Trout ay isang mahusay na kapalit para sa karne, medyo mataba, napaka-mayaman sa protina, bitamina at yodo. Ang masarap na trout ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa pinirito lamang, maaari mo itong isama sa iyong diyeta kahit na nakaupo sa isang diyeta.
Inihaw na trout sa oven
Kung ang pagpapaandar ng iyong hurno ay nagbibigay-daan sa iyo hindi lamang maghurno ng isda, at lutuin ito sa grill - tiyaking gamitin ang function na ito. Ang isda ay magkakaroon ng maayang punungkahoy na namumulaklak.
Mga sangkap:
- trout (mga 500 g) - 1 piraso;
- lemon - 1/4 pcs .;
- mga gulay - upang tikman;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang trout ay hugasan, pinahiran mula sa mga entrails at hasang, pinahiran ng asin, paminta at makinis na tinadtad na mga gulay. Ilagay sa foil, nakatiklop sa dalawang layer at ibuhos sa lemon juice. Maghurno sa oven para sa isang "grill" function para sa mga tungkol sa 20 minuto.
Rainbow trout sa grill
Ang Rainbow trout ay itinuturing na pinaka sikat sa pamilya ng mga salmonid. Ihanda ito sa grill, maaari mong, tulad ng karaniwang trout - gamit lamang ang lemon juice at pampalasa.
Inihaw na trout steak
Mga sangkap:
- steak trout - 200-300 g;
- lemon juice - 2 tsp.
- langis ng oliba - 2 tsp;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang steak ay hugasan, pinatuyong sa isang panyo, kinuskos ng asin at paminta. Magpahid ng lemon juice at takpan ang langis ng oliba. Paghurno hanggang sa browned. Kung nagpasya kang maghurno ng steak sa hurno, dapat itong lutuin sa temperatura ng 200 degrees para sa mga 20 minuto.
Kapag naglilingkod, palamutihan ang steak na may mga gulay o ibuhos sa sarsa.
Marinade para sa grilled trout
Kung mas gusto mo ang pre-marinating fish, maaari mong subukan ang isa sa mga recipe ng marinade para sa trout.
Mga sangkap:
- honey - 5 tbsp. kutsara;
- chili pepper - 1 pc .;
- toyo - 6 tbsp. kutsara;
- asin - lasa.
Paghahanda
Dapat linisin ang paminta ng mga binhi, makinis na tinadtad, halo-halong honey, toyo at asin. Tulad ng makikita mo, ang lahat ay napaka-simple! Bilang karagdagan, hindi kapani-paniwala malasa.