Ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung paano mapanatili ang mais sa beans sa bahay. Ito ay ginagamit upang ihanda ang iba't ibang pagkain o nagsilbi bilang meryenda.
Canned recipes ng mais sa bahay
Mga sangkap:
- mais kernels - 700 g;
- tubig na sinala - 1 litro;
- asukal - 15 g;
- asin ay mabuti - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Una naming ihanda ang mga lata para sa konserbasyon: maingat na hugasan ang mga ito at isteriliseryo sila . Ipinroseso ang mga corn cobs, alisin ang mga dahon at maingat na maingat ang lahat ng mga butil. Pagkatapos nito, paputiin ang mga ito sa tubig na kumukulo, na nakalagay sa isang colander, mga 3 minuto. Kasabay nito, inihanda namin ang pagpuno: hinahalo namin ang asin na may asukal sa mainit na tubig. Ang mga hot lata ay puno ng mga kernels ng mais, ibinuhos ang dagat, tinatakpan ng mga lids at isterilisado nang hindi bababa sa 3 oras. Pagkatapos nito, kaagad ilunsad ang mga garapon at ibaling ang mga ito.
Canned recipes ng mais
Mga sangkap:
- batang mais - 5 pcs .;
- asin - 1 tbsp. kutsara;
- asukal - 3 tbsp. kutsara;
- suka - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mais ay naproseso at napalaya mula sa mga dahon. Sa isang malaking palayok, ibuhos ang tubig, pakuluan ito at maingat na ibababa ang nalinis na mga saro. Blanch ang mga ito para sa ilang minuto, at pagkatapos ay alisin at cool, anglaw sa malamig na tubig. Pagkatapos nito, maingat na paghiwalayin ang mga butil mula sa cob, gamit ang isang kutsilyo. Ang mga bangko sa maagang maingat na hugasan at magpataw ng mga kernels ng mais. Ngayon ibuhos ang lahat ng tubig na kumukulo, takpan ito sa mga lids at iwanan ito para sa eksaktong 10 minuto. Pagkatapos nito, ang likido ay ibuhos sa isang kasirola, pinakuluang at muling pinunan ang mga buto sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay ibubuhos namin ang tubig at magpatuloy upang ihanda ang pag-atsara. Upang gawin ito, ibuhos ang na-filter na tubig sa kawali, dalhin ito sa isang pigsa, ibuhos ang masarap na asin, asukal, ibuhos ang suka at ihalo na rin, hanggang ang lahat ng mga kristal ay lubos na nalusaw. Handa upang pakuluan ang atsara ibuhos ang mga lata, ilunsad ang mga ito gamit ang isang espesyal na susi, buksan at laging suriin ang mga paglabas. Kung ninanais, takpan ang workpiece na may isang mainit na kumot at pagkatapos ng pagpapalamig ayusin namin ang canned corn sa isang cool na lugar.
Reseta ng canned corn grain na may citric acid
Mga sangkap:
- sariwang mais - 4 na mga pcs .;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 2 kutsarita;
- sitriko acid - pakurot.
Paghahanda
Nililinis namin ang mga ulo at hugasan ang mga ito nang maayos. Pagkatapos ay inilatag namin sila sa ilalim ng mangkok ng multivark, punan ang lahat ng may malamig na tubig at itapon ang isang kutsarang puno ng mababaw na asin. I-on ang "Varka" na programa para sa 30 minuto at isara ang talukap ng mata. Pagkatapos ng isang tunog signal, kami cool ang ulo, pagpapadala sa kanila sa ilalim ng isang stream ng malamig na tubig. Nang walang pag-aaksaya ng oras, piliin ang mode na "Steam" sa display at isterilisahan ang mga garapon para sa mga 5 minuto. Mula sa mga cooled cobs, maingat na tanggalin ang lahat ng mga buto sa isang kutsilyo at lubusan hugasan ang mga ito. Hiwalay, dalhin sa isang pigsa malinis na tubig at ibuhos ang mga butil, inilatag sa inihanda bangko. Takpan sila ng mga lids at bigyan sila