Kalabasa na may orange at limon

Ang hindi mararanasan na mabango at orihinal na jam ay nakuha kung ito ay ginawa mula sa isang kalabasa na may pagdaragdag ng orange at limon. Inirerekomenda namin ang paggawa ng matamis na paghahanda sa bahay at pinahahalagahan ang napakagandang lasa nito.

Paano magluto ng masarap na jam mula sa isang muscat bush na may orange at limon para sa taglamig

Mga sangkap:

• Muscat kalabasa (sapal) - 620 g;
• isang malaking orange - 1 piraso;
• isang malaking limon - 1 piraso;
• cloves sa buds - 3-4 pcs .;
• granulated asukal - 370 g.

Paghahanda

1. Paghahanda ng paghahanda ng jam, ihanda ang pulp ng lungong muscat, pagputol ng balat at pag-scrap ng mga buto na may fibers. Ngayon ay gupitin ang gulay sa isang kudkuran o gilingin ito sa isang pagsamahin o blender.
2. Ang orange at lemon ay ibubuhos sa loob ng ilang minuto sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ay gilingin namin ang parehong paraan ng kalabasa. Kung walang teknolohiya sa kusina, maaari mo lamang i-cut ang prutas na sitrus nang maliit hangga't maaari.
3. Ngayon ikinonekta namin ang mga naghanda na sangkap sa jam mangkok na pagluluto, punan ang mga ito ng asukal at ihalo.
4. Hinahayaan namin ang masa na panindigan sa loob ng ilang oras, at pagkatapos ay mayroon kaming isang lalagyan sa kalan at ipainit ito nang tuluy-tuloy na pagpapakilos hanggang ang lahat ng matamis na kristal ay pinakuluan at dissolved.
5. Ngayon binabawasan namin ang init sa pinakamaliit at lutuin ang delicacy, pagpapakain paminsan-minsan, para sa walumpung minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, ihagis namin ang matamis na mga buds ng masa ng mga clove at bigyan ng isa pang limang minuto upang puff.
6. Ang natapos na aromatic jam ay nakabalot sa pre-handa na mga sterilized na garapon, itinatali namin ang mga ito sa mga maluto na lids at iniiwan ang mga ito sa ilalim ng isang "amerikana" para sa self-sterilization at unti-unti na paglamig.

Paano magluto ng jam mula sa mansanas, squash at mag-alis ng lemon at orange para sa taglamig

Mga sangkap:

• Muscat kalabasa (sapal) - 620 g;
• mansanas (naka-peeled na) - 480 g;
• tubig na sinala - 115 ML;
• orange peel - 35 g;
• lemon alisan ng balat - 15 g;
• granulated sugar - 615 g.

Paghahanda

1. Maghanda ng kalabasang kalabasang may mga mansanas at alisan ng balat gaya kasing dami ng laman ng mga bunga ng sitrus. Para sa mga ito, tulad ng sa nakaraang kaso, ihanda ang pulp sa gulay at gilingin ito sa kahit anong paraan na madaling makuha hangga't maaari. Naghahanda kami ng mansanas sa parehong paraan. Kailangan muna silang linisin ng alisan ng balat at viscera, at pagkatapos ay magsimulang gumaling.
2. Ngayon kumonekta kami ng kalabasa at aping ng mansanas, ibuhos sa tubig, ibuhos sa asukal at ihalo.
3. Mayroon kaming isang lalagyan na may isang workpiece sa plato at magluto ng jam na may madalas na pagpapakilos para sa tatlumpung minuto.
4. Ang isang zest ng orange at limon ay idinagdag kaagad pagkatapos ng pagluluto ng mga delicacy.
5. Ang nakahanda na jam ay nakabalot ayon sa nakalaang sterile na lalagyan, isinara namin ito nang mahigpit at pinabalik sa ibaba paitaas sa ilalim ng "amerikana" hanggang sa ganap na lumamig.