Ang masarap na bunga ng mga saging ay naging isang pamilyar na simbolo ng exotics sa aming mga talahanayan, na, sa kasamaang-palad, ay mabilis na naitala upang mawalan ng pagiging bago nito. Upang hindi gugulin ang produkto sa walang kabuluhan, ang mga masisigasig na housewives ay nagsimulang mag-ani ng mga saging para magamit sa hinaharap, sa anyo ng jam. Maaari kang magluto ng saging na saging sa kalan o sa multivark, huminto kami sa huling pagpipilian.
Banana jam - recipe
Mga sangkap:
- malaking saging - 3 piraso;
- tubo asukal - 115 g;
- mantikilya - 65 g;
- lemon juice - 45 ml;
- kanela - 2 tsp.
- vanillin - 1/2 tsp.
Paghahanda
Ang pagbabalat ng mga saging mula sa alisan ng balat, sapalarang i-cut ito sa mga piraso ng katamtamang laki. Pagwiwisik ng mga hiwa ng saging na may asukal, magdagdag ng mantikilya, sitrus juice at pampalasa. Itakda ang mode na "Kasha" at iwanan ang itinuturing na kumukulo sa ilalim ng talukap ng mata para sa isang awtomatikong itinakdang panahon. Pagkatapos ay ibubuhos ang isa pang siksikan na siksik sa sterile na mga lalagyan at lulon.
Strawberry-banana jam
Ang simpleng banana jam ay maaaring iba-iba sa anumang karagdagan, halimbawa, mga sariwang berry. Ang isang klasikong saging na dayami ay strawberry, at ang mga dahon ng balanoy ay medyo mas karaniwan.
Mga sangkap:
- saging - 1,7 kg;
- limon - 1 piraso;
- Presa - 430 g;
- asukal 420 g;
- maliit na dahon ng basil.
Paghahanda
Grind peeled bananas at strawberry berries, ibuhos lahat ng bagay na may limon juice, magdagdag ng kasiyahan, asukal at basil lupa. Kapag ang lahat ng mga sangkap ay nasa parehong mangkok, iwanan ang mga ito upang magkasamang magkasama para sa mga 10-15 minuto, at pagkatapos ay pumunta sa mode na "Mataas na Presyon" at pahintulutan ang pakuluan upang pakuluan para sa isa pang 15 minuto.
Paano gumawa ng banana jam na may pinya?
Maaari mo ring pagsamahin ang mga saging sa kanilang pinakamalapit na mga kamag-anak na parmasya - mga pinya at niyog. Upang madagdagan ang density sa jam, maaari kang magdagdag ng isang maliit na gulaman, kaya na nakuha ang pagkakapare-pareho ng jam.
Mga sangkap:
- sariwang pinya (katamtamang laki);
- saging - 5 piraso;
- Pag-ahit ng niyog - 2 item;
- 1/2 lemon juice;
- pinya juice - 115 ML;
- gelatin - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Paghaluin ang juice ng sitrus na may pinya. Ang mga saging at pinya ay hatiin sa maliliit na piraso ng di-makatwirang hugis, at pagkatapos ay ipadala sa isang mangkok kasama ang niyog at isang halo ng mga juice. Iwanan ang jam sa "Quenching" mode para sa 20-25 minuto, hanggang sa magsimula itong maging pare-pareho, at sa huling minuto idagdag sa delicacy dissolved sa tubig gelatin at ihalo nang lubusan.