Isa sa mga pinakasikat na dessert ay isang beses isang cake ng mga waffle cakes, na inihanda sa halos bawat pamilya na may iba't ibang mga fillers. Ang kagandahan ng ulam na ito ay hindi sapat ang panahon upang maihanda ito, tulad ng isang cake na ginawa mula sa mga yari na waffle cake, at ang may-ari mismo ay mayroon lamang upang gumawa ng cream.
Kung para sa iyo ang lasa ng dessert na ito ay nauugnay din sa pagkabata, sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng cake ng wafol na mangyaring kapwa mo at ng iyong pamilya.
Waffle cake na may kulay-gatas
Ang isang homemade wafel cake na may cream na ginawa mula sa kulay-gatas ay isang mahusay na pagpipilian kung ikaw ay umaasang mga bisita at kailangan mo upang magluto ng dessert sa isang magmadali ng mga pangunahing pagkain.
Mga sangkap:
- Mga waffle cake - 4-5 piraso;
- kulay-gatas - 0,5 l;
- asukal - ½ item;
- tsokolate - 100 g;
- kakaw - 3 tbsp. spoons na may isang slide;
- mantikilya - 50 g;
- tubig - 5 tbsp. kutsara;
- durog hazelnuts - ½ tbsp.
Paghahanda
Mantikilya mantikilya sa isang pan sa isang maliit na apoy, pagkatapos ay idagdag ang tubig, asukal at lutuin, pagpapakilos hanggang sa huli ang dissolves. Pagkatapos ibuhos ang tsokolate doon at ilagay ang tsokolate na pinagputul-putol. Patuloy na magluto sa mababang init hanggang ang tsokolate ay lubos na natutunaw, at hindi ka nakakakuha ng isang pare-parehong pagbuhos ng masa.
Ilagay sa cool na, at sa oras na ito mamalo ang cream sa isang makapal na bula. Kapag ang masa ng tsokolate ay nasa temperatura ng kuwarto, unti-unting ipakilala ito sa cream, habang patuloy na matalo. Sa dulo, idagdag ang durog na kastanyas dito.
Ang bawat wafer cake na may cream at maglingkod sa table. Kung sinimulan mo nang kainin ang cake kaagad pagkatapos smearing ito ay crispy, at kung hayaan mo ito tumayo para sa 15 minuto, ang mga cake ay babad na babad at lamog.
Chocolate-waffle cake
Mga sangkap:
- tinapay na manipis na cake - 6 na mga pcs .;
- mantikilya - 175 g;
- mapait na tsokolate - 300 g;
- asukal - 1/3 ng isang siglo;
- gatas - ½ item;
- cognac - 1-2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Gatas ay ibuhos sa isang kasirola at tiklop ang mantikilya sa mga piraso. Ilagay ang lahat ng ito sa isang maliit na apoy at kumulo hanggang matunaw ang mantikilya. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at tinadtad na tsokolate sa kanila. Ipagpatuloy ang pagluluto ng cream hanggang sa ganap na matunaw ang lahat ng mga sangkap, at hindi ito lumalap.
Alisin ang kawali mula sa init at ibuhos sa cognac, pagkatapos ay hayaan ang masa na malamig sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos, masakop ang lahat ng mga cake na may cream, at ang tuktok ay maaari ding pinalamutian ng gadgad na tsokolate o tinadtad na mga mani. Ipadala ang cake para sa 2-3 oras sa refrigerator at pagkatapos ay ituring ang mga bisita.
Waffle fruit cake
Ang paghahanda ng cake ng wafol na may prutas ay magdadala sa iyo ng literal na 15 minuto, at ang resulta ay magiging napakaganda.
Mga sangkap:
- handa ng mga waffle cakes - 5 pcs .;
- sweet curd mass - 200 g;
- may pulbos na asukal - 50 g;
- saging - 1 piraso;
- mandarin - 1 pc .;
- Kiwi prutas - 1 pc.
Paghahanda
Mag-alis ng prutas at i-cut papunta sa hiwa. Ang bawat waffle cake grease na may mass ng keso, mula sa itaas ay kumalat sa mga piraso ng prutas at iwiwisik ang mga ito ng may pulbos na asukal. Handa na cake para sa 2-3 oras sa refrigerator para sa pagpapabinhi.
Waffle cake na may custard
Mga sangkap:
- itlog - 1 piraso;
- gatas - ½ item;
- asukal - 1 item;
- mantikilya - 300 g;
- kakaw - 2 tbsp. kutsara;
- vanillin - pakurot.
Paghahanda
Pound asukal sa isang kasirola na may itlog, ibuhos malamig na gatas sa kanila at ilagay ang masa sa isang mabagal na apoy. Dalhin ito sa isang pigsa, patuloy na paghagupit na may isang tinidor, pagkatapos ay idagdag ang mantikilya at muli mag-udyok na rin. Kapag ang mantikilya ay natutunaw, ibuhos ang kakaw, vanillin sa kawali at ihalo nang mabuti, alisin mula sa init. Bigyan ang cream ng isang maliit na cool, at pagkatapos ay ilagay ito sa ref para sa 20-30 minuto.
Ikalat ang lahat ng mga tinapay na manipis na tinapay na may nagresultang kustard at ipadala ang cake sa lamig para sa isang araw - magbabad.