Ang casserole ng keso ng cottage ay isang masarap at mababang calorie dish, na maaaring magsilbi bilang masustansiyang almusal o isang magagaan na hapunan. Bukod pa rito, tulad ng lahat ng pinggan mula sa cottage cheese, ang kaserol ay bahagi ng pagkain at pagkain ng sanggol at maaaring pag-iba-ibahin ang iyong diyeta sa mga araw ng pag-aayuno.
Gumawa ng cottage cheese casserole na mas kapaki-pakinabang at mas mababa ang caloric, maaari mong lutuin ito para sa isang pares. Ang mga trick ng kung paano gumawa ng isang masasarap na kaserol sa double boiler, tuturuan namin kayo sa artikulong ito.
Classic curd casserole na may mga pasas sa double boiler - recipe
Ang klasikong kaserol na may mga pasas ay isang dessert, na hindi mo mawawala, dahil ito ay sa lasa ng sinuman at magiging mabuti bilang isang tasa ng tsaa o kape, at sa gatas o pag-compote.
Mga sangkap:
- cottage cheese - 300 g;
- semolina - 1 tbsp. kutsara;
- asukal - 1 ½ tbsp. kutsara;
- kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 piraso;
- mga pasas - 30 g;
- asin, vanilla sugar - isang pakurot.
Paghahanda
Ang mga pasas ay hugasan at babad sa tubig na kumukulo sa loob ng 2-3 minuto. Ang Manka ay ibinuhos na may tubig na kumukulo upang masakop ang 1-2 cm, iwanan para sa 15-20 minuto. Kapag ang croup ay tumaas sa lakas ng tunog, kakailanganin itong maihalo sa kulay-gatas, ngunit sa ngayon ay posible na gilingin ang keso ng cottage sa pamamagitan ng pagpahid nito sa pamamagitan ng isang salaan o paggiling sa isang blender. Kapag ang curd ay handa na, dapat itong halo sa iba pang mga sangkap at pinalo sa isang panghalo hanggang makinis. Bago mo ipadala ang kaserol sa bapor, dapat itong halo sa mga pasas at ibuhos sa isang greased form. Ang pagkain ay niluto sa double boiler para sa 40-45 minuto.
Pandagdag ng mantika ng mantika sa double boiler
Napaka kapaki-pakinabang, at pinaka-mahalaga, isang recipe, dahil ang mansanas at seresa para sa mga ito ay madaling mahanap sa tag-init sa isang sariwang form, at sa taglamig - sa isang frozen, sa istante ng iyong mga paboritong supermarket.
Mga sangkap:
- mababang-taba cottage cheese - 300 g;
- itlog - 2 piraso;
- kanela - 1 kutsarita;
- seresa - 100 g;
- honey - 1 tbsp. kutsara;
- mansanas - 2 piraso;
- vanilla sugar - pinch.
Paghahanda
Ang mga cherry-free cherries at mga mansanas na walang core ay random na tinadtad sa malalaking piraso. Talunin ang keso sa keso sa isang malakas na soufflé na may mga itlog, magdagdag ng kaunting honey, kanela at vanilla sugar. Ang halo ng keso ng kutsara ay pinagsama sa hiwa ng mga mansanas at mga seresa, at inilagay sa maliliit na cake molds (maaari silang mabili lalo na para sa mga steamers), pre-lubricated na may langis. Nagpapadala kami ng casseroles para sa 30 minuto sa ilalim na seksyon ng bapor.
Kaya, nakakakuha kami ng mga 3 maliit na bahagi, na maaaring maabot sa isang buong araw, gamit ang mga ito bilang isang dessert sa panahon ng pagkain. Ang caloric na nilalaman ng paggamot na ito ay tungkol sa 180 kcal sa bawat 100 gramo, kaya nagpapasya sa tulad ng isang ulam, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa figure.
Cottage keso casserole sa isang double boiler
Ang kaserol mula sa maliit na keso at bigas, niluto sa isang double boiler, isang kasiya-siya at kapaki-pakinabang na ulam, na karaniwan ay nasa diyeta ng mga bata, bagaman bakit hindi ituturing ang masasarap na dessert sa isang may sapat na gulang?
Mga sangkap:
- cottage cheese - 300 g;
- kanin - 100 g;
- cream - 5 tbsp. kutsara;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 piraso;
- may pulbos na asukal - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Rice kumulo at cool na. Sa isang malalim na mangkok, haluin nang magkasama ang keso na may cream at itlog. Idagdag sa pinaghalong asukal sa pulbos at isang maliit na lemon zest o mag-alis ng anumang citrus. Upang bigyan ang dessert isang dessert - ibuhos sa isang maliit na limon o dayap juice.
Ngayon ang bigas ay maaaring maingat na pinagsama sa halo ng mantika at ibinuhos ang hinaharap na kaserol sa langis at sinabugan ng may pulbos na asukal. Pinananatili namin ang dessert sa loob ng ilang 45 minuto. Ang hustong kaserol ay maaaring ibuhos gamit ang iyong paboritong siksikan, cream, condensed milk o, kahit na mas mahusay, maghatid ng ice cream. Gana sa pagkain!