Ang baboy na may mga mushroom ay isang ulam na tatamasahin ng anumang karne-mangangain. Paghahanda ng tulad ng isang ulam ay din humanga sa kanyang pagiging simple at accessibility, lalo na kung ang iyong kusina ay may isang lugar para sa pangunahing katulong ng anumang babaing punong-abala - multivark.
Pork na may mga mushroom at patatas sa isang multivark
Mga sangkap:
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- champignons - 500 g;
- baboy - 1,3 kg;
- bawang - 2 cloves;
- pinatuyong mga kamatis - 190 g;
- karne sabaw - 330 ML;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Magsimula tayo sa pagluluto gamit ang paghahanda ng mga sangkap. Ang mga patatas ay nalinis at pinutol sa makapal na mga singsing, ang mga sibuyas ay dinurog sa parehong paraan. Ang baboy ay nalinis ng mga pelikula at pinutol sa malalaking cubes. Ang mga Champignons ay pinutol ng mga plato.
Kasama sa multivarku ang mode ng "baking" at muling initin ang langis sa mangkok. Fry ang pinainitang ibabaw ng baboy sa loob ng 15-20 minuto, pagkatapos ay ilagay ang mga kabute sa mga sibuyas at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 10 minuto. Sa toasty karne na may mga mushroom at mga sibuyas, inilalagay namin ang pinatuyong mga kamatis, pumasa ang bawang sa pamamagitan ng pindutin at pinaka-mahalaga - patatas. Punan ang ulam na may karne sabaw at panahon mula sa puso. Ang baboy, patatas at mushroom ay dapat lutuin sa multivarquet sa loob ng 50 minuto sa mode na "Paghurno", habang ang pagpapakain ng pinggan 2-3 beses sa panahon ng pagluluto.
Pork na may mushroom sa sour cream sauce sa isang multivark
Mga sangkap:
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- Bacon - 2 hiwa;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- bawang - 2 cloves;
- 1 karot;
- kintsay - 1 stem;
- Worcestershire sauce - 1 kutsarita;
- bay dahon - 1 piraso;
- Pinatuyong timing - 2 tsp.
- asin, paminta - tikman;
- harina - 1/4 ng item;
- baboy - 1 kg;
- red wine - kalahating siglo;
- manok sabaw - 2 tbsp. ;
- champignons - 500 g;
- kulay-gatas - 1 item;
- sariwang gulay.
Paghahanda
Sa tasa ng multivarka pinainit natin ang parehong uri ng langis gamit ang mode na "Paghurno". Pork cut sa mga piraso at mabilis na pinirito sa langis hanggang sa namumula. Habang ang karne ay pinirito, hayaang pangalagaan ang natitirang bahagi ng sangkap: ang mga champignon ay gupitin sa mga plato, at mga gulay - mga cubes. Ibinuhos namin ang mga inihandang sangkap sa karne, ihalo at iwanan ito sa loob ng labinlimang minuto. Ibuhos ang mga nilalaman ng multivarka sabaw at idagdag ang dahon ng bay, thyme, Worcestershire sauce at asin na may paminta. Palitan ang aparato sa mode na "Quenching" at iwanan ang ulam upang mabigat para sa 50 minuto. Ngayon ay nananatili lamang ito upang punan ang karne at gulay na may sarsa ng sorbetes, na binubuo ng kulay-gatas, harina at tinadtad na mga gulay. Ang karne sa sarsa ng sorbetes ay dapat malunod sa loob ng isa pang 10 minuto sa "mainit-init", pagkatapos kung saan ang ulam ay handa na upang maglingkod.
Pork na may mushroom at cream sa multi-store na "Redmond"
Mga sangkap:
- chili poblano - 5 pcs .;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- baboy - 1.5 kg;
- asin, paminta - tikman;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- mushroom - 500 g;
- bawang - 3-4 cloves;
- kumin - 1 kutsarita;
- manok sabaw -1 l;
- de-latang mais - 1 item;
- cream - 150 ML.
Paghahanda
Ang mga peppers ay tinusok at nagpaputok sa isang gas burner. Black skin peel, at ang mga peppers ay pinutol sa malawak na straw. Ang baboy ay pinutol din sa dayami at pinirito sa langis ng gulay gamit ang rehimeng "Pagprito". Sa sandaling ang karne ay makakakuha ng ginintuang kulay, inilalagay namin ito sa mga ring ng mga sibuyas at mushroom, magprito nang sama-sama para sa isa pang 5-10 minuto. Ngayon ito ay ang turn ng bawang, dapat ito ay dumaan sa pindutin at idinagdag sa ang natitirang bahagi ng sangkap. I-chop ang ulam na may kumin, asin, paminta at magdagdag ng mais. Punan ang mga nilalaman ng mangkok na may halo ng cream at sabaw. Isara ang multivark na may takip at ilagay ang "Quenching" mode sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ng pugak, ang ulam ay magiging handa na para sa paghahatid.