Kalabasa kalabasa - orihinal na mga recipe ng masarap na maliwanag na dessert

Para sa mga tagahanga ng matamis na jam mula sa isang kalabasa ito ay tiyak na kinakailangan upang gustuhin. Ang masarap na pagkain na ito ay hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din. At iba't ibang mga additives sa anyo ng mga prutas at pampalasa ay magbibigay sa ulam ng isang espesyal na piquancy. Paano gumawa ng kalabasang kalabasa, basahin sa ibaba.

Paano magluto ng jam mula sa isang kalabasa?

Kalabasa kalabas para sa taglamig ay hindi kailanman pumunta hindi napapansin. Ang workpiece na ito ay hindi tumitig, kadalasan itong kinakain muna. Maraming hindi kahit na hulaan kung ano talaga ang ginawa ng. Ngunit upang gawing masarap ang dessert, kailangan mong sundin ang mga simpleng panuntunan, salamat sa kung saan ang lahat ay lalabas sa pinakamabuting posibleng paraan. Ang mga pangunahing punto na hinahanap kapag pinipili ang pangunahing sangkap ay ang mga sumusunod:

1. Kapag pumipili ng pangunahing produkto, kailangan mong subukan ito. Angkop ay isa na may matamis na lasa at isang siksik na pare-pareho.
2. Ang mga gulay ng taglagas ay perpektong sinamahan ng mga prutas na sitrus, mansanas at kahit na pinatuyong prutas.
3. Upang gawing kasiya-siya ang mata, mas mahusay na pumili ng isang gulay ng isang maliwanag, puspos na kulay ng orange.

Kalabasa saging na may orange - recipe

Ang maaraw na delicacy ay lumalabas ng mabangong at napakasarap. Ang oras na may kalabasa at orange ay pinakamahusay na pinananatili sa malamig. Mula sa ipinahiwatig na bilang ng mga sangkap, makakakuha ka ng 3 kalahating litro na garapon ng kalabasang jam. Sa kasong ito, ang masa ay may di-pare-pareho na pagkakapare-pareho, kung nais mong makakuha ng isang bagay na katulad ng jam, pagkatapos ang masa ay maaaring maging lupa sa isang blender, at pagkatapos ay pakuluan at roll.

Mga sangkap :

• kalabasa ng masa - 1 kg;
• malaking orange - 1 piraso;
• inuming tubig - 100 ML;
• granulated sugar - 1 kg.

Paghahanda

1. Ang mga gulay ay nalinis, pinutol.
2. Ang orange ay hugasan, nalinis at dumaan sa isang gilingan ng karne.
3. Sa ilalim ng palayok, ang mga hiwa ng gulay ay inilatag, ang asukal ay ibinuhos, ang mga orange na mashed na patatas ay inilalagay sa ibabaw.
4. Ang mga layer ay kahalili hanggang sa matapos ang lahat ng mga bahagi.
5. Alisin ang lalagyan sa gabi sa isang madilim na lugar.
6. Pagkatapos ay ibuhos sa tubig, ilagay sa isang plato at pagkatapos kumukulo, jam mula sa isang kalabasa para sa kalahating oras.
7. Pagkatapos ay ipinakalat nila ito sa mga banga at igulong ito.

Jam na may kalabasa at lemon - recipe

Ang oras mula sa isang kalabasa na may lemon ay lumalabas na hindi masyadong lumalaki. Sa kabaligtaran, mayroong isang maayang pag-ihi. Ang sangkap ng sitrus ay mas mahusay na gamitin kasama ng balat, dahil naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Ngunit dapat mong isaalang-alang ang katotohanan na ang alisan ng balat ay bahagyang mapait. Ang pagluluto ng masarap na pagkain ay isang kasiyahan. Lamang ng isang oras, at ang treat ay handa na!

Mga sangkap :

• kalabasa ng masa - 1 kg;
• limon - 1 piraso;
• asukal - 1 kg;
• tubig - 200 ML.

Paghahanda

1. Unang pigsa ang syrup.
2. Ibabad ito sa mga hiwa ng halaman at mga hiwa ng citrus.
3. Pagkatapos kumukulo, magluto para sa mga 45 minuto, at pagkatapos ay mag-ipon sa mga tangke.

Kalabasa kalabasa na may tuyo na mga aprikot - recipe

Ang oras mula sa isang kalabasa na may tuyo na mga aprikot ay nakuha ng isang makapal na pare-pareho. Ang pinaka-kagiliw-giliw na ito ay hindi isang klasikong kalabasa, ngunit isang di-pangkaraniwang lasa na may mga tala ng aprikot. At ang kanyang kulay ay amber-transparent. Ang ganitong pagkain ay kinakain kahit na sa mga hindi gusto ng mga gulay na orange. Mula sa tinukoy na dami ng mga produkto, makukuha ang 2-2.5 litro ng mabango at lubhang kapaki-pakinabang na pagkain.

Mga sangkap :

• kalabasa pulp - 2 kg;
• tuyo mga aprikot - 800 g;
• granulated sugar - 1 kg;
• limon - 1 pc.

Paghahanda

1. Ang orange na sapal ay pinutol sa mga cube.
2. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok, takip sa asukal, tumayo nang ilang oras.
3. Ang pinatuyong tuyo na mga aprikot ay tuyo at pinutol sa mga hiwa.
4. Ang mga gulay ng gulay ay nagluluto ng mga 20 minuto.
5. Ibuhos ang inihanda na pinatuyong prutas at magluto para sa isa pang kalahating oras.
6. Mga minuto para sa 5 sa pagiging handa ibuhos sa lemon juice.
7. Ang mainit na halo ay inilatag sa mga garapon at mag-ihaw sa kanila.

Kalabasang kalabasa na may mga tangerine - recipe

Ito ay isang real winter treat. Matapos ang tag-init, mahirap matuklasan ang mga tangerine. Ngunit ang kalabasa ay maaaring ganap na mapangalagaan hanggang sa taglamig sa isang cool na tuyo lamang. Ang kalabasang siksikan na may mga dalanghita ay lumalabas na hindi mapaniniwalaan o di kaya ay mahalimuyak, maaari mong kainin lamang ito gamit ang tsaa o kumalat sa mga tinapay na malutong . Ang pagpuno sa mga pilikang pie na may kalabasang jam ay magiging mahusay din.

Mga sangkap :

• kalabasa pulp - 300 g;
• granulated asukal - 300 g;
• tangerines - 200 g;
• kardamono, kanela, luya - upang tikman.

Paghahanda

1. Ang mga mandarino ay hugasan at gupitin ng mga hiwa ng balat, asukal.
2. Ang orange na produkto ay pinutol sa mga cube at inilagay sa ibabaw.
3. Budburan ang natitirang asukal, pampalasa.
4. Pagkatapos ng ilang oras, ang juice ay maghihiwalay.
5. Magluto ng masa hanggang matunaw ang matamis na bahagi.
6. Pagkatapos ay pakuluan ng halos kalahating oras, at pagkatapos ay mag-ipon sa mga tangke.

Dry jam mula sa kalabasa

Kalabasa kalabasa, ang recipe ng kung saan ay iniharap sa ibaba, sa halip tulad ng minatamis prutas. Ang ilang mga tao ay magagawang hulaan kung ano talaga ang kanilang ginawa. Maaaring ihandog ang delicacy na ito kahit sa mga bata na gustung-gusto ng Matatamis. Ngunit kung ito ay imposible upang matiyak sa produkto ng tindahan, pagkatapos ay hindi na kailangang matakot, dahil ang mga likas na produkto ay ginagamit.

Mga sangkap :

• kalabasa pulp - 2 kg;
• inuming tubig - 1 baso;
• granulated asukal - 500 g;
• malaking orange - 1 pc.

Paghahanda

1. Ang orange ay puno ng tubig na kumukulo at pinutol sa mga hiwa.
2. Ang tubig ay ibinuhos sa kasirola at ang asukal ay ibinuhos dito. Dalhin sa isang pigsa.
3. Mahulog tulog na mga cubes ng kalabasa, mga hiwa ng sitrus.
4. Magluto ng tungkol sa 5 minuto.
5. Umalis sila para sa ilang sandali upang tumayo.
6. Pagkatapos ay muling ilagay ang lalagyan sa kalan at magluto ng 5 minuto.
7. At muli silang umalis.
8. Sa isang tray ng isang dryer ilagay ang orange na hiwa at ilagay sa tuyo sa mode na kung saan ay may malakas na pamumulaklak.
9. Kapag ang mga bahagi ay tuyo, kolektahin ang mga ito mula sa isang tray at ibuhos sa isang garapon.
10. Panatilihin ang mga "candied fruits" sa isang tuyo na lugar.

Pinananatili ng kalabasa ang luya

Ang kalabasa na siksik na may luya at limon ay isang maanghang na mabangong ulam, na isang tunay na regalo para sa kaligtasan sa sakit, sapagkat ito ay lamang isang kamalig ng mga sustansya. Mula sa natukoy na dami ng mga produkto, ito ay magkakaroon ng 3 kalahating litro na garapon para sa slasten. Panatilihin itong mas mahusay sa isang cool na lugar. Kung ninanais, ang lemon juice ay maaaring ligtas na mapalitan ng orange juice o kahit na pagsamahin ang mga sangkap na ito.

Mga sangkap :

• kalabasa ng masa - 1 kg;
• luya ugat - 20 g;
• asukal - 700 g;
• lemon malaki - 1 pc.

Paghahanda

1. Mula sa gulay na balat sa balat, alisin ang binhi at i-cut sa maliit na cubes.
2. Ibuhos sa asukal at mag-iwan ng 3 oras upang i-secrete ang juice.
3. Sa sitrus juice kinatas, at luya ay peeled at i-cut sa manipis na piraso.
4. Idagdag ang mga sangkap sa isang kasirola, dalhin sa isang pigsa at magluto para sa 1 oras.
5. Pagkatapos ay alisin ang luya, at ang pinaghalong ibinahagi sa mga garapon na inihanda.

Kalabasa kalabasang may mansanas para sa taglamig

Kalabasa kalabasa na may mansanas ay isang mabango at napaka-pampagana dessert. Ang ilang mga tao ay hindi nais na palayawin ang kanilang mga sarili sa isang pares ng mga spoons kaya masarap. Madali itong lutuin. Kaya hindi ito gagana para sa mga propesyonal. Hindi hihigit sa isang oras - at ang jam mula sa matamis na kalabasa na may mga mansanas ay magiging handa na. Ang output ay tungkol sa 2 litro ng masarap na dessert. Kung nais mong makakuha ng isang treat na may sourness, pagkatapos ito ay mas mahusay na gamitin mansanas ng acidic varieties.

Mga sangkap :

• kalabasa - 1 kg;
• limon - 1 piraso;
• mansanas - 1 kg;
• granulated asukal - 800 g;
• apple juice - 100 ml;
• kanela pulbos - 1 kutsarita.

Paghahanda

1. Ang orange pulp ay pinutol, inilagay sa isang kasirola, ibinuhos sa tubig at pinakuluang para sa 10 minuto.
2. Ang mga peeled na mansanas ay pinutol sa mga cube.
3. Ipadala ang mga ito sa luto na pagkain.
4. Ibuhos ang limon at apple juice at pakuluan para sa isa pang 10 minuto.
5. Pukpok ang pinaghalong may blender.
6. Idagdag ang lahat ng dry ingredients at pukawin.
7. Pakuluan ang mga minuto 4, kung minsan ay pinupukaw.
8. Magtapon ng isang masa ng mga handa na mga sterile na lalagyan, tinatakan, pinalitan at iniwan upang palamig.