Lobio - isang tanyag na ulam ng lutuing Georgian, na maaaring madaling ihanda bilang isang maligaya talahanayan, at para lamang sa tanghalian o hapunan. Si Lobio, na niluto sa isang multivariate, ay lubhang kasiya-siya, mahalimuyak at masarap. Ang lahat ng iyong mga kamag-anak ay pinahahalagahan ang iyong culinary talent at magpapasalamat para sa kahanga-hangang ulam na ito. Pag-aralan natin sa madaling panahon kung paano maayos na maghanda ng lobio mula sa beans.
Lobio sa Multivariate - recipe
Mga sangkap:
- pulang bato bean - 350 g;
- langis ng oliba - 4 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 3 pcs .;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 cloves;
- mga gulay ng perehil, dill, kulantro - sa kalooban;
- asukal, asin, pampalasa - upang tikman;
- langis ng gulay - para sa Pagprito.
Paghahanda
Kumuha ng pulang beans, ibuhos ang malamig na tubig at magbabad sa loob ng 7 oras. Pagkatapos nito, lubusan nating hugasan ito, ilagay ito sa isang maliit na kasirola na may pinakuluang tubig, ilagay ito sa katamtamang init at hintayin itong kumulo. Nagluluto kami ng mga 1 oras at ibinabalik ito sa colander. Susunod, ilagay ito sa mangkok ng multivark at punan ito ng malinis na tubig nang bahagya sa itaas ng antas ng bean. Nagtatakda kami ng "Quenching" mode at magluto ng 2 oras. Samantala, ang aking mga sibuyas, malinis, gupitin sa kalahating singsing at magprito sa programa na "Baking" kasama ang pagdaragdag ng langis ng gulay sa isang pampagana na kulay ng ginto. Pagkatapos ay ihalo ito sa mga beans, idagdag ang tomato paste, asin, paminta, lemon juice at tinadtad na mga gulay. Season ang lobio na may pampalasa, ilagay ang makinis na tinadtad na bawang at ihalo. Ibuhos ang isang maliit na tubig at isara ang lahat sa mode na "Maghurno" sa loob ng 20 minuto. Iyon lang, ang lobio sa multinark Panasonic ay handa na! Sa parehong paraan maaari itong gawin sa aparato ng ibang kumpanya.
Griyego lobio dish na may mga mani at granada
Mga sangkap:
- Gurian beans - 500 g;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- asin, asukal, paminta - tikman;
- mga walnuts - 1 item;
- bawang - 2 cloves;
- lupa kanela - 1 kutsarita;
- sibuyas - 1 piraso;
- cilantro;
- granada juice at granada buto - 4 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Paano magluto ng lobio sa isang multivariate? Ang mga bean ay maingat na pinagsunod-sunod, hinugasan, ibinuhos tubig at dinala sa isang pigsa. Pagkatapos ay alisin ang plato at ihagis ito pabalik sa colander. Ngayon ay muling punan ng tubig, dalhin sa isang pigsa at magluto para sa tungkol sa 20 minuto hanggang handa na. Nagdagdag kami ng langis ng halaman at asukal upang tikman, dalhin sa isang pigsa at lutuin hanggang sa ganap na matunaw.
Ang mga kernels ng mga walnuts ay may lupa sa isang mortar o sa tulong ng isang pansipit. Pinuputol namin ang paminta sa manipis na singsing. Nililinis ng bawang at ipaalam sa pamamagitan ng pindutin. Ang mga gulay ng cilantro ay hugasan, tuyo at durog. Ngayon kami ay naghahanda ng istasyon ng gas. Para sa mga ito namin ihalo sa isang hiwalay na mga mangkok ng walnuts, keso, bawang, koriander, magdagdag ng granada juice at asin sa lasa. Ang mga sibuyas ay hinaluan ng mga husks, pinutol sa mga manipis na kalahating singsing at idinagdag sa mga maiinit na balat.
Maingat na ibubuhos ang sarsa at ihalo nang lubusan. Inilagay namin ang inihanda na ulam sa isang plato at iwiwisik ang mga buto ng granada.
Talamak lobio mula sa beans sa multivark
Mga sangkap:
- de-latang beans - 350 g;
- bombilya - 1 piraso;
- tinadtad na karne - 500 g;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- bawang - 2 cloves;
- kamatis - 2 pcs .;
- mga gulay - sa kalooban;
- asin, pampalasa, sili - upang tikman.
Paghahanda
Ang sibuyas ay makinis na tinadtad at pinirito sa isang kawali para sa 3 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang minced karne, asin, paminta upang tikman at magluto para sa mga 10 minuto. Sa duwag na mga kamatis dahan-dahang mag-alis, i-cut sa mga cube at ilagay sa minced karne. Pagkatapos ay ibuhos ang tomato paste, pukawin at nilamon ng 3 minuto.
Ang lasang beans, tinadtad na karne, tinadtad na matamis na peppers, bawang, chili at mga gulay ay nagsasama sa isang mangkok multivark at 1 oras sa mode na "Pagpainit". Gana sa pagkain!