Ang recipe para sa semolina pudding ay napaka-simple at madaling baguhin. Maaaring lutuin ang malinis na dessert na may iba't ibang prutas, berries, tsokolate at condensed milk. Nag-iiba-iba siya sa pag-inom ng tsaa sa bahay, nakikipag-isa sa mga kasamahan, ay magiging kapaki-pakinabang at kasiya-siyang tanghalian para sa maliliit na gourmets.
Panahon na upang malaman kung paano gumawa ng mann pudding. Bilang isang pagpuno ngayon gagamitin namin tangerines.
Ang recipe para sa manna puding
Mga sangkap:
- gatas -2 tasa;
- Mantikilya - 3 tbsp. l.;
- manga - 12 tsp;
- itlog na manok - 3 piraso;
- asukal - 0,5 item;
- asin - isang pakurot;
- vanillin - 1 sachet;
- dalanghita - 2 pcs.
Paghahanda
Sa isang maliit na kasirola ibuhos ang gatas, idagdag ang mantikilya, dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ibuhos ang semolina, magluto ng 10 minuto, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos alisin ang kawali mula sa plato, takpan ang takip at isang tuwalya, umalis upang igiit. Ang mga protina ay nahiwalay mula sa mga yolks, ang huli ay nagtutulak kasama ang asukal, idagdag ang vanillin at ihalo ang nagresultang masa na may sinigang semolina. Protina, masyadong, kumusta, pagdaragdag ng asin, at din ibuhos sa sinigang.
Inalis natin ang mga mandarino mula sa alisan ng balat at mga buto at ilagay ang hinati na mga hiwa sa isang kasirola. Ang form para sa pagluluto sa hurno ay lubricated na may langis, puno ng puding. Ipinadala namin ito upang maghanda sa oven para sa 40 minuto sa isang temperatura ng 180 degrees. Kapag naghahain ng palamutihan ang mga pastry, maaari mong berries ng raspberries o strawberry, sprigs ng mint, hiwa ng saging.
Ang susunod na manno-apple pudding ay maaaring sorpresa sa lahat ng tao, magiging kapaki-pakinabang ito para sa mga bata at matatanda.
Mannequin pudding na may mga mansanas
Mga sangkap:
- manga - 12 tsp;
- gatas - 2 tasa;
- itlog ng manok - 1 piraso;
- asukal - 10 tsp;
- mantikilya - 20 g;
- asin - isang pakurot;
- mansanas ng matamis na varieties - 2 mga PC.
Paghahanda
Pakuluan ang gatas, idagdag ang semolina, asukal at asin. Nagluluto kami hanggang handa. Ang protina ay nahiwalay mula sa yolk, ang huli na kasama ng mantikilya ay idinagdag sa handa na lugaw, halo-halong. Ang protina ay sinaksak at ibinuhos sa isang pangkaraniwang kawali.
Ang mga mansanas ay hugasan, nalinis mula sa core at mga buto. Pagkatapos ay maayos pagkiskis at kumulo sa mababang init na may asukal. Ang form para sa pagluluto sa hurno ay lubricated na may langis, at poured out kalahati ng semolina sinigang. Pagkatapos ay ilagay ang matamis na pagpupuno ng mansanas at ibuhos ang ikalawang kalahati ng mga nilalaman ng kawali. Maghurno sa oven sa temperatura ng 180 degrees. Pagkatapos ng 40 minuto handa na ang aming manno-apple pudding!
Ang mga dessert ng prutas ay maaaring ihanda hindi lamang sa batayan ng gatas o isang berry juice, kundi pati na rin sa batayan ng halaya.
Manneau puding na may jelly
Mga sangkap:
- gatas - 2 liters;
- tubig 100 ML;
- manka - 1 salamin;
- Itlog ng manok - 2 pcs .;
- berries na iyong pinili - 30 g;
- asin - isang pakurot;
- vanillin - 1 g;
- asukal - 0.5 tasa.
Paghahanda
Pakuluan namin ang semolina sa gatas, asin, magdagdag ng ilang kutsarang asukal at vanillin. Umalis kami upang magmalabis. Matalo namin ang isang buong itlog at ang pangalawang protina, idinagdag namin sa cool na manga. Hinawakan namin ang lahat ng lubusan.
Ang form para sa pagluluto sa hurno ay lubricated na may langis, poured sa ito ang mga nilalaman ng kawali, namin lubricate ang natitirang yolk mula sa itaas. Ilagay ang aming puding sa isang preheated oven sa 180 degrees hanggang ang yolk seizes. Pagkatapos ay alisin ang form at iwanan ang dessert upang mag-freeze. Sa oras na ito, sinimulan naming lutuin ang halaya mula sa iyong mga paboritong berry, tubig at asukal, na iniiwan ito upang palamig. Ang kasalukuyang pagluluto sa hurno ay pinutol sa mga maliliit na piraso, bawat isa ay pinainom ng kissel.
Ang puding mula sa semolina ay maaari ring madaling ihanda sa isang multivark.
Chocolate-semolina pudding
Mga sangkap:
- gatas - 500 ML;
- manga - 50 g;
- asukal - 3 tbsp. l.;
- vanillin - 5 g;
- mantikilya - 50 g;
- kakaw - 3 tbsp. l.
Sa multivarka lutuin ang semolina sinigang , hayaan itong magluto ng kalahating oras. Pagkatapos ay idagdag ang langis at vanillin. Maaari kang mamalo ng masa sa isang blender, magdagdag ng kakaw. Maghurno para sa kalahating oras sa "baking" mode. Para sa pinakamahusay na resulta, maaari mong igiit ang chocolate pudding sa refrigerator sa loob ng dalawang oras.