Meatballs - maliit na bola ng karne na gawa sa tinadtad na karne (halimbawa, mga bola-bola mula sa karne ng karne ng manok ). Maaari lamang silang pigsa, maaari kang magprito sa langis ng gulay, at maaari kang magluto para sa isang pares. Sa artikulong ito ay sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng mga bola-bola sa isang multivariate. Pagkatapos ng lahat, sa kusina katulong na ito ay lalo na maselan at makatas.
Mga bola na may sauce sa multivark
Mga sangkap:
- baboy (pulp) - 0.5 kg;
- sibuyas - 1 piraso;
- isang tinapay - 2 hiwa;
- itlog - 1 piraso;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- tubig - 150 ML;
- kamatis i-paste - 20 g;
- asin, itim na paminta sa lupa - upang tikman;
- asukal - 10 g;
- kulay-gatas - 20 g;
- karot (medium) - 1 pc.
Paghahanda
Una, kunin ang sibuyas sa maliit na cubes. Sa mangkok ng multivarka ibuhos ang langis ng gulay at sa mode na "Paghurno" fry namin ito para sa 7 minuto. Sa pansamantala, pinapayagan namin ang karne na dumaan sa gilingan ng karne, gayundin sa tinapay, na dati nang nabasa sa gatas at napawi. Ngayon ilagay ang sibuyas sa isang malalim na mangkok, idagdag ang mince, itlog, asin, paminta at ihalo ito ng maayos. Mula sa natanggap na masa ay bumubuo kami ng mga maliliit na bola at pinapadala namin sila sa pan ng multivark. Sa isang hiwalay na lalagyan ihalo namin ang kulay-gatas at tomato paste, idagdag ang mainit na tubig (maaari mong pakuluan ito), grated na karot, asin at paminta sa isang malaking kayuran, ihalo ang lahat nang maayos. Punan ang nagreresultang halo ng mga bola-bola at sa "Quenching" mode, naghahanda kami ng 60 minuto. Sa pagluluto na ito ng mga bola-bola sa sarsa sa multivark ay tapos na.
Sa katunayan, kahanay, maaari mong lutuin at palamuti. Napakasarap na bola ng bola na nakuha sa patatas sa multivarka. Upang magluto tulad ng isang masarap, maglagay ng ilang mga cut patatas (tungkol sa 5-6 piraso) sa isang kasirola na may bola-bola at ibuhos sa gravy, lamang pagkatapos ay kailangan mo na kumuha ng sauce nang higit pa upang ang parehong mga bola-bola at patatas ay sakop na may ito.
Ang recipe para sa mga bola-bola sa multivariate
Mga sangkap:
- karne - 0,5 kg;
- itlog - 1 piraso;
- kanin - 100 g;
- mga sibuyas (medium-sized) - 2 mga pcs .;
- karot - 1 piraso;
- kamatis i-paste - 30 g;
- kulay-gatas - 30 g;
- harina - 20 g;
- asin, itim na paminta - tikman;
- langis ng gulay - 30 ML.
Paghahanda
Ang kanin ay hugasan at pinakuluan hanggang kalahati na luto. Sa pansamantala, inihahanda namin ang tinadtad na karne: hinugasan at pinatuyong karne ang naipasa sa mga sibuyas (1 pc.) Sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang nakahanda na bigas ay idagdag sa pagpupuno, mayroon din itong itaboy na 1 itlog. Asin, paminta idagdag sa lasa, ihalo ang lahat ng mabuti at bumuo ng mga bola-bola. Ang ikalawang bombilya ay maliit na tinadtad, tatlong karot sa isang kudkuran. Ibuhos namin ang langis ng gulay sa tasa ng multivarka, kumalat ang mga gulay at magluto ng 10 minuto sa mode na "Hot", pagkatapos ay idagdag ang harina, pukawin ang maayos at magprito hanggang sa makuha ang ginintuang kulay. Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas at tomato paste, sa lahat ng oras namin masahihin. Ngayon inilalagay namin ang inihaw sa isang plato, at inilagay ang mga bola-bola sa multivarka. Tinatakpan namin sila ng isang inihaw at ibinuhos ito ng tubig na kumukulo upang ang mga bola ay ganap na sakop. Sa multivark sa mode na "Quenching", ang mga bola-bola ng bigas ay niluto ng 45 minuto.
Mga bola-bola sa isang tindahan ng multi-pair
Mga sangkap:
- forcemeat - 0.5 kg;
- sibuyas - 1 piraso;
- kulay-gatas - 20 g;
- asin, pampalasa - tikman;
- tubig - 4 multistans.
Paghahanda
Ang pre-cleaned sibuyas ay dumaan sa gilingan ng karne at idagdag ito sa mince ng karne, idagdag ang kulay-gatas, asin, paminta, maaari mo ring ilagay ang iyong mga paboritong pampalasa. Hinahalo namin ang lahat ng bagay nang lubusan at mga kamay, binasa ng tubig, bumubuo ng mga bola-bola. Inilipat namin ang mga ito sa pallet ng multivark, na nilayon para sa steaming. Sa kawali ng multivarka ibuhos sa mainit na tubig, inilalagay namin ang papag sa tuktok, itakda ang "Steamed sa steaming" na rehimen at ang oras ng pagluluto ay 50 minuto. Pagkatapos mong maihatid ang iyong mga bola sa karne at magsaya. Kapag nais mong subukan ang ibang recipe, subukan ang pagluluto ng bola-bola sa sarsa .