Ang mga aprikot ay laging nagpapaalala sa isang mainit na tag-init, maliban sa mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang. At kaya gusto mong panatilihin ang bahaging ito ng mainit-init na tag-init sa iyo sa anumang oras ng taon. Para sa mga ito, tatalakayin namin kung paano maghanda ng compote mula sa mga aprikot para sa taglamig.
Upang gawin ito, una sa lahat, kailangan namin ng malalaking bunga ng prutas na ito, na dapat munang linisin ng mga buto. Upang gawin ito, maingat nating hugasan ang lahat ng mga aprikot at gupitin ito sa kalahati, inalis ang bato. Pagkatapos, sa tatlong lata na lata, kung saan ang aming compote, mahulog kami ng asukal at maglagay ng aprikot, mga 1/3 ng lata. Punan ang mga aprikot na may asukal na may mainit na tubig, buksan ang mga ito at ilagay ang mga ito sa isang mainit na lugar.
Mayroong pangalawang opsyon para sa paggawa ng compote para sa taglamig. Maaari mong lutuin ang prutas sa isang kasirola, sa matamis na tubig, at pagkatapos ay ibuhos sa mga lata.
Compote of apricots - recipe
Mga sangkap:
- hinog na mga aprikot - 3 kg;
- tubig 3L;
- asukal - 3 tasa.
Paghahanda
- Mga aprikot maingat na paghuhugas sa ilalim ng malamig na tubig, gupitin ang kalahati at alisin ang bato
- Kumuha kami ng isang malaking kasirola, ibuhos ang 3 litro ng tubig sa loob nito at ibuhos ang 3 tasa ng asukal. Dalhin sa isang pigsa. Naghihintay kami hanggang sa matunaw ang asukal.
- Sa isa pang kasirola, pakuluan ang mga lids para sa rolling.
- Naglalagay kami ng mga aprikot sa mga lata at punan ang bawat garapon na may nagresultang syrup, at pagkatapos ay i-roll agad ang mga garapon na may takip.
- Pagkatapos ay i-on ang mga lata at ilagay ang mga ito sa isang mainit-init na lugar para sa isang ilang araw hanggang sa ang compote ay handa na.
Ngayon alam mo na ang mga pangunahing paraan kung paano magluto ng compote mula sa mga aprikot. Ito ay tapos na medyo simple at hindi kumuha ng maraming oras. At pinaka-mahalaga, sa anumang oras ng taon maaari mong ituring ang iyong sarili sa isang masarap at natural na compote.
Ang pangunahing bagay kapag naghahanda ng compote ay hindi dapat kalimutan na ang mga buto ng prutas ay kinakailangang maalis at kinakailangan na ang komote, hanggang sa kumpletong paghahanda, kailangan mong palamig. Sapagkat ganap na pinananatili ng malamig na compote ang mayaman at lasa ng sariwang mga aprikot. Kung tila ang inumin ay naging matamis, maaari mo itong palabnawin ng tubig. Gayundin sa compote maaari kang magdagdag ng mga hiwa ng yelo at maglingkod sa mga bisita sa maligaya talahanayan.
Ang aprikot compote ay kapaki-pakinabang din para sa mga batang babae na naghahangad na mapanatili ang kanilang figure,
Ang ilan ay naniniwala na ang roll sa compotes - ito ay mapanganib sa katawan ng tao. At sa kasong ito posible na gumawa ng compote mula sa mga aprikot na walang isterilisasyon.
Para sa mga ito, bilang karagdagan sa asukal, magdagdag ng sitriko acid. Nagbibigay ito ng isang espesyal na lasa sa compote at ginagawang mas lunod ang lasa.
Maaari kang maghatid ng compote sa anumang mga pastry at dessert, halimbawa, may cake o may Viennese pie.