Ang keso ng keso ng casserole ay pamilyar sa ating lahat mula sa napaka pagkabata. Matapos ang lahat, maraming mga bata sa kindergarten siya ang paboritong delicacy para sa isang snack sa kalagitnaan ng umaga. Mayroong maraming mga recipe para sa kanyang paghahanda: may mga itlog at walang mga ito, na may isang mangga, na may gatas, may prutas, atbp. Gusto naming sabihin sa iyo kung paano gumawa ng isang cottage cheese casserole sa isang pressure cooker. Ito ay lumiliko ang napakatamis, matangkad, maganda at hindi karaniwang malambot.
Recipe para sa curd casserole sa isang cooker ng presyon
Mga sangkap:
- cottage cheese - 500 g;
- itlog ng manok - 5 pcs .;
- granulated sugar - 1 item;
- kulay-gatas - 1 item;
- semolina - 1 item;
- anumang berry - 1 item;
- berry jam - sa kalooban;
- baking powder - 1 kutsarita.
Paghahanda
Ang mga berry ay hugasan nang hugasan at pinatuyo ng tuwalya. Pagkatapos ay kunin ang mga itlog ng manok, paghiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks at punuin ang mga ito ng isang panghalo hanggang matamo ang mga tuktok. Yolks ay halo-halong may cottage cheese , magdagdag ng kulay-gatas, iwisik ang asukal, mangga at isang maliit na baking powder.
Talunin ang nagresultang masa na may blender para sa 5 minuto hanggang makinis. Pagkatapos nito, unti-unti kitang ipakilala ang mga protina at malumanay na ihalo ang lahat ng bagay na may isang kutsara. Ang tasa ng cooker ng presyon ay may grey na butter butter, kumakalat ng isang maliit na curd mass, kumalat at takip sa isang layer ng berries. Tuktok ang natitirang bahagi ng curd mass at takpan ang aparato gamit ang isang takip. Ang balbula para sa steam output ay naka-set sa posisyon na "Buksan", piliin ang "Rice" na programa at maghintay ng mga 30 minuto. Matapos ang signal ng tunog, ang cooker ng presyon ay lilipat at ang talukap ng mata ay hindi binubuksan para sa isa pang 15 minuto. Pagkatapos malumanay na inalis namin ang inihanda na kaserol, tubig ito sa kalooban na may baya ng jam at ihain ito sa mesa.
Cottage keso kaserol sa Moulinex presyon cooker
Mga sangkap:
- cottage cheese - 500 g;
- itlog - 2 piraso;
- almirol - 1 tbsp. kutsara;
- semolina - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Mag-ukit ng mga yolks at puti. Pagkatapos ay idagdag ang asukal sa mga yolks at lubusan itong kuskusin sa isang mag-atas na estado. Susunod, ibuhos sa mangga, almirol, ilagay ang keso ng kubo at whipped puti. Ibuhos ang nagresultang curd mass sa tasa ng pressure cooker, greased na may creamy butter, at isara ang talukap ng mata. Itinakda namin ang mode na "Rice" sa panel at ihanda ang eksaktong 15 minuto bago ang signal ng tunog. Matapos ang oras ay lumipas na, hindi namin binubuksan ang takip, ngunit iwanan ang kaserol sa paglamig para sa isang sandali. Pagkatapos ay dahan-dahang kunin ang delicacy mula sa mangkok gamit ang isang espesyal na basket - isang bapor at ihain ito sa isang table na may kulay-gatas o cherry jam.