Alam ng lahat na ang pinakamainam na meryenda para sa anumang talahanayan ay hipon. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano pumili at ihanda nang wasto ang delicacy na ito.
Ang sariwang hipon ay dapat na nababanat sa pagpindot at amoy tulad ng dagat. Mas mainam na gumamit ng malalaking uri ng hipon, halimbawa, ang hari o brindle, sapagkat mayroon silang higit na katawang. Ang recipe para sa fried harimau o royal hipon ay hindi lamang masyadong masarap, ngunit kapaki-pakinabang din. Matapos ang lahat, ang mga hipon ay mayaman sa kaltsyum at protina, naglalaman ng mga mababang-taba na mga asido, mga mineral na asin, protina, sink, at pinaka-mahalaga - sila ay mababa din sa calorie! At ang nilalaman ng mga hipon yodo ay hindi pantay sa lahat ng seafood. At kung gaano tama ang pagpapakain ng mga hipon?
Recipe para sa fried royal shrimp na may bawang
Mga sangkap:
- hipon - 500 g;
- bawang - 2 piraso;
- limon - 0,5 piraso;
- mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Pre-thaw shrimps sa karaniwang paraan sa temperatura ng kuwarto. Maayos na tuyo at malinis na malinis mula sa shell. Pagkatapos, mag-alis ng bawang, mag-chop ng makinis at idagdag sa hipon. Magpapalabas ng juice mula sa limon at ibuhos sa kanila ang mga prutas ng prutas na may bawang. Asin at paminta upang tikman, ihalo na rin.
Iwanan ang piniritong hipon para sa 10 minuto, upang mas mahusay na mas malinis ang babad na damit ng lemon. Bago ka magsimula magprito, i-squeeze hipon mula sa juice at ilagay ang mga ito sa isang greased skillet. Fry sa magkabilang panig hanggang lumilitaw ang isang ruddy golden crust.
Ang pritong king prawns na may bawang ay handa na! Bago maghain, palamutihan ang ulam na may mga sanga ng sariwang gulay.
Ang recipe para sa fried harimau tigre
Mga sangkap:
- hipon - 350 g;
- mantikilya - 50 g;
- bawang - 1 piraso;
- limon - 0,5 piraso;
- pulang paminta - tikman.
Paghahanda
Hindi kinakailangan ang hipon na pre-defrost. Ibuhos ang mga ito sa isang dry pan ng kawali at magprito sa daluyan ng init. Upang gawing maganda at pantay-pantay ang mga ito, kailangan mong ilagay ang mga ito sa isang layer. Isinasara namin ang kawali na may takip at maghintay ng 5 minuto. Ang mga hipon ay nagsimulang mabilis na matunaw mula sa yelo at naglalabas ng tubig. Paminsan-minsan kinukuha namin ang kawali at patuyuin ang lahat ng tubig.
Kapag ang lahat ng kahalumigmigan mula sa hipon ay lumabas, idagdag ang mantikilya at makinis na tinadtad na bawang. Upang tikman, iwisik ang pulang paminta upang magbigay ng magandang ostinku. Sinunog namin ang hipon para sa isa pang 3 minuto at agad na ibuhos ito sa malalim na mangkok. Itaas ang juice mula sa limon.
Ang pritong prawn harina na may bawang at lemon juice ay handa na!
Ang prawns ng hari ay pinirito sa batter
Mga sangkap:
- hipon - 350 g;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 piraso;
- almirol - 1.5 tbsp. kutsara;
- asin - upang tikman;
- langis ng gulay - para sa Pagprito.
Paghahanda
Una, maghanda tayo ng hipon na dessert. Upang gawin ito, kunin ang mga itlog at umagos hanggang lumilitaw ang makapal na bula. Idagdag ang harina, almirol at ihalo ang lahat, nang sa gayon ay walang mga bukol na natitira. Huwag kalimutang mag-asin ng maayos, upang ang luad ay hindi magiging sariwa. Pagkatapos ay tinatanggap namin ang hipon, nililinis namin ito mula sa shell at inilubog sa lutong klaret, na may hawak na mga buntot. Magprito sa isang pre-heated na kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga hipon na handa nang una ay inilatag sa isang napkin ng papel upang mapupuksa ang labis na langis, at pagkatapos ay inilipat sa isang ulam at naglingkod sa mesa.
Ang prawns ng pritong ay pinirito sa isang shell
Mga sangkap:
- hipon - 500 g;
- manok sabaw - 2 tbsp. kutsara;
- toyo - 1 kutsarita;
- asin, paminta.
Paghahanda
Prawns ay lasaw, tuyo at pinirito sa isang pan sa isang kawali na may karagdagan ng langis. Solim, paminta sa panlasa at idagdag ang sabaw. Magprito ng 10 minuto. Ilagay ang prawns sa plato at toyo. Gana sa pagkain!