Lenten festive dishes - ang pinakamahusay na mga ideya ng mga recipe: mula sa meryenda sa dessert!

Ang makalang na paghahanda na ipinagkaloob na maligaya na pagkain ay magpapahintulot na karapat-dapat na ipagdiwang ang solemne kaganapan kahit na sa panahon ng pagtalima ng Kuwaresma. Ang mga malamig na appetizer o mainit na mga komposisyon sa pagluluto ay dapat hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang epektibong paglilingkod sa magagandang pinggan na may magagandang palamuti.

Ano ang dapat ihanda para sa isang festive table ng pag-aayuno?

Hindi kinakailangan na ang isang matangkad na talahanayan ng maligaya ay dapat sumabog sa kasaganaan ng mga pinggan na iniharap, ngunit ang katamtamang iba't ibang mga meryenda ay malugod na tinatanggap.

  1. Ang anumang pagdiriwang ay hindi maiisip na walang mga canapes, tartlets o mini-sandwich. Bilang karagdagan sa mga hiwa ng toast na inihaw sa toaster, tofu keso, olibo, sariwa o lutong gulay, inatsara o pinirito na mushroom, gulay o kabute na roe ang ginagamit.
  2. Ang mga meryenda para sa bakasyon, na inihanda sa anyo ng mga salad, ay laging may kaugnayan. Ang komposisyon ay maaaring sariwa o pinakuluang gulay, prutas, mushroom.
  3. Upang kumain nang mainit, maaari kang maghurno ng mga gulay sa hurno, magluto ng pilaf.
  4. Ang perpektong pagtatapos ng pagdiriwang ay magiging isang maligaya na matangkad na cake.

Ang canapés sa festive table

Ang pagkain na lenten sa maligaya talahanayan ay dapat na masarap na inihanda at epektibong nagsilbi. Ang pinakamahusay na dekorasyon ng kapistahan ay isang canapé ng mga pinapahintulutang produkto. Upang palamutihan ang mga meryenda, kakailanganin mo ang mga toothpick o skewer, kung saan may mga stringed na hiniwang gulay o prutas. Ang lahat ng mga beans ay ginagamit, olibo, maliliit na mushroom.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Tinapay na inihaw sa isang toster, pinahiran ng bawang, binasbasan ng langis, pinutol sa mga cubes ng 2 cm.
  2. Shink isang pipino, tofu.
  3. String sa skewers tinapay, pagkatapos keso, olibo o beans at isang slice ng pipino.
  4. Paglilingkod sa canapé tulad ng lahat ng mga matabang appetizer sa maligaya talahanayan, inilatag sa isang plato na may dahon ng litsugas.

Lenten tartlets sa isang maligaya talahanayan

Hindi gaanong kagyat ang pag-aayuno para sa holiday, na dinisenyo sa anyo ng mga tartlets, na dapat ihanda mula sa lean dough. Maaari silang lutuin gamit ang iyong sariling mga kamay o biniling yari. Ang pagpuno ay maaaring sari-sari mula sa mga sariwang o lutong gulay, prutas, mushroom o anumang pag-paste ng gulay.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Hiwain ang zucchini, peppers, budburan ng langis at maghurno sa oven sa loob ng 15 minuto.
  2. Hiwain ang mga gulay sa mga cubes, ihalo sa mga kamatis at bawang, ilagay ang mga ito sa mga tartlets na may dahon ng lettuce at tofu.
  3. Tulad ng lahat ng mga masasarap na kasiya-siya na mga pagkaing palamuti ng mga tartlet na may halaman.

Ang isang celebratory celebratory salad na may mushroom

Ang mga masasarap na sandalan na salad sa maligaya talahanayan ay inihanda sa mga gulay o mushroom. Ang huli ay ginagamit na sariwa, nagyeyelo o pinalaki, at sa ilang mga kaso ay pinagsama ang dalawa, dagdagan ang produkto na may pinakuluang patatas at mga sibuyas na may iba pang mga gulay. Ang refueling sa kasong ito ay magiging lean mayonesa.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Pakuluan at giling ang mga patatas, karot.
  2. Fry ang mga mushroom na may sibuyas, tagain ang berdeng mga sibuyas at dill.
  3. Ilatag ang mga layer ng figs na kabute, patatas, berde na sibuyas, karot, muli ng mga fried mushroom at patatas.
  4. Ang bawat layer ay may greased may mayonesa, budburan ang ibabaw ng salad na may dill, at ang mga adobo na mushroom ay inilalagay sa itaas.

Masarap na sandalan na sopas para sa holiday

Pagpili ng masarap na lenten dish sa maligaya talahanayan, hindi mo dapat lampasan ang bersyon ng lahat ng uri ng Sopas. Ang mga bisita ay hindi tututukan upang tikman mainit mula sa mga kabute, niluto sa anyo ng malambot na katas. Sa halip ng mga champignons, kung maaari, gamitin mushroom gubat, na kung saan ay luto muna hanggang handa na.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Pakuluan ang mga patatas.
  2. Idagdag ang mga fried mushrooms at mga sibuyas na may karot.
  3. Season ang sopas, timpla ng blender, maglingkod, dekorasyon sa mga gulay at hiwa ng mga fried mushroom.

Lenten mainit na pagkain sa holiday

Ang lutuing mainit na lenten dish sa maligaya talahanayan ay dapat na mangyaring ang mahusay na lasa at maliwanag na hitsura. Sa ganitong frame, ang pilaf na may mga gulay, kasama ng mga tradisyonal na mga sibuyas na may karot at Bulgarian sweet peppers ng iba't ibang kulay, ay ipinasok. Sa halip ng beans, maaari kang kumuha ng berdeng mga gisantes o mais.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ang mga sibuyas ay mga pritong sibuyas at karot.
  2. Idagdag ang natitirang gulay, pampalasa, magluto ng 5 minuto.
  3. Ibuhos ang kanin, ibuhos sa tubig at lutuin ang ulam hanggang sa ito ay sumipsip ng kahalumigmigan.
  4. Bigyan ang mga pag-aayuno tulad ng pag-aayuno sa mainit na anyo, dekorasyon na may mga gulay.

Festive slan dish sa oven

Partikular na pinapahalagahan ng mga eaters ang pag-aayuno ng mainit na pagkain sa maligaya talahanayan na niluto sa oven. Maaari mong i-brown ang mga hiwa ng patatas, pampalasa sa mga ito ng mga pampalasa, mantikilya at bawang, maghurno ng iba pang mga gulay sa isa-isa o gumawa ng masarap na bibig-watering ratatouille na tiyak na mapabilib ang mga bisita.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Fry ang mga sibuyas at bawang sa loob ng 2 minuto.
  2. Magdagdag ng 2 tasang kamatis, damo, laurel, nilagang 10 minuto.
  3. Ibuhos ang diced peppers, season, nilagang sa loob ng 10 minuto, idagdag ang perehil.
  4. Kulubin ang mga eggplants, zucchini at mga kamatis na may mga tarong, itabi ang mga ito sa mga layer, na alternating may inihaw na paminta.
  5. Maghanda ng ratatouille para sa 2 oras sa 130 degrees, kapag nagsilbi, magwiwisik ng isang halo ng langis at suka.

Lavash na may matabang pagpuno sa festive table

Kahanga-hanga na may iba't ibang mabilis na pagkain ang mga lutong meryenda mula sa lavash . Ang pagpuno ay maaaring maging anumang uri ng gulay, na naaangkop upang madagdagan ng lean mayonesa o gadgad keso tofu. Pagkatapos bumubuo, ang mga roll ay pinahihintulutan na magbabad o mas pinainit sa oven sa 200 degrees 10 minuto.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Ang mga patatas ay pinakuluan, ang lupa sa mga niligis na patatas, at mga gherkin at mga gulay ay idinagdag.
  2. Fry ang mga mushroom.
  3. Pass ang sibuyas, kalahati idagdag sa patatas, naiwan sa mushroom.
  4. Ang Lavash ay smeared sa patatas paste, mushroom ay inilagay sa tuktok.
  5. Magtiklop ng mga produkto na may roll, maghurno sa oven.
  6. Naglingkod tulad ng isang pagkain sa maligaya na pagkain sa isang mainit o palamig na anyo.

Ipinagdiwang ang maligaya na ulam ng patatas

Bilang isang patakaran, ang mga gilid na pinggan sa maligaya talahanayan ay inihanda mula sa patatas. Ang mga gulay ay pinakuluan at nagsisilbi sa mga hiwa ng sarsa o sa anyo ng niligis na patatas, na inihurnong sa hurno sa buong o hiwa na may mga damo at pampalasa, at kung naisin, magprito sa malalim na pinirito, na pre-cut sa mga piraso. Kahanga-hanga at orihinal na mga bersyon ng stewed root gulay.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Malinis, gupitin ang patatas, ibuhos ang tubig upang takpan at lutuin hanggang tapos na.
  2. Kuluhin ang bawang, magprito sa langis para sa isang minuto, idagdag ang asukal, kumalat sa patatas, draining kalahati ng sabaw, nilagang para sa 10 minuto.
  3. Idagdag ang inihaw na sibuyas, mga gulay at balat para sa isa pang 5 minuto.

Ang isang celebratory birthday cake

Ang pag-aayuno ay hindi isang dahilan para sa pagtangging maghanda ng isang taimtim na cake. Kadalasan ang pag-aayuno ng malusog na dessert dish ay hindi mas mababa sa mga produkto na may pakikilahok ng mga produkto ng skoromnyh at sa parehong oras ay mas mababa caloric. Ang mga dahon ng tsaa sa tsaa ay maaaring mapalitan ng juice o compote, at ang brown sugar ay normal.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Paghaluin ang kalahati ng saging na may asukal, honey, mantikilya, mainit na magluto at isang baso ng harina.
  2. Ang natitirang harina ay sinamahan ng asin at soda, idagdag sa kuwarta.
  3. Maghurno sa 180 degrees biskwit 40 minuto, cool, cut.
  4. Purihin ang mga dalandan, ilagay sa isang mangkok ng isang blender, kasama ang mga saging at lubos na kasiyahan ng isang citrus, crush.
  5. Lubrahin ang mga cake na may cream, payagan na magbabad.
  6. Maglingkod sa sandalan ng cake para sa holiday, dekorasyon sa panlasa.

Ang celebratory celebratory pie

Lenten festive pastry ay iba sa pang-araw-araw na delicacy ng paghahatid. Sa katunayan, maaari kang magluto ng pie na may anumang pagpuno, na kung saan ay ang pinaka-inaasahang kabilang sa mga eaters at harmoniously magkasya sa pangkalahatang palette ng solemne menu. Susunod ay isang variant na may mga kabute, na maaaring iakma sa panlasa.

Mga sangkap:

Paghahanda

  1. Mula sa maligamgam na tubig, asukal sa lebadura, asin, langis ng oliba at harina masahin ang kuwarta, umalis sa loob ng 2 oras.
  2. Ilabas ang base at ipamahagi sa isang baking sheet.
  3. Fry ang mga mushroom na may mga sibuyas, pagdaragdag ng bawang, panimpla, berdeng mga sibuyas at mga gulay.
  4. Ikalat ang pagpuno sa kuwarta.
  5. Maghurno ang cake sa isang kulay-rosas sa oven na pinainit sa 180 degrees.