Ayon sa kaugalian, ang pilaf ay luto sa kaldero. At maaari mong gamitin ang modernong teknolohiya para sa layuning ito, halimbawa, isang multivark. At kung sa unang pagkakataon, marami ang hindi nakakakuha ng isang masarap na friable pilaf, at pagkatapos ay sa pangalawang kaso lamang ang kabaligtaran. Paano magluto ng pilaf na may baboy sa multivarka, basahin sa ibaba.
Masarap na pilaf na may baboy sa isang multivariate
Mga sangkap:
- mahaba ang grain grinded rice - 2 tasa;
- mga sibuyas - 250 g;
- karot - 250 g;
- tubig - 2 tasa;
- asin - 1 kutsarita;
- pampalasa para sa pilaf - 10 g;
- bawang - 1 piraso;
- pinong mirasol na langis - 90 ML.
Paghahanda
Pork cut into pieces. Ang mga karot ay pinutol sa manipis na mga piraso. Sibuyas ang mga sibuyas na cube o semirings. Ibubuhos namin ang langis sa isang multitone pot, i-on ang programang "Maghurno", at kapag ang langis ay nagpainit, ilagay ang mga piraso ng karne. Pagkatapos ng tungkol sa 5 minuto, itapon ito, iwiwisik ang mga pampalasa, ihalo at isara ang multivarka. Pagkatapos ng 15 minuto, ilagay ang mga sibuyas at ihalo muli. Magluto ng 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang karot at ipasa ang 5 minuto. Samantala, hugasan natin ang bigas, ilagay ito sa isang mangkok sa iba pang mga produkto, itaas ito sa isang spatula. Nagbubuhos kami ng tubig. Gawin itong maingat, upang ang tubig ay hindi masira ang layer ng bigas, sa gayon ay inilalantad ang karne. Ibuhos ang tubig nang mas mahusay na may manipis na patak sa isang kutsara. Magdagdag ng asin. Sa bawang, gupitin ang ibaba at ipasok ito sa bigas. Piliin ang programa na "Pilaf" at hintayin ang signal, kung saan maaaring ihalo ang ulam.
Ang isang recipe para sa isang masarap na pilaf sa baboy sa isang multivariate
Mga sangkap:
- baboy (laman) - 500 g;
- bigas - 550 g;
- mga sibuyas - 250 g;
- karot - 300 g;
- langis ng gulay - 80 ML;
- bawang - 4 cloves;
- tubig - 700 ML;
- pampalasa para sa pilaf - 1 kutsarita.
Paghahanda
Ibubuhos namin ang langis sa isang palayok ng maraming pagluluto, mag-ipon ng mga piraso ng baboy, asin at iwiwisik ng mga pampalasa para sa pilaf. Nagluluto kami ng 20 minuto sa programa na "Zharka", pana-panahong pagpapakain ng karne. Gumiling karot at mga sibuyas sa anumang ninanais na paraan. Ilagay sa karne ang unang layer ng mga sibuyas, at pagkatapos ay isang layer ng karot. Ngayon pantay na ilagay ang hugasan na kanin, inilalagay namin ito sa mga clove ng bawang. Punan ang mga nilalaman ng multivark sa tubig at lutuin sa mode na "Plov". Tungkol sa pagkahanda ng ulam ay ipapaalam sa amin ng isang tunog signal.
Pilaf na may baboy at manok
Mga sangkap:
- baboy pulp - 250 g;
- manok - 500 g;
- Round rice - 1.5 tasa;
- sibuyas - 130 g;
- sabaw - 2.5 tasa;
- karot - 200 g;
- asin;
- Langis ng sunflower - 100 ML;
- seasonings para sa pilaf.
Paghahanda
Ibuhos namin ang langis sa isang palayok ng multi-cook, ilatag ang karne ng piraso at magluto ng 15 minuto sa "Hot" na mode, pagkatapos ay ilagay ang manok na hiwa sa mga hiwa. Sa parehong mode, naghahanda kami ng isa pang 10 minuto. Ngayon kumalat ang tinadtad na mga karot, mga sibuyas, ihalo at magluto nang magkasama para sa isa pang 10 minuto, magdagdag ng asin at magdagdag ng mga pampalasa sa pilau para sa panlasa. Ibubuhos namin ang hugasan ng bigas sa multivark, hugasan ang mainit na sabaw at ihanda ito para sa signal sa mode na "Plov".
Pilaf sa isang multivariate pressure cooker na may baboy - recipe
Mga sangkap:
- baboy - 600 g;
- bigas - 260 g;
- tubig 400 ML;
- bawang - 5 denticles;
- langis ng oliba - 80 ML;
- karot - 350 g;
- puting salad sibuyas - 200 g;
- safron - pakurot;
- zira - isang pakurot;
- turmerik - pakurot;
- asin - 8 g.
Paghahanda
Sa mangkok ng multivark cooker presyon, ibuhos ang langis, ilagay ang parehong mga putol na karot at mga sibuyas at sa "Hot" na mode, pinababayaan namin ang mga gulay para sa 5 minuto. Pagkatapos ay inilatag namin ang mga piraso ng karne at sa parehong mode magluto kami ng isa pang 10 minuto. Ngayon ay isinasalin namin ang multivark sa mode na "Plov", maglatag ng lubusan nang hugasan. Inilalagay namin ang balbula sa posisyon ng mataas na presyon at itakda ang oras sa 25 minuto. Matapos ang signal ang presyon ay binabaan at ang lahat ay handa na! Napakabilis, simple at masarap! Gana sa pagkain!