Kuneho - pandiyeta at maaari mong sabihin napakasarap na pagkain. Kung mahilig ka sa karne, ngunit ikaw ay pagod na ng mga karaniwang cutlet, subukan na magluto ng kuneho sa cream. Ang kanyang masarap at masarap na karne ay hindi mag-iiwan sa iyo na walang malasakit.
Ang recipe ng kuneho para sa cream
Mga sangkap:
- puting dry wine - 100 ML;
- gatas cream - 500 ML;
- bombilya - 2 piraso;
- karot - 2 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- Mga binti ng kuneho - 6 pcs .;
- asin - lasa.
Paghahanda
Tingnan natin kung paano gumawa ng isang kuneho sa cream. Hugasan namin ang mga binti, ilagay ang mga ito sa scallop at punan ito ng alak para sa dalawang oras, pana-panahong paglipat sa karne. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang alak, iiwan ang ilang mga likido sa ibaba. Ang mga karot, mga sibuyas at bawang ay nalinis, pinutol sa malalaking piraso at kumalat sa ibabaw ng mga binti. Punan ang lahat ng may cream, asin, magdagdag ng mga seasoning. Nilagang sa unang 30 minuto sa isang mababang init sa kalan, at pagkatapos ay maghurno ang kuneho sa cream para sa halos isang oras sa oven. Naghahatid kami ng isang ulam na may isang bahagi na ulam ng punungkahoy na kanin o mashed na patatas .
Kuneho na may cream sa multivark
Mga sangkap:
- Carcass ng kuneho - 1 piraso;
- mantikilya - 100 g;
- bombilya - 2 piraso;
- tubig - 3 l;
- cream - 500 ML;
- suka - 3 tbsp. kutsara;
- asin, pampalasa - tikman.
Paghahanda
Ang kuneho ng karne ay pinutol sa maliliit na piraso, ibuhos ang karne na may tubig at suka at mag-iwan ng 1.5 oras upang mapupuksa ang isang tiyak na amoy. Pagkatapos ay alisin ang karne at patuyuin ito. Inilalagay namin ang mga piraso sa isang kawali, pinahiran ng natunaw na mantikilya, pinirito mula sa magkabilang panig hanggang nabuo ang crust. Pagkatapos nito, inaalis namin ang karne, at sa natitirang taba ay ipinapasa namin ang mga sibuyas na pinutol sa mga singsing. Susunod, ilipat ang mga piraso ng kuneho sa isang mangkok ng multivarca, asin at paminta. Naglalagay kami ng mga sibuyas at ibinuhos ang cream sa tuktok. Itinakda namin ang mode na "Quenching" at oras ng 2 oras. Pagkatapos ng pag-expire ng panahon, ilipat namin ang aparato sa mode na "Paghurno" at maghanda ng isa pang 35 minuto. Ang bawat isa, isang kuneho sa isang multivarquet na may cream ay handa na!