Ang regular na pagkonsumo ng tinapay mula sa harina ng buong butil ay nagpapabuti sa pangkalahatang kalagayan ng katawan, tumutulong upang linisin ito ng mga toxin , pumupuno sa mga cell na may mga kinakailangang bitamina at elemento na hindi matatagpuan sa mga produktong panaderya na gawa sa mataas na grado na harina.
Susunod, sasabihin namin sa iyo kung paano magluto tulad ng isang kapaki-pakinabang na tinapay sa bahay sa tulong ng isang tagagawa ng tinapay at nag-aalok ng maraming mga pagkakaiba-iba ng mga recipe.
Isang resipe para sa tinapay mula sa buong harina ng trigo para sa isang tagagawa ng tinapay
Mga sangkap:
- buong harina ng trigo - 565 g;
- lebadura tuyo mabilis-kumikilos - 1,5 tsp.
- sinala tubig - 365 ML;
- langis na walang amoy ng mirasol o langis ng oliba - 35 ML;
- granulated asukal - 25 g;
- rock salt - 20 g.
Paghahanda
Ang pagkakaroon ng lahat ng mga kinakailangang sangkap para sa paggawa ng tinapay ayon sa recipe na ito, maaari naming simulan upang ilagay ang mga ito sa bucket ng aparato. Dito kailangan mong tumuon sa mga rekomendasyon ng gumawa, dahil kadalasan maaari silang mag-iba nang malaki depende sa modelo at tatak ng device.
Bilang isang tuntunin, ang pagkakaiba ay binubuo sa prayoridad ng pagtataguyod ng mga produkto ng tuyo o likido at, nang naaayon, ang pangalawang kahalagahan nito. Matapos ang lahat ng mga produkto ay nasa maker ng tinapay, i-set ito sa "Whole-grain" na mode na may average na crust at umalis hanggang sa katapusan ng napiling programa. Matapos ang signal, kinuha namin ang namumulaklak na tinapay na pampagana sa tuwalya, takpan ang produkto gamit ang pangalawang gilid nito at hayaan itong magaling.
Tinapay mula sa buong harina ng trigo at harina sa rye - isang resipe na walang lebadura sa gumagawa ng tinapay
Mga sangkap:
- buong harina ng trigo - 235 g;
- rye harina - 100 g;
- lebadura walang lebadura para sa tinapay - 220 g;
- sinala tubig - 160 ML;
- langis na walang amoy ng mirasol o langis ng oliba - 35 ML;
- granulated asukal - 20 g;
- rock salt - 10 g.
Paghahanda
Ang proseso ng paggawa ng mga tinapay na walang lebadura na walang lebadura ay medyo iba mula sa klasikong pampaalsa. Sa halip ng lebadura, kakailanganin natin ng isang espesyal na live na pag-alis na dumating para sa tinapay. Inilalagay namin ito sa lalagyan ng breadmaker kasama ang mga likidong bahagi. Ang wheat whole-grain harina sa kasong ito ay magdaragdag kami ng rye. Ang katotohanang ito ay makikinabang lamang sa lasa at mahalagang katangian ng tapos na tinapay, ngunit makagaganyak sa karagdagang proseso ng pagluluto. Kung ang iyong maker ng tinapay ay nagbibigay-daan sa iyong programa ito para sa indibidwal na mode - gamitin ang opsyon na ito o itakda ang bawat yugto ng pagluluto ng tinapay nang manu-mano. Ayusin namin ang "Zames" para sa kalahating oras, matapos na namin ang oras para sa pagkaantala ng pagluluto ng basura para sa apat na oras. Ang oras na ito ay kinakailangan upang matiyak na ang nabuo bezdozhzhevoy buong-grain kuwarta ay distanced at approached. Pagkatapos lamang nito maaari kang magsimulang maghurno ng tinapay sa pamamagitan ng pagpili ng angkop na mode sa panel ng aparato.