Ang isang souffle ng dibdib ng manok ay isang tunay na kaligtasan para sa mga taong nanonood ng kanilang pagkain, ngunit pagod ng isang pang-araw-araw na hapunan na may mga dry fillet ng manok sa base. Ang karne ng karne mula sa manok ay maaaring maging isang bahagi ng pagkain ng isang may sapat na gulang at isang bata, at sa isang kumpanya ng gulay salad o isang liwanag na dekorasyon ng siryal ay nagiging isang masaganang at malusog na hapunan. Sa mga recipe sa ibaba, matututunan natin kung paano magluto ng soufflé ng manok sa isang multivariate.
Souffle mula sa dibdib ng manok sa multivarka
Kung maaari mong magdagdag ng isang maliit na halaga ng cream sa mince, pagkatapos ay talagang gawin ito, kaya ang handa na ulam ay magiging mas malumanay, ngunit kung ang item ay hindi kasama ang mga sangkap mula sa araw-araw na menu, ang cream ay maaaring mapalitan ng sinagap na gatas o itlog puti.
Mga sangkap:
- karne ng manok sa lupa - 840 g;
- cream - 220 ML;
- sibuyas - 85 g;
- Mga ngipin ng bawang - 2 piraso;
- itlog - 3 piraso;
- harina - 5 g.
Paghahanda
Mince ang dibdib ng manok sa isang mangkok ng isang blender at ibuhos sa cream. Susunod magdagdag ng isang pakurot ng asin at harina. Buksan ang minced meat sa paste-like mass at ilipat ito sa isang hiwalay na lalagyan. Gamit ang parehong blender, kuskusin ang mga sibuyas at chives ng bawang. Paghaluin ang sibuyas na sibuyas nang lubusan sa mga manok at itlog na yolks. Paikutin ang mga itlog ng itlog sa isang matibay na foam at malumanay, na sinusubukan na mapanatili ang pinakamataas na hangin, ipasok ang bula sa pinaghalong. Ipamahagi ang base para sa soufflé sa madulas na mangkok ng gadget na kusina at itakda ang mode na "Paghurno" sa oras (bukas ang balbula). Ang isang hand-made chicken soufflé sa multivark ay angkop para sa parehong mga bata at matatanda, at maaaring ihain mainit o pinalamig.
Recipe ng souffle ng manok para sa isang pares sa isang multivark
Ang mga sumusunod sa isang mahigpit na diyeta, inirerekomenda naming subukan ang souffle recipe para sa isang mag-asawa. Dahil sa mga simpleng sangkap, maaari itong lutuin sa anumang panahon, dagdagan ang manok na may seleksyon ng mga frozen o sariwang gulay.
Mga sangkap:
- buto ng manok - 740 g;
- cream - 155 ML;
- itlog - 3 piraso;
- gulay - 235 g.
Paghahanda
Ipasa ang fillet ng manok sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o i-on ito sa minced meat blender. Ilipat ang lupa sa manok sa malalim na pagkain, generously season ito sa asin at sariwang lupa paminta, at pagkatapos ay idagdag ang itlog at cream. Talunin ang base ng karne para sa souffle na may blender at idagdag ang defrosted gulay sa nagresultang masa. Ilipat ang halo sa isang tangke ng singaw at lutuin sa angkop na mode para sa 40 minuto. Pagkatapos ng signal, hayaan ang souffle cool down ng kaunti, at pagkatapos ay ilipat ito sa isang flat ulam.