Apricot liqueur sa bahay - ang pinakamahusay na mga recipe para sa isang masarap na inuming may alkohol

Ang isa sa mga pinaka-masarap na inumin, na inihanda sa kasiyahan ng maraming mga housewives, ay apricot liqueur na niluto sa bahay. Hindi maikakaila ang mga pakinabang nito ay simple sa pagluluto, pagkakaroon ng mga produkto at isang hindi maipahahayag na mayaman.

Paano gumawa ng aprikot liqueur sa bahay?

Upang maayos ang paghahanda ng aprikot liqueur, kailangan mong isaalang-alang ang ilan sa mga nuances na tulad ng sumusunod:

1. Ang mga bunga ng mga aprikot ay maaaring ganap na kinuha, ngunit dapat itong maging hinog at walang pagkabulok. Mas mabuti, ang prutas ay bahagyang overripe, tulad ng madalas na ginagamit para sa jam.
2. Ang pinaka-popular na paraan ng pagluluto ng alak ay upang gawin ito sa isang alkohol na batayan, para sa mga ito maaari kang kumuha ng vodka, moonshine, konyak o ordinaryong alak, diluted sa tubig.
3. Ang paunang yugto ay ang paghahanda ng prutas, dahil ito, ang mga buto ay inalis at gupitin sa 4 na bahagi.
4. Ang mga aprikot ay inilalagay sa isang lalagyang salamin, na ibinuhos ng alak upang ito ay sumasaklaw sa laman para sa isang pares ng sentimetro.
5. Ang isang mahigpit na sarado na lalagyan ay inilalagay sa isang madilim na lugar at pinapayagan na tumayo ng isang buwan, pana-panahong nanginginig (bawat 3 araw).
6. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at muling mag-iwan para sa isang buwan, hindi nalilimutan upang magkalog.
7. Filter ng alak at ipamahagi sa mga bangko.

Paano gumawa ng aprikotin sa bahay?

Ang isang katangi-tanging likas na panlasa at isang di-mailalarawan na aroma ay nagmamay ari ng liqueur apricotine. Maaari itong lutuin sa dalawang pagkakaiba-iba: batay sa pulp o paggamit ng mga pits. Sa huli kaso, ang inumin ay makakuha ng isang katangian mapait lasa, katulad ng pili. Ang ilang mga gourmets ihambing ito sa sikat na liqueur "Amaretto" .

Mga sangkap:

• aprikot - 0.5 kg;
• bodka - 3 liters;
• asukal - 3 kg;
• tubig - 2 liters.

Paghahanda

1. Gumawa ng syrup sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal sa tubig.
2. Paghiwalayin ang laman mula sa mga buto at durugin pareho. Pagkatapos ay ihalo ang mga ito sa pyrope at magluto ng 10 minuto.
3. Palamigin ang masa, idagdag ang bodka.
4. Hayaang maghalo ito sa loob ng 30 araw, mabigat sa pamamagitan ng gasa, ipamahagi ang apricot liqueur sa bahay sa mga lalagyan.

Apricot liqueur sa bahay sa vodka

Ang isa sa mga pinaka-karaniwang at madalas na ginagamit lihim, kung paano magluto apricot liqueur sa bahay , ay ang paggamit ng bodka bilang isa sa mga pangunahing sangkap. Ang pagdaragdag ng mga aprikot ay nagbibigay ng matamis na inumin, at kung mag-aplay ka ng mga pits, ang liqueur ay nakakakuha ng isang natatanging mapait na almond lasa.

Mga sangkap:

• aprikot - 1 kg;
• bodka - 1.5 liters;
• asukal - 0.5 kg;
• cloves - 3 buds.

Paghahanda

1. Ihanda ang prutas, ilagay ang mga ito sa isang garapon.
2. Idagdag ang cloves at ibuhos ang bodka.
3. Ilagay sa isang madilim na lugar para sa 30 araw.
4. Magdagdag ng asukal at umalis para sa isa pang 30 araw.
5. Pinagmanahan sa pamamagitan ng gauze apricot na alak sa bahay.

Apricot liqueur sa bahay sa alkohol

Ang ilang mga mistresses, sa pag-aaral kung paano gumawa ng apricot drinker, gumamit ng isang bahagi tulad ng alkohol. Dapat itong diluted na may tubig upang maabot ang 40 degrees. Maaari mong mapahusay ang masigla na lasa sa pamamagitan ng paggamit ng mga buto na lupa o idinagdag buo. Ang pinakamahalaga ay ang pag-iipon ng inumin, kung ang apricot liqueur na luto sa bahay, ay itatabi sa handa na form para sa mga 10 buwan, ito ay makakatulong sa pagpapabuti ng lasa.

Mga sangkap:

• aprikot - 1 kg;
• alkohol - 1,7 l;
• asukal - 800 g;
• tubig 350 ML;
• limon - 0.5 pcs.

Paghahanda

1. Maghanda ng mga aprikot, ibuhos ang mga ito ng alak.
2. Upang mapanatili sa araw 1,5 - 2 buwan. Pindutin ang gasa.
3. Gumawa ng isang syrup, paghahalo ng tubig na may asukal, magluto ng 20 minuto. Palamigin ang lemon juice.
4. Pagsamahin ang syrup na may aprikot na makulay at hayaang tumayo ng 2 araw.

Apricot liqueur sa bahay nang walang vodka

May isang napaka-simple at murang paraan upang gawing apricot liqueur, ang recipe na nagbibigay-daan sa hindi gumamit ng bodka. Para sa mga ito, ang paraan ng pagbuburo ay inilalapat, sa kurso kung saan ang isang inumin ay lumalabas, halos hindi na mas mababa sa kung ano ang ginagawa batay sa alkohol. Ito ay kanais-nais na ang mga aprikot ay masyadong matamis, ito ay nakasalalay sa kayamanan ng lasa.

Mga sangkap:

• aprikot - 2 kg;
• asukal - 800 g;
• tubig 250 ML.

Paghahanda

1. Maghanda ng mga aprikot.
2. Gumawa ng syrup, tubig na kumukulo na may asukal 3 minuto. Palamigin ito at ibuhos ito ng prutas.
3. Mag-iwan ng halo para sa 3 araw bago pagbuburo.
4. Magsuot ng medikal na guwantes sa bote, na gumawa ng butas sa isa sa mga daliri. Mag-iwan para sa isang buwan hanggang sa pagiging handa.

Siksikan ang aprikot liqueur sa bahay

Ang mga paraan upang maghanda ng inumin ay maaaring mabago depende sa iyong mga kagustuhan. Para sa mga taong tulad ng isang makapal na pare-pareho, apricot liqueur sa bahay ay angkop, ang recipe na kung saan ay nangangahulugan ng pagdaragdag ng higit pang vodka kaysa sa karaniwan. Kung ninanais, maaari mo ring ikonekta ang vodka na may alkohol, ito ay makakatulong din sa pampalapot.

Mga sangkap:

• aprikot - 1 kg;
• asukal - 900 g;
• bodka - 1000 ML;
• tubig 250 ML;
• alak - 150 ML.

Paghahanda

1. Inihanda ang mga aprikot na matulog sa asukal at hayaang tumayo ng 4 na oras hanggang sa ihiwalay ang juice.
2. Ibuhos sa tubig, magluto ng 15 minuto.
3. Linisan sa pamamagitan ng isang salaan, ibuhos ang vodka, alkohol, French apricot na pagbubuhos ng alak hanggang 3 buwan.

Liqueur mula sa aprikot jam

Ang mga mistresses, na nag-iingat ng mga lumang mga stock, ay maaaring gamitin ang mga ito ng maayos, kung sila ay master kung paano gumawa ng aprikot liqueur mula sa jam . Maaari itong mothballed hanggang sa 5 taon na ang nakaraan, ang kalidad ng inumin ay hindi apektado ng batas ng mga limitasyon. Para sa mga tagahanga ng paghahalo ng iba't ibang mga lasa ng prutas, pinahihintulutang gamitin ang iba pang mga uri ng jam, halimbawa, mansanas, presa, kaakit-akit.

Mga sangkap:

• jam - 0,5 kg;
• bodka - 1 l;
• tubig - 200 ML;
• asukal - 700 g.

Paghahanda

1. Paghaluin ang siksikan na may tubig na kumukulo, ginaw.
2. Ibuhos sa bodka, idagdag ang asukal at manatili sa loob ng 15 araw, pilay sa gasa.
3. Hayaang tumayo nang 3 araw at ibuhos sa mga bote.

Liqueur mula sa mga butil ng aprikot sa bahay

Ang isang pino at maanghang na inumin ay isang liqueur na gawa sa mga kernel ng aprikot. Ang tanging punto, na kung saan ay lubos na inirerekomenda upang bigyang-pansin - ay ang mga buto ay naglalaman hydrocyanic acid. Samakatuwid, ang panahon ng paghahanda ng alak ay hindi dapat lumagpas sa 6 na linggo, dahil ang mga mapanganib na sangkap ay ginawang aktibo sa panahong ito.

Mga sangkap:

• nucleoli ng ossicles - 100 g;
• vodka - 0,5 l;
• asukal - 50 g;
• Mga pasas - 20 mga PC.

Paghahanda

1. Mga buto gumiling, pagsamahin sa mga pasas, ibuhos vodka at igiit sa init para sa 3 linggo.
2. Salain sa gasa, idagdag ang asukal. Ang aprikot na alak, na niluto sa bahay, ay maaaring kainin pagkatapos ng 2 araw.