 1.5 kg;
- tuyo na ubas (raisins) - 2.5 kg;
- asukal - 800 g.
Paghahanda
Isaalang-alang ang isa pang pagpipilian, kung paano gumawa ng moonshine mula sa mga ubas. Upang magsimula, hinahalo namin ang brew na may 6 litro ng gatas. Pagkatapos ng masa na ito ay dalisay ng ilang beses hanggang sa ikaw ay may eksaktong 20 liters ang natitira. Pagkatapos nito, ibuhos ang alak at ang natitirang gatas. Pagkatapos, sa isang maliit na halaga ng mainit-init na tubig, nilusaw namin ang granulated asukal at ilagay ang durog na mga pasas sa syrup na ito. Ang nagresultang masa ay inililipat sa isang lalagyan na may gatas na masa at halo-halong. Sa wakas ay idagdag ang tinapay ng rye, pagkatapos ay ihalo ito gamit ang moonshine. Ang nagresultang panghambog ay dalisay at bilang isang resulta dapat kang makakuha ng 12 liters ng alkohol na inumin.
Paggawa ng sariling mga ubas na walang asukal
Mga sangkap:
- lebadura - 600 g;
- ubas alak - 10 liters.
Paghahanda
Upang maghanda ng homemade vodka mula sa mga ubas, buuin ang pampaalsa sa isang maliit na halaga ng tubig, ihalo at malumanay ihalo ng alak. Ang nagreresultang timpla ay dalisay sa pamamagitan ng paggawa ng serbesa ng maraming beses, upang mapabuti ang kalidad ng tapos na inumin.
Grape moonshine
Mga sangkap:
- pinakuluang tubig - 30 liters;
- squeezes ng ubas - 10 l;
- sariwang lebadura - 100 g;
- granulated asukal - 5 kg.
Paghahanda
Una sa lahat tumatagal kami ng ubas squeezes at ibuhos ang mga ito sa pinakuluang mainit na tubig. Pagkatapos ng 30 minuto, magdagdag ng mga sariwang lebadura at asukal. Hinawakan namin ang lahat nang lubusan at igiit ang ipagmalaki sa loob ng isang linggo, pagkatapos ay magpatuloy kami sa paglilinis nito. Upang mapabuti ang kalidad
Moonshade mula sa mga tuyong ubas
Mga sangkap:
- purong paggawa ng serbesa - 10 liters;
- mga pasas - 1 kg.
Paghahanda
Ang mga pasas ay lubusan na hugasan, at pagkatapos ay durog at ilagay sa isang magluto. Ipinilit namin ang natanggap na masa sa loob ng ilang araw, pagkatapos nito ay pinipihit namin ang ilang beses sa pamamagitan ng buwan. Iyon lang, handa na ang homemade moonshine!
Gamit ang mga recipe na ito, maaari mong madaling lutuin sa bahay ang isang tunay na masarap at kalidad ng alkohol inumin. Maghanap ng mga mas kawili-wiling mga recipe para sa inumin na ito, inirerekumenda namin na subukan mo ang moonshine mula sa jam o moonshine mula sa asukal .