Ang isang modernong babae ay may maliit na libreng oras, at kung ano ang nananatiling ay bihirang nais na gastusin sa nakatayo sa kalan. Siyempre, at hindi sa pagpapakain sa pamilya ay imposible rin, kaya nga kailangan nating makahanap ng kompromiso sa pagitan ng personal na oras at mga kamag-anak na may pakana. Gayunpaman, hindi mahirap maghanda ng hapunan nang mabilis at masarap. Halimbawa, sa lutuing Italyano mayroong maraming mga recipe para sa pagluluto hindi lamang simple at mabilis, kundi pati na rin ang kapaki-pakinabang, masarap at masaganang hapunan para sa buong pamilya. Ang mga ideya ay maaaring makuha mula doon.
Ang pinakamabilis at pinaka-masarap na pagkain para sa hapunan ay ang mga nasa paghahanda kung saan maaari kang magluto ng ibang bagay. Ipagpalagay na ang paggawa ng spaghetti, maaari mong ilagay ang sarsa upang kumulo at sa parehong oras magluto ng macaroni at gupitin ang salad. At kung maglagay ka ng isang bagay upang maghurno sa oven, sa pangkalahatan, maraming oras ang inilabas upang ihanda ang mga natitirang pagkain.
Kaya kung paano magluto ng hapunan mabilis at masarap? Nag-aalok kami sa iyo ng dalawang uri ng mga recipe: mga salad at mga pangunahing pagkain. At ngayon makikita mo para sa iyong sarili na sa loob ng 20-30 minuto maaari kang magluto ng masarap at mabilis na hapunan.
Mabilis na pagkain para sa hapunan: salads
Salad «Caprese»
Mga sangkap:
- medium-sized tomatoes - 4 na mga PC;
- mozzarella (para sa aesthetics mas mahusay na kumuha ng keso sa bola) - 150 g;
- basil;
- langis ng oliba;
- balsamic vinegar;
- asin;
- itim na paminta.
Paghahanda
Ito ang pinakasimpleng Italian snack. Gupitin ang mga kamatis at keso sa hiwa. Sa anyo, ilagay ang shingles sa mga tile, alternating cheese and tomatoes. Season ang salad na may langis ng oliba, asin, paminta at palamutihan ng mga dahon ng basil. Magpahid ng meryenda na may balsamic vinegar.
Salad na may tuna
Mga sangkap:
- kalahating ulo ng litsugas na yungib;
- de-latang tuna sa sarili nitong juice - 1 palayok;
- mga kamatis - 4 na mga PC;
- langis ng oliba;
- balsamic vinegar;
- paminta;
- asin.
Paghahanda
Tanggalin ang salad. Hatiin ang mga kamatis sa hiwa. Paghaluin ang mga gulay na may tuna sa isang malaking mangkok ng salad, panahon na may balsamic vinegar at ilang spoons ng langis ng oliba. Salt at pepper ang salad.
Ano ang maaari mong mabilis na lutuin o maghurno para sa hapunan?
Spaghetti sa foil
Mga sangkap:
- spaghetti - 300 g;
- seafood - 500 g;
- mga kamatis - 3 mga PC;
- dry white wine - 100 ML;
- Parmesan - 100 g;
- bawang - 3 cloves;
- langis ng oliba - 6 tbsp. kutsara;
- basil;
- asin;
- itim na paminta.
Paghahanda
Magprito ng bawang sa langis ng oliba - dapat alisin ng langis ang amoy. Pagkatapos nito, ang lobules ay maaaring itapon. Patuyuin ang mga kamatis na may tubig na kumukulo at alisin ang balat mula sa kanila. Gupitin sa malalaking hiwa at hayaan silang nilaga sa langis ng bawang. Magdagdag ng basil, pampalasa, isang maliit na asin at isang pakurot ng asukal. Magluto ng pasta sa loob ng 5 minuto sa salted water, at pagkatapos ay ihalo ang mga ito sa isang maliit na langis. Kuskusin ang parmesan sa isang malaking kudkuran. Gumawa ng mga pockets ng foil, ilagay sa bawat maliit na spaghetti, sa itaas ng ilang mga hipon, isang maliit na sarsa ng kamatis at alak. Magpahid sa keso at balutin ang mga pockets. Maghurno ang ulam sa isang preheated oven para sa mga 15 minuto. Ilagay ang bulsa sa plato, bukas at panahon na may mga tira ng keso.
Risotto
Mga sangkap:
- maliit na mga bombilya - 2 mga PC;
- sabaw - 1 l;
- Mantikilya - 3 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 cloves;
- mataba cream - 50 g;
- Parmesan;
- basil;
- itim na paminta;
- asin;
- pampalasa.
Paghahanda
Dissolve ang mantikilya sa isang mainit na kawali. Fry ang bawang upang ang langis ay sumipsip ng amoy nito. Itapon ang lobules. Pinong tumaga ang sibuyas at iprito hanggang sa transparent sa mantikilya sa mababang init. Kapag ang sibuyas ay nagiging maputla, magdagdag ng bigas. Ang langis ay dapat lumikha ng isang shell sa paligid ng butil. Sa maliliit na bahagi ay idagdag ang bigas sa sabaw, pagpapakilos sa risoto. Ang asin ay maaaring dissolved sa sabaw, at maaari mong ibuhos sa dulo kasama ang paminta at iba pang mga seasonings. Kapag ang risoto ay halos handa na, magdagdag ng isang maliit na cream. Magpahid ng risoto sa keso ng Parmesan. I-off ang init at takip. Pagkatapos ng tatlong minuto, buksan ang bigas at ihalo ito nang masigla. Maaari kang magdagdag ng mga gulay at karne sa risoto o maglingkod bilang solo dish. Palamutihan ang risoto sa mga labi ng grated Parmesan at basil.