Ang bawat isa sa amin ng hindi bababa sa isang beses narinig ng tulad ng isang uri ng prutas, o isang halaman na may isang galing sa ibang bansa pangalan "abukado". Sa kabila ng katotohanan na ang mga avocado ay mas katulad ng mga gulay, ito pa rin ang mga prutas. Ngunit dahil ang prutas na ito ay lumitaw sa istante ng aming mga supermarket hindi pa matagal na ang nakalipas, hindi alam ng lahat kung paano pumili ng isang hinog na prutas, kung paano maayos na kumain ng mga avocado at kung anong bahagi nito ay nakakain, at kung alin ang hindi.
Ang mga abokado ay lubhang malusog. Ito ay kilala tungkol sa saturation nito sa mga bitamina, mababa ang nilalaman ng asukal. Ito ay sumusunod na ang abukado ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong may diabetes o madaling kapitan ng sakit dito. Sa karagdagan, ang abukado ay mayaman sa potasa, na may kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng sistema ng nervous system ng tao.
Pagpili ng isang kalidad na prutas
Ang pagbili ng mga avocado sa unang pagkakataon - palagi kang nagsasagawa ng mga panganib, dahil hindi mo alam kung ano ang dapat maging isang hinog na prutas. At maaari kang bumili ng alinman sa isang undersized o overripe prutas. Sa susunod na pagkakataon ay magiging mas madali ka na, dahil nakikita mo na ang paghahambing ng abokado sa panloob na nilalaman nito.
Ang laman ng isang hinog na avocado ay kahawig ng pinalambot na mantikilya. Suriin madali ang pagkaagos sa isang kutsarita. Kung ang laman ay madaling alisin sa isang kutsara - pagkatapos ay ang prutas ay hinog. Kung ito ay matatag o sa kabaligtaran, masyadong malambot - pagkatapos ay hindi mo pakiramdam ang tunay na lasa ng abukado. Ngunit ang paraan ng pag-verify na ito ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagkuha ng isang pagbili.
At paano pumili ng avocado sa tindahan? Kailangan mong bahagyang pindutin ang abukado sa iyong daliri. Ang prutas ay dapat sumailalim sa iyong presyon at kumuha ng isang maliit na kasanayan, ngunit pagkatapos ng ilang segundo bumalik sa kanyang nakaraang estado. Iyon ay, ang abukado ay dapat na malambot, ngunit sa parehong oras nababanat.
Posible bang kumain ng abukado raw?
Ang mga avocado ay maaaring kainin ng parehong hilaw at pagkatapos ng pagluluto. Sa raw na prutas ng abukado, mas maraming kapaki-pakinabang na mga sangkap ang mananatili kaysa pagkatapos ng paggamot sa init.
Paano kumain ng abukado?
Bago magkaroon ng abukado, dapat itong malinis. Mayroong maraming mga paraan:
- alisan ng balat, i-cut ang prutas sa paligid ng perimeter sa buto, at i-on ang mga halves sa iba't ibang direksyon;
- nang walang pag-alis ng abukado, i-cut ito sa paligid ng buong gilid at gawin ang parehong pagmamanipula, pagkatapos ay kumuha ng pulp sa isang kutsara, o i-out ang kalahati ng abukado sa maling bahagi upang i-cut ang laman sa isang kutsilyo.
Ang isang malinaw na sagot sa tanong kung paano kumain ng mga avocado tama ay hindi. Sa mga tuntunin ng pagpapanatili ng mga sustansiya - ang abukado ay kinakain raw at walang karagdagan ng mga saro at panimpla (halimbawa, mayonesa). Sa mga tuntunin ng pagpapabuti ng mga katangian ng panlasa - mas mahusay na kumain ng mga avocado kasama ang mga kamatis, pagkaing-dagat, malambot na keso, ibig sabihin, mas masarap na magkaroon ng abukado sa isang salad kaysa lamang.
Posible bang kumain ng abukado na balat?
Ang hindi malabo na pagbabawal na ang pag-alis ng abukado ay imposible - hindi. At kung magpatuloy kami mula sa lohika na ang lahat ng bagay na hindi ipinagbabawal ay pinahihintulutan, maaari mong subukan
Kumain ka ng abukado?
Hindi, ang abukado ay hindi kinakain at hindi ginagamit upang ihanda ang mga pinggan bilang isang panimpla.
Ano ang maaari kong lutuin sa abukado?
Ang mga avocado ay kadalasang ginagamit sa mga seafood salad. Nito neutral, hindi mapanghimasok lasa ay maaaring bigyang-diin ang lasa ng pagkaing-dagat. Bilang karagdagan sa mga salad mula sa avocado, ang mga masasarap na sarsa ay nakuha. Madalas na madalas na mga avocado ang ginagamit upang gumawa ng soups at cream soups. Gayundin, ang abukado ay maaaring pinalamanan.