Karne sa toyo

Anumang karne kapag nakikipag-ugnayan sa toyo ay nagiging mas makatas at nakakakuha ng walang kapantay na lasa at aroma, na nagpapakita ng sarili nito sa isang ganap na bagong paraan. Susunod, nag-aalok kami ng isang recipe para sa pagluluto ng baboy na may toyo sa isang kawali, supplementing ang karne na may sibuyas na ito, at din sabihin sa iyo kung paano maghurno ang mga hiwa karne pre-marinated sa soy-honey marinade may bawang at mustasa.

Karne na may sibuyas sa toyo - isang recipe sa isang kawali

Mga sangkap:

• baboy balikat (laman) - 520 g;
• toyo - 55 ml;
• sibuyas - 320 g;
• alak puting suka - 30 ML;
• walang aroma mirasol o langis ng oliba - 70 ML;
• sweet ground red paprika - 5 g;
• asin (kung kinakailangan) - isang pakurot.

Paghahanda

1. Una sa lahat, upang ipatupad ang recipe, hiwa namin ang isang sariwang baboy balikat na may medium-sized na hiwa, matalo namin ang karne na may lupa paprika, umalis para sa tungkol sa labinlimang minuto, at pagkatapos ay ilagay ang langis ng mirasol walang lasa sa kawali pagpainit na pinainit sa isang kawali. Sa sandaling ang likido ay nagsisimula upang paghiwalayin, takpan namin ang lalagyan na may takip at hayaan ang baboy sa hanggang ang lahat ng kahalumigmigan ay umuuga (mga dalawampung minuto).
2. Purihin at i-cut sa kalahating singsing ng bombilya at ihanda ang sarsa para sa pagbuhos ng karne, paghahalo ng toyo at white wine vinegar.
3. Sa sandaling ang karne ay nagsisimula sa shoot (kahalumigmigan evaporates), ibuhos sa sauce inihanda para sa pagbuhos ng sarsa, muli cover ang lalagyan na may isang takip at braise ang baboy para sa tatlong minuto.
4. Pagkatapos nito, naglalagay kami ng mga half-ring ng mga sibuyas at pinirito ang karne sa ilalim ng talukap ng mata hanggang malambot at malinaw na mga hiwa ng sibuyas (mga pitong minuto).

Ang karne ay pinalo sa toyo na may pulot - isang recipe sa oven

Mga sangkap:

• baboy o karne (pulp) - 520 g;
• toyo - 240 ML;
• honey - 20 g;
• mustasa - 25 g;
• Paprika pulbos - 10 g;
• cloves bawang - 4 mga PC.
• buto ng linga - upang tikman.

Paghahanda

1. Kung lutuin mo ang karne na may toyo sa oven, pagkatapos ay dapat munang ito ay inumin. Idagdag ang oras na ito sa soy marinade isang maliit na honey, mustasa, lupa paprika, pati na rin ang durog na bawang at ihalo.
2. Pinutol namin ang laman ng baboy o karne ng baka sa maliliit na bahagi, halo-halong may balat at ilagay sa istante ng refrigerator para sa hindi bababa sa isang oras para sa apat.
3. Pagkatapos ng isang paglipas ng panahon, ilagay ang karne ng piknik sa isang baking dish, ibuhos ang mga labi ng likido sa pag-inom mula sa itaas, iwisik ang pagkain sa tuktok ng mga buto ng linga, ilagay ito sa heated oven sa 205 degrees at mag-iwan ng apatnapung minuto.
4. Inihahain ang karne ng hustong may pinakuluang kanin o patatas at may mga sariwang gulay.